Bar-mesón La Parroquia — Restaurant in Albarracín

Pasamos por allí y decidimos entrar.Nos ponemos en la barra,esperando un saludo,que se dirijan a nosotros...entran y salen de la barra,pero ni nos miran.Entendemos que pueden estar ocupados.No hay tanta gente y la terraza es pequeña,peroo entendemos.Empezams a hablar entre nosotros decidiendo qué vamos a pedir.Nos oyen hablar,y se dirijen a nosotros,para decirnos: de comer nada,la cocina está cerrada. Ni hola ni adios,solo eso mirándonos de pasada.Entonces les decimos:bueno,pero beber si podremos,no?La callada por respuesta.No nos miran ni a la cara.Nos quedamos esperando un poco más.Podríamos seguir allí y seguiríamos igual.Como un mueble más del decorado. Nos fuimos.Si esta gente no valora a los clientes como personas,saludarles,agradecer que estemos en su casa y dirigirse a ellos mirando a la cara con educación,creo que no deberíamos ir allí a dejar dinero encima. Hay muchos bares y restaurantes maravillosos en albarracín. A esta gente parece que le va muy bien y piede prescindir de clientes.Correcto,así lo entendemos y así lo recomendaré entre la comunidad...

Aún existen pequeños locales dónde se puede disfrutar de cada plato, sencillos y exquisitos, cocina con sabor y perfectamente elaborada por Paco. Junto con su mujer Sonsoles te hacen sentir como si estuvieras en tu casa, respetando tu entorno.. se nota que se preocupan de que estés a gusto. El Morteruelo un diez, suave, muy sabroso, equilibrado. El Codillo espectacular, se deshacía, muy bien elaborado y una muy buena ración. Chuletas buenísimas. Las Costillas horneadas con salsa de miel y naranja para chuparse los dedos. Quesos y Jamón para no parar de comer. Y había hecho unas preciosas alcachofas confitadas con jamón (en aceite de oliva, que nos las enseñó) de ensueño, se deshacían.. y de postre una "maravillosa" Tarta de la Abuela" increíblemente elaborada.. que rica. Como veréis repetimos..para que buscar otros si encontramos el sitio perfecto. Y luego no te encuentras pesado, señal de un buen trabajo en cocina. Gracias Paco y Sonsoles (e hijo), ya casi no quedan Restaurantes con vuestra honestidad en el producto y su elaboración. Para mí sois un 3...

La comida congelada puede ser una opción conveniente y asequible para aquellos que buscan opciones de alimentación rápida y fáciles de preparar. Sin embargo, a menudo no tiene la misma calidad o sabor que la comida fresca y puede contener niveles más altos de sodio y otros aditivos para prolongar su vida útil. También puede ser más difícil controlar la cantidad de calorías, grasas y otros nutrientes que se consumen al comer comida congelada.

En cuanto a la cerveza caliente, esta no es una bebida comúnmente consumida y puede no ser muy agradable de beber. La cerveza se elabora a través de un proceso de fermentación que utiliza levadura y se mantiene a temperatura fría durante todo el proceso. Calentar la cerveza puede alterar su sabor y aroma y hacerla menos agradable de beber. Además, algunas personas pueden encontrar que la cerveza caliente les resulta desagradable o incluso tóxica debido a la presencia de alcohol etílico, que puede volatilizarse a altas temperaturas. En general, es mejor disfrutar de la cerveza a temperatura...