Restaurante Fino Bar - Alcalá de Henares — Restaurant in Alcalá de Henares

¡Atención, #Foodies y amantes de lo bueno! 📢 Si buscas una experiencia gastronómica que te vuele la cabeza en Alcalá de Henares, tienes que conocer Fino Bar. No es "fino" de pijo, ¡es Fino de fino y elegante en cada detalle! Prepárate para un viaje culinario que combina lo mejor de la tradición con un toque de locura creativa. Fino Bar: Donde la tradición se encuentra con la vanguardia Desde que cruzas la puerta, Fino Bar te envuelve en un ambiente que es pura delicia. Su decoración moderna y luminosa te invita a relajarte, mientras que la música, sutil y agradable, crea la banda sonora perfecta para una velada inolvidable. El rollo es distendido pero con una elegancia que se nota, ¡un ambiente de 10 para cualquier ocasión! El alma de la cocina: ¡El chef Fran Rodríguez! Detrás de cada plato sorprendente está el talento de Fran Rodríguez, el chef que redefine los clásicos y nos regala creaciones que te harán salivar. Su filosofía es clara: productos de primera calidad transformados con una visión fresca y audaz. Olvídate de lo aburrido, aquí cada bocado es una aventura. Delicias que no te puedes perder Y ahora, ¡a lo que vinimos! En Fino Bar, la carta es un festival de sabores, pero hay dos estrellas que brillan con luz propia: Los Torreznos de Alcalá: Olvídate de los torreznos de siempre. Aquí, Fran Rodríguez los ha elevado a la categoría de arte. Crujientes por fuera, melosos por dentro, con ese punto justo de sal que te hará querer pedir otra ración... ¡y otra! Es un homenaje a la tradición local con un giro que te dejará sin palabras. Delicatessen Modernizadas: ¿Te imaginas platos clásicos con un twist inesperado? Aquí es donde la magia sucede. Fino Bar toma esas recetas de toda la vida y les da una nueva vida con técnicas modernas y combinaciones atrevidas. Cada plato es una sorpresa, una explosión de sabor que demuestra la maestría del chef. Atención de primera: Los camareros, ¡unos cracks! Y qué decir del equipo de sala. Desde el momento en que llegas, la dedicación de los camareros es palpable. Te atienden con una amabilidad y una profesionalidad exquisitas, recomendándote lo mejor de la carta y asegurándose de que tu experiencia sea privilegiada. Se nota la pasión por su trabajo y el cuidado en cada detalle. En resumen, Fino Bar no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica completa en Alcalá de Henares. Si buscas un lugar con comida moderna y creativa, un ambiente top, música que te envuelve y un servicio que te hace sentir como en casa, ¡este es tu sitio! ¿Ya tienes ganas de probar esos torreznos legendarios y las creaciones de Fran Rodríguez? ¡Cuéntame tu...

07/12/2024 This restaurant is another in the most popular chain in Alcalá de Henares, and like all of them, it shares a great similarity in service, dishes, and ambiance, with slight differences.

Food: The house croquette has good flavor but lacks a crunchy texture on the outside. Highlights include the croissant with shredded meat and a very delicious burrata. The pizza needs more variety and a crispier crust.

Service: Very good. This aspect greatly depends on the person serving you. Jorge did a fantastic job explaining the dishes.

Ambiance: Visiting one restaurant in the group is like visiting them all. The patrons add value, creating a discreet and pleasant atmosphere.

Suggestion: I would recommend adding some pasta dishes. This place is promoted as Italian, but it lacks offerings...

A fine restaurant in Alcalá. Well-balanced menu, with a mix of own creations (their signature “torreznos”), reinvented old classicals (“huevos rotos, “croquetas de cecina” or the spicy steak tartar) and easy choices like pizzas. Quality raw material, as seen in the tomatoes or artichokes. One of the best cheesecakes around and delicious coffee to finish your journey. Well-served by a professional, but nevertheless friendly team. A great choice for families too. Good management of intolerances, the team is autonomous to deal with questions about them and one can eat many of the menu choices, following none-to-small adaptations to tackle the particular intolerance It’s great...