La Borda Del Bosnerau — Restaurant in Biescas

Puntos fuertes: comida calidad precio 9/10. Personal amable y atento. Local pequeño pero acogedor. WC correctos.

Precio menú en festivo: 30€ (con agua, vino de la casa, postre y pan).

Fuimos con mi pareja después de una ruta de montaña, sin previa reserva (cosa que no solemos hacer) y sin grandes expectativas de encontrar mesa para comer siendo dia festivo, además. El restaurante está dentro del pueblo de Biescas a 4 min andando del punto de información/centro. El local estaba lleno (tanto fuera como dentro) y sólo nos pudieron ofrecer, en un inicio, un trozo de barra para sentarnos y ofrecernos de comer, aceptamos. Posteriormente, cuando empezábamos el primer plato nos cambiaron a una mesa y estuvimos mucho más cómodos, se agradeció. De primero escogimos tallarines con gambones y pesto (plato bien elaborado, muy sabroso y cantidad suficiente) y por otro lado marmitaco de atún rojo (delicioso, plato muy recomendable, cantidad generosa). De segundo escogimos conejo (cantidad suficiente, plato correcto) y bacalao gratinado con alioli con una base de samfaina (al igual que el marmitaco, un escándalo, cantidad suficiente y muy buena presentación). De postre la tarta de queso (ganadora de un premio, esta elaborada con un queso de la zona, estaba rica, hecha en horno, pero tierna por dentro, cantidad correcta) y brownie con helado de frutos rojos (brownie al punto, muy rico, poca cantidad para nuestro gusto, el helado muy bueno).

La cocinera un encanto, se preocupó por si habíamos disfrutado de la comida y fue muy agradecida.

Sugerencias: más variedad para gente vegetariana, de los segundos a escoger no había ninguna opción.(Hay que reconocer que en la mayoría de los sitios de la zona pasa lo mismo, así que es un punto...

Buscábamos un lugar donde comer tras varios kms conduciendo nieve a través.

Decidimos llamar para reservar, y muy amablemente nos guardan sitio para dos.

Del menú elegimos lo siguiente:

Primeros Platos:

Boliches (judías) con foie y magro de cerdo, exquisitas.

Magret de pato en ensalada de manzana y col lombarda. Muy bueno.

Segundos Platos:

Secreto de Cerdo a la brasa con patatas y pimientos del padrón. He de decir que tienen muy buenos proveedores de carne en éste caso.

Bacalao con pimientos en salsa y alioli. Buen trozo de gran tamaño y con muy buen sabor!!!

Postres:

Tarta de tres leches con canela y coco. (10/10)

Tarta de queso con Radiquero(típico de la zona), también exquisito!!!

Bebidas:

Acompañan con un vino tinto de somontano, 3404 de Cabernet y Garnacha de 2020 de Bodegas Pirineos y algo muy poco habitual y lo cual me parece muy necesario, agua filtrada directamente del grifo, tal y como indica el R.D. 140/2003.

Menú, 25€!! Muy asequible!!

Calidad precio y cantidad, 9/10.

Único inconveniente, es que el espacio es más de bar de barrio que de restaurante, pero aún así, hemos salido encantados.

Servicio: Camareros muy agradables que se preocupan en todo momento sobre tu bienestar y la palatabilidad de sus clientes.

WC: El grifo se acciona mediante pulsador de pie, y el baño de caballeros, no tiene pestillo.

Nota final,...

This is a great place. Very friendly staff, food was very good and at reasonable prices.

We came for dinner and we enjoyed it so much that we came back the following day for lunch.

I'd definitely recommend the "Ensalada Pastor" (shepherd's salad) and the tagliatelle. Of course you shouldn't miss the cheesecake.

We didn't have the opportunity to try their grilled meats but they looked...