Restaurante Manhu — Restaurant in Bilbao

Ya habíamos ido antes a comer el menú del día y salimos encantadas, pero esta vez ni los sabores ni las cantidades acompañaron.

De primero pedí el dúo de causas. En la causa acevichada de aguacate, el aguacate brillaba por su ausencia, aunque de sabor estaba muy buena. La de pulpo fue también muy decepcionante en cuanto a sabor. Pero que una estuviese bien no salva el plato.

También probé el carpaccio de solomillo, que sabía bastante a naranja. Estaba correcto, sin más.

De segundo tomé los tacos de entrecot, y la experiencia fue muy agridulce. La carne estaba llena de trémulas (esas tiras que no se pueden ni masticar), que hacían que comerlos fuera directamente desagradable, dura pero he de admitir que de sabor estaba bien. Pero el gran fallo en este plato fue que en lugar de venir los TACOS en una tortilla, los servían era una especie de nacho doblado y crujiente. Esperas una tortilla, te llega eso, y lo único que puedes pensar es: ¿por qué? No era cómodo de comer, no aportaba nada. Era más una receta a lo texmex que un taco de verdad.

Probé también los platos de mis amigas. El salmón estaba bien de sabor, pero lo sirvieron en un caldo (que si estaría buena, pero esperábamos algo más) y unos granos de maíz esparcidos por el caldo sin mucho sentido. La ración de salmón muy pequeña.

Y los champiñones sobre hummus no pegaban ni con cola. Te los comes? sí, pero el sabor no encajaba: el aliño que les pusieron a los champis no combinaba nada con el hummus y resultaba muy forzado, en algún momento incluso desagradable.

El postre, tarta de zanahoria. Dura, seca y sin apenas relleno. No era incomible, de sabor era correcta, pero tampoco es lo que me esperaba, precisamente por que la carrot cake a causa de la zanahoria suele ser de por sí muy húmeda. Y la salsa verde que traía por encima… sinceramente, no supimos qué era ni por qué estaba ahí.

En cuanto a las cantidades, muy mal. La vez anterior comimos perfecto y salimos bien, pero esta vez 23 € de menú y nos fuimos con hambre.

Una pena, porque el sitio tiene buenas ideas, pero cuando los sabores no están bien pensados y las cantidades no acompañan, la experiencia se cae entera. Ojalá haya sido un mal día, porque esta vez salimos muy...

Me ha sorprendido mucho el sitio, no te esperas encontrar algo así en San Francisco. Está decorado de manera sutil y con gusto. Hay incluso un piano para los que se animen. Nos sentaron en las mesas de atrás desde donde ves las vías del tren y ves salir los trenes de la estación de Abando. La comida está bastante bien. Hemos pedido la ensalada y el arroz meloso, una exquisitez. De segundos, la parrillada de vegetales y la costilla, os lo recomiendo. Y de postre, la tarta de manzana y el arroz con leche. Este último muy rico aunque un poco seco. Pero en general, una buena experiencia. Ah! y para los amantes de la lectura, también hay libros que incluso te lo puedes llevar para leerlo en casa y si no lo devuelves, no pasa nada, todo tuyo. También puedes donar los que no quieras conservar. Pues eso, una bonita experiencia en pleno Sanfra. Por cierto, Adriana es encantadora...

We stumbled upon this fanatic restaurant! Mustafa gave us an excellent service, recommendations were superb and we felt like home. All 3 courses we had were amazing, also for vegetarians. Can’t wait to visit when we’re back...