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Hamburguesería Raza y Dehesa Mercado — Restaurant in Córdoba

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Hamburguesería Raza y Dehesa Mercado
Description
Nearby attractions
Jardines de la Victoria
P.º de la Victoria, 3, Centro, 14004 Córdoba, Spain
Roman Mausoleum
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P.º de la Victoria, s/nº, Centro, 14004 Córdoba, Spain
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P.º de la Victoria, s/n, Centro, 14004 Córdoba, Spain
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Hamburguesería Raza y Dehesa Mercado things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Hamburguesería Raza y Dehesa Mercado
SpainAndalusiaCórdobaHamburguesería Raza y Dehesa Mercado

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Hamburguesería Raza y Dehesa Mercado

Mercado Victoria, P.º de la Victoria, Centro, 14003 Córdoba, Spain
4.3(164)
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attractions: Jardines de la Victoria, Roman Mausoleum, Gran Teatro de Córdoba, Puerta Gallegos, San Nicolás de la Villa, Parroquia de San Juan y Todos Los Santos, Parque Juan Carlos I, Tablao Flamenco El Cardenal, Córdoba Synagogue, University of Cordoba, restaurants: Mercado Victoria, Patisseries Roldán - Center, Funghi, BIG TWINS Burger Córdoba, Restaurante China Town | Restaurante de comida china en Córdoba, La pescadoteca andaluza, MEXX - Restaurante Mexicano con sabor TEX MEX, Aku, LA REBOTICA, El Argentino
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Pasión Infinita
(Burger talismán de la fan zone de ascenso del córdoba c.f.) Carne de 220 gr. queso cheddar suave, mayo de papada ibérica del valle de los pedroches y cebolla caramelizada
Doble Cheese Bacon
Dos carnes de 130 gr. doble de bacon crujiente, doble de queso cheddar, cremoso y salsa cheddar
Hazla Xxl
Con dos carnes de 240 gr.
Raza 2.0
Carne de 220 gr. queso cheddar, crema de pistacho y trufa, cebolla caramelizada y crujiente de pistacho
Chicksaw
Carne de 220gr. queso monterey jack, bacon crujiente, salsa barbacoa al oloroso montilla-moriles, crema fina de naranja y jalapeños encurtidos

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Gran Teatro de Córdoba

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Reviews of Hamburguesería Raza y Dehesa Mercado

4.3
(164)
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5.0
1y

We visited Mercado Victoria on the 10th August and I ordered a double bacon and cheeseburger for my son from here. The gentleman who spoke to us in very good English and, I believe, is called Mr Martin in another review, was exceptional for service. The other man who i think was cooking the burgers was also very friendly but could not speak much English but asked Mr Martin to translate when required. My son took a bite of his burger and immediately claimed it was the best burger he'd ever had. Obviously, I had to put this to the test as I've had a few nice burgers over the years and have to say I agree. The bacon was crispy and the beef patty and cheese combined tasted fantastic. The fries were also delicious and perfectly cooked for our taste as we ordered an extra portion to share between the 4 of us. I'd ordered some tapas before this as I'm trying to be a bit healthier at the moment so unfortunately, I didn't order one for myself. I'll definitely return here the next time I'm in Cordoba. Thank you for a great experience and wish you the...

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2.0
8w

¡Hola! Es una decepción escribir este comentario porque he ido mil veces a comer a raza y dehesa en el mercado victoria y al restaurante (hace años) y he podido ver el bajón que ha pegado el puesto del mercado, precisamente, el otro día fui con mi pareja porque para nosotros son de las mejores hamburguesas de Córdoba y sorpresa 😮, pedimos una raza y una del ascenso del Córdoba y no nos pusieron las hamburguesas que pedimos, a todas les echaban los mismos ingredientes y las patatas fritas tenían tierra y tampoco te las ponían con su ketchup. Decidí decirlo porque habíamos pagado por un servicio que no era el nuestro, y el chico nos pidió disculpas y nos puso una hamburguesa y unas patatas nuevas (pero tristemente, no era la hamburguesa raza, la que habíamos pedido anteriormente y la que tanto nos gusta desde siempre). Espero que los dueños vean este comentario y sobre todo, que presten atención a su puesto en el mercado victoria, porque aunque el restaurante está genial y es de mucha calidad, no podemos dejar en el olvido un sitio tan turístico como es el mercado, y por desgracia, este puesto ya no es el que era. Ojalá y vuelva a ser...

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1.0
4y

Hace poco escribí una reseña sobre este sitio ya que tuve una mala experiencia con un pedido a domicilio. Su respuesta fue que veían muy injusta mi valoración ya que por un pedido por una empresa externa (no lo era, llamé directamente al local) y que eran malos tiempos para la hostelería y algo así hacía mucho daño a un negocio. Lo primero, son malos tiempos para todos. Una opinión es una opinión y no va a cambiarte la vida, simplemente he puntualizado una situación aislada y lo he compartido estando totalmente en mi derecho. Creo que he sido bastante objetivo, he hablado bien del sitio porque bajo mi punto de vista lo está y he compartido algo que me ha sucedido. A los días me doy cuenta de que me han bloqueado las redes sociales. Gran madurez, no es la primera vez que oigo quejas de la forma de ser del responsable de este establecimiento. La comida estará muy buena pero en lo personal dejáis mucho que desear. Todo se puede hablar verdad? Pues lo...

