Ramen San — Restaurant in Alcalá de Henares

Siento de corazón tener que hacer esto porque no me gusta…pero creo que es la única manera de que tengáis la información que necesitáis para poder mejorar…hemos ido a vuestro local a cenar porque hemos recibido muy buenas valoraciones por conocidos y hoy mismo decidimos ir 9 personas allí, al margen de no poder hacer una reserva porque no es vuestra forma de trabajar ( cosa que respeto totalmente) hemos decidido llegar 20 min antes de la apertura para no tener problema con poder encontrar mesa, habéis llenado el local en cuanto habéis abierto, y precisamente nosotros hemos sido los primero en entrar…pero hemos sido los últimos a los que habéis decidido tomar nota… Se le ha dado completa prioridad a las personas que han venido justo después que nosotros, y no es una cuestión de haber llegado primero…ha sido una cuestión de que por haber sido los últimos en ser atendidos hemos llegado a ver a gente terminar de cenar mientras nosotros aún esperábamos nuestra cena, el primer plato que servisteis en la mesa fue una sopa de Miso 17 min después de pedirlo, 35 min después habéis servido los ramen, y casi 20 min después a los otros dos comensales que quedaban, estos dos últimos han estado esperando MÁS DE UNA HORA a que sirvieseis la comida…y lo que ya me ha parecido de una falta de profesionalidad como un castillo es que tras reclamaros estos últimos platos de la comanda hasta en 3 ocasiones nos habéis contestado con un: -Esque habéis pedido tarde la comida… ¿Sabéis cuando hemos pedido la comida? Cuando habéis optado a acercaros a la mesa a tomarnos nota…nadie os ha hecho esperar ni os hemos pedido que vengáis más tarde debido a las dudas…cargarnos de responsabilidad a nosotros me da a entender que os hayáis dado cuenta por un momento de los grandes detalles feos que habéis tenido en el servicio… Y sin ánimo de criticar es muy molesto ver cómo servíais “delivery’s” sin parar mientras nosotros esperábamos en vuestras instalaciones a ser servidos durante más de una hora. En fin…me he llevado una decepción bastante grande, espero que os sirva para que entendáis que la clave del éxito no consiste solo en hacer un buen producto, cuidar de la gente que va a vuestro local para que podáis dar la mejor de las experiencias es pieza clave…porque así no se va a...

Restaurante "RAMEN SAN":

Ideal para comida / cena.

VENTAJAS:

El local es acogedor y de tamaño "mediano" tiene mesas suficientes para todos los comensales.

La iluminación es bastante buena, hay bastantes lamparas y luces que dan luz al ambiente.

El loc está muy bien decorado, si es cierto que no le vendría algo más algo de decoración basado en dicho restaurante oriental, pero está muy bien decorado. He de decir que los cuadros de las paredes, las lámparas y demás me han gustado bastante y dan un estilo bastante oriental.

Son muy puntuales al abrir, yo fui a las 20:30h (hora de apertura) y son bastante puntuales.

Los empleados son muy simpáticos, están muy atentos en todo momento y te pueden explicar cualquier duda que tengas. Además de que si es la primera vez que vas te explican la carta en resumen para que puedas enterarte muy bien de los productos que desees comer.

Tiene código QR, lo cual facilita el tener que cojer una carta en físico.

Se cumplen con todas las normas de seguridad, distancia social, gel hidroalcoholico y la mayoría de gente tenía su mascarilla.

La comida estaba excelente, ya que es casera y lo hacen con productos frescos. Como podéis ver en la foto tiene muy buena pinta, pero de olor y sabor mejor todavía. El sabor está muy logrado y la verdad, la comida es un punto fuerte en este restaurante.

DESVENTAJAS:

Si te metes en el local un poco adentro tienes un pequeño problema, y es que no hay casi cobertura, lo cual te tienes que ver a veces en la obligación de tener que utizar una carta en físico para poder ver los productos a elegir.

Es cierto que los empleados son muy amables, pero hay muy poco personal para atender a los comensales, además de que también tiene que atender, el mismo empleado, los pedidos online de Glovo, Deliveroo, Uber Eats.... Deberían de contratar por lo menos a alguien más.

A veces la comida tarda un poco, pero merece la pena la espera.

La bebida no es un punto fuerte en este restaurante, ya que por un refresco te cobran 2'50€.

Muy recomendable. Para comer o cenar alguna vez está bastante bien visitarlo, ya que como he dicho antes, la comida es un punto fuerte en este...

Overall experience was bad. We ordered ramen and received udon ramen, the waitress didn't let us know they run our of normal ramen. When we ordered he didn't take any notes and the starters never arrived, when I approached to ask them to cancel them he said he didn't put them down in the order. The seafood ramen, was to chewie, the seafood in the dish didn't feel fresh at all and it was hard to be eaten. Spicy beef ramen was not spicy at all and same with the meat, was hard to chew. The decorations in the place is nice, but no ventilation whatsoever at the back, it was a bit to warm and the toilet fummes were not pleasant during our dinning. Hard to recommend it but will definitely not give...