Esthvan — Restaurant in Barcelona

En un contexto donde la oferta gastronómica local es pobre, por fin encuentro un sitio donde sentirse como en casa. Puedo comprender que hay muchos factores por los que acudir a otro tipo de restaurantes, la situación social ya hace años que dista de ser boyante. Ahora bien, si me dan a elegir comer aquí una vez cada cierto tiempo o cenar fuera cada semana y de peor calidad, prefiero gastarme los ahorrillos en este lugar.

A lo que vamos: da lo que promete, con esto basta. Pescados y mariscos de buena calidad muy bien cocinados. Incluso platos que he visto pasar como un guiso de garbanzos y gambas, los calamares a la andaluza o la mariscada daban ganas de pedir más. Se nota que hay buena mano tanto en la cocina como en el servicio. A veces se peca de querer ser invasivo con los clientes, no es el caso aquí: atención profesional, justa y agradable. Ni una palabra de más, ni una de menos, un tono adecuado incluso en la fase de reserva de mesa. ¡Ojalá me atendiesen así siempre! Se trata de un restaurante de cocina española (especialmente del norte peninsular) tradicional, nada de presentaciones raras ni filigranas gratuitas para ganar likes en instagram. Manda el producto sobre el postureo, desde aquí mi más sincero agradecimiento en este sentido.

En definitiva, espero volver pronto para probar más cosas...

Enjoyed our dinner at Esthvan last night - seafood serving was generous and so fresh! Service was very kind and sincere as the host patiently explained every menu in detail with photos and descriptions, as expected from a family run business. It was a little quiet on a Saturday night but we felt nice and safe and enjoyed the calmness amidst Barcelona hustle and bustle. I would urge more to head over to try...

Me alucino tanto la atención de Paco, Esther y su cocinero Kenty que pensé que estaba como rodeado de mi familia, la decoración me trasladó a una auténtica sensación de sentir la comodidad de una lujosa embarcación, me dejó parado la gran profesionalidad que tienen para recomendar tanto los platos estrella como los platos del día, realmente eran tan frescos como recién salidos Del Mar, lo más curioso es que además tienen el gran detalle de antes de que pidas un plato te ofrecen degustarlo para que experimentes tus sensaciones y paladar antes de hacer la comanda, jamas había vivido tan grata generosidad. Gracias a su ayuda he podido degustar percebes, almejas vivas, ostras de gran calidad, que lógicamente al probar tal manjar no dude en pedir de todas ellas una ración, mi sorpresa fue además la abundancia y generosidad en cada uno de esos platos. He ido a muchas marisquerías y nunca había sentido tan grata experiencia. Realmente ya se donde ir cuando tenga que hacer una celebración o pasar un día especial. También añadir su gran surtido de vinos y de licores a un precio muy económico. Realmente valoraría este restaurante con un 11 si la Máxima puntuación...