Bar Egurre — Restaurant in Bilbao

Por la calidad de la comida y la atención de nuestro camarero, Egurre se merecería 5 estrellas, pero lamentablemente hay otras cosas que ayudan a conformar la experiencia de salir a comer y no todas estaban tan bien. En concreto, para nosotros, el problema fue la disposición y el aforo de la terraza: ya en una realidad en la que no existiera el Covid nos habría molestado el ruido y la gente fumando, pero en la realidad en la que estamos, tener que comer rodeados de otras mesas (no solo de Egurre, sino de otros dos locales más a ambos lados de la suya) que no estaban ni a medio metro de distancia entre ellas, en un espacio “techado” por los toldos (que paraban la lluvia, sí, pero también convertían un lugar abierto en uno parcialmente cerrado) y teniendo que respirar el humo de los fumadores (lo cual quita muchos puntos de seguridad al hecho relativamente seguro de tomar algo en una terraza), hizo que quisiéramos comer lo más deprisa posible para poder marcharnos. Ha sido la experiencia en terraza más estresante en todo nuestro viaje...

Fui recomendado a cenar con mi mujer e hijos y me fui con una sensación agridulce. Pedí dos raciones de “tigres” ricos pero calentados al microondas allí delante nuestro 🤔.

Los chipis a la plancha buenos. El bakalao al pil pil bueno.

Y el chuletón había dos Precios. El de 800 grs estaba a 37 euros. Y el de 1.2 grs a 49 euros creo recordar. Pedí el grande así mi mujer y yo lo probábamos xq era para los chavales y sabiendo el camarero q era para ellos Me saco un chuletón q pesaba mas el hueso y la grasa q la carne para comer.

Bastante contrariado se lo hice saber al camarero y le dije q se lo quería decir al responsable y me dijo q casualmente no había ningúno de los dos responsables.

El camarero actuó en todo momento muy correctamente pues no era culpa de él. Si acaso q sabía q era para dos chavales y podía haber sacado una pieza con más carne.

Tuvo el detalle de cobrarnos el chuletón pequeño en lugar del grande q habíamos pedido.

Todo los demás estaba muy rico. Por eso digo lo de...

Egurre es uno de los últimos bares de pintxos y cocktails llegados a la zona y eso se nota (en el buen sentido). Local con terraza amplia en el exterior y mesas en el interior donde tomarte algo, picotear o comer de mantel. Una barra de pintxos comedida pero de calidad, ni demasiados y demasiado pocos con propuestas originales también a la hora de beber como por ejemplo el Gin Tonic sin alcohol (si no te lo dicen ni te enteras), tirador de cervezas de 4 tipos y una carta variada que incluye buenos platos como la tortilla de bacalao, rabas de la huerta, chipirones a la plancha y otras propuestas propias del local como las patatas Egurre o la chuleta Egurre que viene acompañada de patatas y pimientos. A destacar el trato atento de...