Hamburguesería Karbón — Restaurant in Almeria

La verdad que lo tenia como el top de Almería en cuanto a hamburgueserías y de hecho le recomendaba a mis amigos que fueran por que era el mejor, pero el último día que fui fue bastante malo para el nivel que tuvo las anteriores veces. Hago esta reseña por la decepción que obtuve por ese dia, porque salí tan descontento que tuve que quejarme realmente de las cosas que se hicieron mal. En primer lugar, el arroz que nos sirvieron en el plato junto a la hamburguesa estaba totalmente salado, yo me lo llegué a comer entero a pesar de lo salado que estaba pero hice mal ya que la hamburguesa no la pude disfrutar y me tuve que tomar la Coca-Cola entera porque no se me iba el sabor, mis acompañantes ni se lo comieron. La hamburguesa estaba bien, pero sin más, recordaba que tuviera más sabor y que no tuviera tanto aceite Las patatas fueron perfectas, todo había salido bien de las buenas reseñas de ese restaurante hasta después de ellas. El servicio no se como comentarlo realmente, ya que la culpa la tuvo una camarera en concreto y por un trabajador no hay que generalizar las cosas, por esto mismo le he puesto las estrellas a la mitad. Todos los camareros hicieron un buen trato y con profesionalidad menos una trabajadora, que hizo un mal servicio a la mesa, no tomando la nota a todos los de la mesa a la hora de pedir las bebidas y después quejándose de que lo teníamos que haber pedido antes cuando lo pidió mi amiga que se fue deprisa y corriendo no dejando la opción de escuchar a los demás pedir otra bebida. Ya de por sí pienso que ella tenia que haber preguntado que si alguien más quería bebida, pero bueno eso es una falta de profesionalidad y más cuando después le echas en cara al cliente que no se pidió antes cuando precisamente la culpa fue suya. Por esto mismo he tenido que hacer esta reseña porque me decepciona que un restaurante que para mi era el top1 se haya convertido en uno que no quiera pasar por ahí después de unos cuantos meses. Entiendo que no siempre tienen porque salir mal las cosas pero es la primera vez que me pasa esto en un restaurante de un cierto coste. Muchas...

Después de la última experiencia, le pongo dos estrellas a la reseña porque las hamburguesas en sí siguen estando bastante bien, pero daban ganas de poner una estrella o casi que ninguna si se pudiera porque fue bastante decepcionante.

Era el cumpleaños de un amigo, llegamos antes de la hora, nos sentamos en la terraza, esperamos como 10-15 minutos a un par de amigos que faltaban, pedimos y llegó la comida.

Sin embargo, una vez nos terminamos las hamburguesas, pedimos discretamente (dado que era una sorpresa) si nos podían poner unos platos para repartir la tarta de cumpleaños. La respuesta fue que al ser la tarta traída de fuera del establecimento, no nos podían dar los platos; y lo que es peor: esta respuesta fue dicha a oídos del cumpleañero, que no sabía de la tarta.

Cada cual tiene su modelo de negocio y eso es muy respetable, quiero decir, cada uno decide si después de consumir te pone los platos para tomarse una tarta, como quien te pone un chupito. El gasto por parte del establecimiento es escaso (con los platos menos gasto todavía ya que no hay gasto en bebida, solamente hay que lavarlos, como con los vasos de chupito y solamente ocurriría en cumpleaños) pero el detalle cuenta, y mucho.

Sea como fuere, no parece muy hábil es negarles un puñado de platos para que repartan y tomen una tarta de cumpleaños en 15 minutos a un grupo de muchos clientes más o menos habituales. Menos entendible es todavía es si se tiene en cuenta que es una noche de enmedio de la semana de Almería, con viento fresco, en las mesas de la terraza (dejando el local interior perfectamente disponible) y te hace una consumición de más de 200 euros. Ya si la respuesta a una petición discreta se la dices al lado del fácilmente identificable cumpleañero, directamente son ganas de regalarle los clientes a la competencia.

Quizá sería buena idea el repensar ciertas posturas que lo que hacen no es mejorar el negocio, sino ahuyentar a la clientela de un sitio donde se suele comer...

Karbón, que debería renombrarse a Tardón. En cuanto a la comida quedamos satisfechos: ingredientes de calidad, hamburguesas variadas al gusto de cada cual, punto de la carne perfecto, entrantes apetecibles y gustosos, y precios adecuados para la calidad que ofrecen.

En cuanto al Servicio y atención del Personal, nefasto. Llegamos 20 min antes de la hora de la reserva y tardaron 50 minutos en tomarnos comanda y ponernos la bebida. Tuvimos que reclamar a una de las camareras por nuestra comanda y aún así tardaron 30 minutos más en ponernos algo en la mesa. Nos sacaron las hamburguesas antes que los entrantes al centro, pese a que indicamos claramente que queríamos platos para compartir primero. Una vez nos sirvieron las hamburguesas, nadie se interesó en sí queríamos más bebida o algo estaba bien/mal, o qué se yo … de hecho, pedí una segunda consumición y me remitieron a otra camarera que nunca volvió a salir del restaurante a atendernos.

Por respeto y educación no nos fuimos sin pagar, pero estuvimos tan desatendidos por parte del personal que estoy seguro de que no nos hubieran echado en falta.

En conclusión: si tienes 3h para invertir en comerte una hamburguesa, muy rica la Doble Malta por cierto, es tu sitio. No te asustes si tardan en servirte, que se ve que a los camareros les da lo mismo satisfacer a un Cliente, pero espero que el Propietario lea esta reseña y sepa de la situación de su negocio. Ha perdido usted 4 clientes que podían ser habituales ya que somos amantes de las buenas burguer y del buen comer. En tiempos de crisis, es un lujo permitirse perder Clientes y no por falta de Calidad en sus productos si no por dejadez y desidia...