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Jonathan28850Jonathan28850
Local ubicado dentro del Mercado Victoria. Dispone de varias opciones en carta. Pero en nuestro caso, escogimos sus hamburguesas. Probamos la Raza 2.0. y la Doble Cheese Bacon. 🔹Raza 2.0. (11€): Carne de vacuno madurado a la parrilla, queso cheddar reserva, crema de pistacho y trufa, cebolla caramelizada y teja de pistacho crujiente. Realmente sabrosa, y muy equilibrada. La crema de pistacho y trufa estaba espectacular. Gran elaboración, y acierto. 🔹Doble Cheese Bacon (11€): , 2 carnes de vacuno madurado a la parrilla, doble de queso cheddar, salsa cheddar, y doble de bacon ahumado crujiente. No nos entusiasmó absolutamente nada. Sino fuera porque probamos la Raza 2.0., hubiéramos salido con otra sensación y valoración del lugar. Tampoco nos gustó el pan, el cual nos pareció bastante seco. Aún así, si te dejas caer por Córdoba, es una excelente opción. Personalmente, volveré.
Francisco J. Gonzalez Mercado (Kiko)Francisco J. Gonzalez Mercado (Kiko)
El local se encuentra dentro del mercado gastronómico, el sitio está chulo, pero como todos estos tipos de locales para encontrar mesa se hace complicado. La atención fue genial, buenas recomendaciones, aunque eche de menos que me preguntarán por el punto de la carne, como la pedí para compartir me valió ese punto medio, pero de pedir para mí hubiese preferido poco hecha. Calidad precio, me pareció genial, ese producto por ese precio es un 10. Aún así, una pedazo de burger, pedimos la doble chesse bacon y una con salsa de jalapeños que no recuerdo el nombre. El sabor de la carne espectacular, se nota la maduración sin necesidad de probarla, el pan acompaña muy bien, el bacon crujiente muy conseguido y la mezcla de ingredientes super controlada para dejar brillar la carne. Sin duda una hamburguesa que tienes que probar si te gustan las buenas burgers y la buena carne
Lucia P.PLucia P.P
Somos de Murcia, y muy amantes de las hamburguesas, como estas a día de hoy nunca las habíamos comido, jugosas, con mucho sabor a carne buena, las hamburguesas una locura pero el servicio es lo que hace que te guste más todavía, llegamos temprano y estábamos esperando para cenar, Martin llegó y se le veía como se daba prisa para atendernos, nos tomó nota cuando aún faltaban casi 20 minutos para su hora de apertura, un gesto que dice mucho o por lo menos para nosotros, es un excelente profesional que juega con el fuego como quiere, y destacar también a Gema, me hizo sentir como que ya la conocía, un trato cercano y amable, más cuando estás en un lugar que no conoces y te sientes desubicada, y haciendo hamburguesas una absoluta máquina, muchas gracias a los dueños por dejarnos experimentar esos sabores y por saber buscar personas tan capaces, mis dieces!
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Local ubicado dentro del Mercado Victoria. Dispone de varias opciones en carta. Pero en nuestro caso, escogimos sus hamburguesas. Probamos la Raza 2.0. y la Doble Cheese Bacon. 🔹Raza 2.0. (11€): Carne de vacuno madurado a la parrilla, queso cheddar reserva, crema de pistacho y trufa, cebolla caramelizada y teja de pistacho crujiente. Realmente sabrosa, y muy equilibrada. La crema de pistacho y trufa estaba espectacular. Gran elaboración, y acierto. 🔹Doble Cheese Bacon (11€): , 2 carnes de vacuno madurado a la parrilla, doble de queso cheddar, salsa cheddar, y doble de bacon ahumado crujiente. No nos entusiasmó absolutamente nada. Sino fuera porque probamos la Raza 2.0., hubiéramos salido con otra sensación y valoración del lugar. Tampoco nos gustó el pan, el cual nos pareció bastante seco. Aún así, si te dejas caer por Córdoba, es una excelente opción. Personalmente, volveré.
Jonathan28850

Jonathan28850

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El local se encuentra dentro del mercado gastronómico, el sitio está chulo, pero como todos estos tipos de locales para encontrar mesa se hace complicado. La atención fue genial, buenas recomendaciones, aunque eche de menos que me preguntarán por el punto de la carne, como la pedí para compartir me valió ese punto medio, pero de pedir para mí hubiese preferido poco hecha. Calidad precio, me pareció genial, ese producto por ese precio es un 10. Aún así, una pedazo de burger, pedimos la doble chesse bacon y una con salsa de jalapeños que no recuerdo el nombre. El sabor de la carne espectacular, se nota la maduración sin necesidad de probarla, el pan acompaña muy bien, el bacon crujiente muy conseguido y la mezcla de ingredientes super controlada para dejar brillar la carne. Sin duda una hamburguesa que tienes que probar si te gustan las buenas burgers y la buena carne
Francisco J. Gonzalez Mercado (Kiko)

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Somos de Murcia, y muy amantes de las hamburguesas, como estas a día de hoy nunca las habíamos comido, jugosas, con mucho sabor a carne buena, las hamburguesas una locura pero el servicio es lo que hace que te guste más todavía, llegamos temprano y estábamos esperando para cenar, Martin llegó y se le veía como se daba prisa para atendernos, nos tomó nota cuando aún faltaban casi 20 minutos para su hora de apertura, un gesto que dice mucho o por lo menos para nosotros, es un excelente profesional que juega con el fuego como quiere, y destacar también a Gema, me hizo sentir como que ya la conocía, un trato cercano y amable, más cuando estás en un lugar que no conoces y te sientes desubicada, y haciendo hamburguesas una absoluta máquina, muchas gracias a los dueños por dejarnos experimentar esos sabores y por saber buscar personas tan capaces, mis dieces!
Lucia P.P

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