Xata — Restaurant in Alicante

This is a very good restaurant of Ukrainian food. The portions are not small and are very delicious. I really liked the interior, such as a motanka doll, themed tablecloths, paintings on the walls, a stove in the hall - cool. The staff is very cheerful, polite, and friendly, but the waiter didn't speak Ukrainian, even though he understands. We was spoken Spanish or Russian. My boyfriend, the Spaniard, really liked, especially the Kiev cutlet, chicken pancakes, pampushki, Lviv...

Відвідали український ресторан із щирим бажанням підтримати своє та відчути частинку дому в іншій країні. На жаль, враження виявилось доволі суперечливим.

Перше, що неприємно здивувало — це спілкування адміністратора. У контексті вже трьох років повномасштабного вторгнення, коли українська мова є не лише ідентичністю, а й символом спротиву, відмовлятися перейти на неї в українському ресторані виглядає щонайменше недоречно. Після ввічливого зауваження адміністратор пояснив свою позицію тим, що це, мовляв, іспанський заклад української кухні, і він дотримується політики «уважітєльного» спілкування, продовжуючи розмовляти російською — мовою агресора. Це викликає щире розчарування, адже повага до української мови, особливо у таких закладах, має бути очевидною нормою, а не компромісом.

Щодо кухні — погоджуюсь із багатьма попередніми відгуками. Ціни досить високі, але при цьому порції маленькі, подача не витримує рівня гастрономічного ресторану, а подача страв — хаотична: нас було четверо за столом, і кожен отримував свою страву з великим інтервалом. Наприклад, київську котлету довелось чекати близько 25 хвилин, у той час як інші вже доїдали.

Цей відгук — не з бажання знецінити українське. Навпаки: саме любов до нашої культури, мови й цінностей змушує говорити про такі речі. Бо саме такими закладами формується образ України за кордоном. І хочеться, щоб він був гідним — із повагою до мови, традицій та кожного гостя.

П.с. На чеку всі мови - лише...

Заказал бефстроганов за €24. Оно оказалось сильно пересоленным, а пюре явно было разогретым. Кроме того, пюре было буквально столовая ложка, размазанная по краям тарелки, это можно увидеть на фото. Пришлось заказывать дополнительную порцию пюре.

Официантов я несколько раз пытался позвать, но они втроём весело общались и совсем не обращали внимания на посетителей. Мне пришлось встать из-за стола и самому подойти к ним.

Когда я сообщил официантке, что бефстроганов пересолен, она просто ответила: «Хорошо». На этом всё. Ожидал, что она предложит заменить блюдо или хотя бы извинится, но вместо этого разговор свёлся к простой фразе: «Блюдо пересолено» — «Хорошо».

До этого я уже был в этом заведении и заказывал драники. Они были наполовину из лука и на вкус были ниже среднего.

Когда мы сели за стол, я заметил, что на входе стояли велкам-дринки с закусками, но нам их не предложили на входе. Снова пришлось подходить к официанту, так как позвать его было практически невозможно, хотя в зале было занято всего четыре стола. Я говорою: «На входе стоят велкам-дринки, а нам их не предлагали». Официант ответила: «Да, там велкам-дринки», и продолжала молча смотреть на меня, не предложив их взять. Только после моего вопроса: «Можно взять?» она нехотя ответила: «Можно».

Выводы делайте сами, но я в это заведение...