Panaderia Gil Fernandez — Restaurant in Biescas

Conozco esta panadería desde siempre. Hicieron reformas y se convirtió en la panaderia de toda la vida pero modernizada, donde venden hogazas de medio kilo y de kilo (BUENISIMOS), de cereales (quinoa, centeno,...) barras normales, y repostería variada (la torta de miel, un must)

¿Por qué pongo solo una estrella si me gusta tanto la panaderia por sus productos? Porque siempre han manipulado los panes y repostería sin pinzas ni ningún tipo de miramiento, tocando seguidamente las monedas y el pan del siguiente cliente. Siempre he consentido esto porque sus productos merecen la pena, pero ahora con el covid-19 pues ya no me apetece. Ya van tres veces esta semana que teniendo un guante/manopla rosa de silicona en la estantería, me siguen poniendo el pan y las tortas sin ninguna precaución, es una pena, pero me parece peligroso ahora mismo no tener este tipo de precaución, cuando en muchos establecimientos si lo hacen (y teniendo la manopla en la estantería...

Han cambiado de dueños y se han modernizado ( les hacía falta por qué tenían 4 cosas ) ahora tienen muchísimas más pero para mi gusto no está justificado los precios con el sabor de los productos. Os pongo el ejemplo de la petit croasant de zaragoza que si alguien ha estado sabe que no es barata pero madre mía cómo está…. Las harinas o masas madre se nota que no son buenas, nos pedimos yo un supuesto brownie de chocolate el cono de crema pastelera el cofre con chocolate y un croasant 10€…. Que oye si hubiera merecido la pena pues bien a gusto sabes. Pero el gofre era uno normal que le echan chocolate por encima el brownie era un bizcocho de chocolate pero sin más y el cono de crema pastelera estaba echo de hojaldre y no casaba mucho ni estaba relleno...

La atención deja mucho que desear. He ido esta mañana a comprar unos dulces ya que hacía tiempo que no iba, mi idea era coger para mi familia y para el trabajo, y tan solo me he podido llevar una trenza de chocolate. Por la mala atención que han tenido ya que solo quieren que compres en un segundo y te vayas, no lo recomiendo. Entiendo que hay gente esperando en la puerta, yo también he esperado, pero si no te sabes el producto de la tienda, lo menos es dejan un tiempo prudencial para decidir. Saben que tienen clientela y no se molestan en atender correctamente para mantenerla. Los dulces están buenos pero buscaré otra pastelería cuyo servicio...