Restaurante VITA VINUM 🌞 — Restaurant in Aracena

Many interesting Spanish dishes that can be had in the small tapita form factor for easy sampling (more dishes and more tapas variations than in the nearby restaurants, I think). I also recommend their salmorejo, also available as a tapa.

They recommended a red wine exactly to my personal taste, better than at about any other bar in southern Spain. They let me write down the name of that wine.

Good atmosphere in that half bar half restaurant. Hostess speaks perfect English (best English I heard across Spain) and remembered one day after my first visit what I had the other day. Took time out to explain the dishes. Smoothed out English pop songs not my taste, but rather...

@vitavinum aracena huelva Otra rica. Cena ligera hoy con vinos de marqués de Vargas reserva rioja y conde de San Cristóbal tinto y un toro que nos gustó 24 mozas Todo lo que pedimos nos gustó Con un servicio de 19 de Andrea y diego liderados por hugo Hoy ha sido como ayer otro grandísimos día Hoy visitamos a Sánchez romero Carvajall y su enseña líder 5 horas IMPRESIONANTE este curro viaje Que maravilla de catas , pueblo y paisaje

LA RUTA DEL JABUGO

Conoce la tierra del tesoro gastronómico de nuestro país… Trasládate a un lugar donde los sentidos se expanden, y donde el olfato y el gusto llegan al éxtasis. Un remanso de paz para disfrutar de nuevas experiencias. Esta Ruta se desarrolla en torno a un producto único, excepcional, inigualable… el jamón con Denominación de Origen Protegida (DOP) JABUGO.

UEBLOS DE LA RUTA Municipios de gran belleza, históricos y de renombre como Aracena, Aroche, Corteconcepción, Cortegana, Cumbres Mayores, Galaroza, Higuera de la Sierra, Jabugo, Santa Olalla del Cala… Es en ellos donde se localizan los secaderos y bodegas donde se elaboran con tiempo y mimo los jamones con DOP Jabugo y que conocerás en la Ruta.

Ni el jamón DOP Jabugo, ni esta ruta turística gastronómica serían posibles, sin un ecosistema natural único en el mundo, como es el apasionante ecosistema de la Dehesa. EL TERRITORIO El ámbito geográfico en el que se puede disfrutar de las experiencias de la Ruta del Jabugo son los 31 municipios de la zona de elaboración de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo (Aracena, Aroche, Corteconcepción, Cortegana, Cumbres Mayores, Galaroza, Higuera de la Sierra, Jabugo, Santa Olalla del Cala…) en el entorno del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche en la provincia de Huelva (Andalucía) España, cuyas dehesas están declaradas Reserva de la Biosfera...

Nos ha encantado, no conocíamos el restaurante. Pero hoy gracias a muchas reseñas de aquí lo probamos. Debo decir que se merece las 5 estrellas, la comida que pedimos nosotros estaba toda deliciosa, tenemos que hacer una mención especial a la brocheta de iberico que está de escándalo. Yo el pedido lo hice para recoger pues por motivos de salud no podíamos ir al restaurante, era una comida especial y la casa nos invitó a un entrante que como toda lo que pedimos estaba muy rico. El trato del personal estupendo, super atentos y la cocina vuelvo a repetirme muy buena. El precio también está bastante bien y en casi toda la carta te permiten tanto ración cm tapa, lo cual está genial para ir probando toda la carta. Los platos están bastante bien d tamaño, nosotros pedimos 4 raciones más la tapa a la que nos invitaron y nos sobró (somos de buen comer) . Sin duda alguna repetiremos,y lo haremos yendo personalmente a comer allí. El sitio es bonito, acogedor y tiene muy buena terraza en una zona peatonal cercana a la gruta, está muy bien para sentarse con niños y estar tranquilos del tráfico y un sitio donde los días que hace sol se disfruta ☺️. Sin más daros las gracias a ambos por haber hecho que nuestra cena de décimo aniversario fuera tan...