AHOAN — Restaurant in Bilbao

Segunda vez que venimos por la opción SIN gluten. A las 14:50 pedimos en la barra de abajo los pintxos con gluten y los sin gluten. Nos dice el camarero que 20’ tardarían en hacer los pintxos sin gluten. La cocina sin gluten está arriba para evitar contaminación cruzada. Esa cocina da terror… Las puertas no son enteras y se deja ver lo que hay: Llena de trastos sin limpiar, daba muy mal rollo saber que los pintxos sin gluten vinieran de semejante desastre.

Los pintxos con gluten dijimos de sacarlos a la vez que los de sin gluten porque no sabíamos que tendríamos que esperar 50’ a que nos trajeran TODOS los pintxos.

Cansados de haber hecho la digestión con solo un agua y una caña; fuimos a preguntar qué porqué tardaban tanto tiempo para solo 5 pintxos SIN gluten (los con gluten ya estaban hechos). El jefe nos dice que es imposible que el camarero nos haya dicho que 20’ iban a tardar… Nos empezó a discutir medio gritando que estábamos equivocados y que habíamos de esperar 45’ para 5 pintxos. Obviamente, de forma cordial respondimos que eso es una tomadura de pelo. Que si tardaban tanto en hacerlos es porque les falta personal y además, que si les falta camareros/cocineros que no pueden ofrecer pintxos SIN gluten y que debían de avisar el tiempo que tardan de antemano para decidir si irnos o quedarnos.

La mesa de al lado que llevaba más o menos el mismo tiempo que nosotros esperando los pintxos con gluten y sin gluten, también protestó.

El jefe es un impresentable, no puedes decir sin descaro a los clientes que están equivocados o que han escuchado mal. El camarero es quién cometió un error, y es el encargado el que debe de asumirlo y pedir disculpas por la tardanza y el error cometido. No discutirle al cliente porque al final, son los que han venido a tu local para consumir TUS pintxos por la existencia de la opción SIN gluten. Y el cliente se ha de ir contento con la idea de que puede volver con tranquilidad de poder consumir comida con opción SIN gluten.

El jefe al final de habernos medio gritado de que él tenía la razón, dio su brazo a torcer y nos pidió mil disculpas por la confusión… Fue correcto después. Sin embargo las inexplicables excusas que puso no son justificación para el trato proporcionado y el tiempo que tardaron en traernos los 5 pintxos más los otros (con gluten) que tardaron también 5’ más.

Es una lástima que un local que tiene pintxos ricos y con opción para celíacos (el único en Bilbao que los ofrece); tenga un servicio lento y pésimo. Falta personal y requiere rapidez para hacer 5 pintxos, que si me dijeras que son 20 lo puedo entender pero 5… No salgo de mi asombro. No...

I thought I might never eat a croqueta again since being coeliac...today I had the best croquetas I've ever had and bread so delicious I couldn't believe it was gluten free! I almost didn't go because it's in such a touristy part of Bilbao but there is no hype, the food is absolutely delicious and the service is great. Definitely add to your itinerary, whether you have to be gluten free or not. Just to echo what others have said, you do need to go in to order at the bar, and I think there is a charge for eating on the terrace, but honestly it's worth it to have a full gf menu open to you as a coeliac, a choice of beers and such great food....

No he tenido una buena experiencia por muchos motivos: Los baños muy sucios. La planta de arriba deja entrever la cocina y huele muy mal y si uno mira... El servicio de la terraza aceptable tanto por parte del camarero como del dueño. La comida... lo peor. Voy por partes: La tortilla de patata aceptable pero daba la sensacion a congelada. las brabas bien, teneiendo en cuenta que eran congeladas y la salsa de bote... poco tenian que hacer. No hemos comido pinchos, hemos pedido merluza y bacalao al pilpil. El bacalao, muy salado y la salsa malisima. La merluza olia y sabia mal. Y me dicen que claro que no ponen pescado fresco! (En Bilbao?) Entonces... donde lo ponen? Cuando han traidos los dos platos del pescado ya nos ha llegado un olor a pescado que no nos ha gustado. He intentados preparaselo a la niña echando un pelin de aceite y... ni con esas. Le hemos dicho al camarero que se llevara los dos platos xq no nos gustaban y que nos ibamos. Cuando hemos ido a pagar, menos mal que no nos los han cobrado pero han tratado el tema con poca educación (el dueño se ha puesto un trozo del bacalao en la boca y ha dicho que estaba bueno. En fin.... mala experiencia y lugar al que no volveremos. no soy de hacer reseñas malas en google pero creo que es necesario para que los dueños cuiden la calidad y la atencion.

EDITO LA RESEÑA EN RESPUESTA AL COMENTARIO DEL PROPIETARIO: Entiendo que se explique pero no me convence. Lo que vimos, vivimos y comim es con lo que nos quedamos. Ah! Y no me refiero a que el pescado estuviera congelado por ustedes, si no a pescado del que se compra ya congelado y del malo. Y aquí yerminoo mi mala experiencia con ustedes. Espero mejoren por su bien y el de...