Mestiça NewClassic — Restaurant in Córdoba

Después de un amplio bagaje culinario, puedo asegurar, sin ningún tipo de duda, que este espacio es diferente al resto que mi apetitoso paladar ha catado. Lo primero que encontramos al atravesar el umbral de la puerta es una silla de corte "Andalûh" junto a una mesa sobre la que encontramos unas octavillas con la oferta cultural, exactamente una exposición de cuadros de artistas locales y que tan apropiadamente recorren las paredes del mismo. Estos junto a la inmejorable decoración atisban un contenido a la altura del continente ya descrito. Antes de sentarme acudo al baño y que grata sorpresa al encontrarme al tío Sam para que "enfile", recomiendo su visita para un mayor entendimiento. Antes de comentar los platos degustados, debo hacer mención especial al cuchillo, de corte bandolero y que el mismísimo José María "El Tempranillo", si viviera, conocedor de su existencia dejaría su refugio en Sierra Morena para hacerse con él. De un gusto fuera de lo normal. El uniforme del personal magnífico, no hago spoiler. En cuanto a los platos, de un sabor peculiar y original, recomendación del jefe de cocina. Comenzamos con una ensaladilla traída del mismísimo Olimpo. Seguimos con berenjenas sin una gota de aceite de más, y con un sabor a melocotón en su justa medida. A continuación un mollete de Antequera con, entre otros, papada ibérica de excelente calidad. Y terminamos con el Cubano, un sandwich de jamón asado arrebatado a Zeus de sus propias manos. Algunos platos se acompañaron de una col aliñada excepcionalmente y todo ellos con un maridaje de vino tinto de una sabor tan genial que podría pertenecer a la sangre de Zeus tras arrebatarle el sandwich. La música que acompañó a la velada muy acorde al lugar y el momento, el propio Shazam se activó por decisión propia. Para concluir volvimos a la silla anteriormente mencionada para cantar a Córdoba entera que.. ¡Ole, y Ole ahí Mestiça que vine con dudas y me voy dudando de que si podré seguir sobreviviendo por mucho más tiempo si no vuelvo a disfrutar de tan...

¡Un verdadero descubrimiento en pleno centro de Córdoba! Si te gusta la buena comida, Mestiça te sorprenderá. Este lugar ha logrado una fusión perfecta entre platos clásicos y toques innovadores que te hacen redescubrir sabores familiares de una manera completamente nueva (mención especial al Flamenqueen). Cada bocado es una delicia, se nota la dedicación y el talento del equipo, quienes trabajan en una cocina a la vista, algo que personalmente siempre me ha gustado. Además se nota el mimo en detalles como usar leche sin lactosa para algunos platos como sus croquetas, algo que es muy de agradecer al igual que el disponer de cerveza sin gluten.

Además de la deliciosa comida, el ambiente es inmejorable, el personal es súper simpático y te hace sentir como en casa desde que entras por la puerta. Y como guinda del pastel tienen un espacio para exponer obras de arte de artistas locales, lo que hace todavía más única la experiencia y da un toque que lo diferencia aún más del resto. Todo esto con unos precios increíbles y más teniendo en cuenta que está en la zona centro cerca de todo, ¡Una locura!

Definitivamente un lugar para repetir....

Simplemente impresionante, fuimos ayer, sábado 5 de julio y salimos todos encantados. Llevábamos tiempo queriendo ir a este establecimiento, así que, para celebrar un cumpleaños fuimos 3 personas a cenar.

La estética del establecimiento está muy chula, aparte, la chica que nos atendió fue muy agradable y atenta, con un servicio así da gusto ir a los sitios, de verdad, mi enhorabuena.

Probamos varios platos de la carta, de los cuales adjunto fotos más abajo, entre ellos están las berenjenas, la ensaladilla, croquetas de bacalao, el sándwich cubano y el saitán; la única "pega" que podría añadir es que el tamaño de los platos no es muy grande para el precio que tienen, quizás es algo bueno para poder probar diferentes platos, pero claro... El precio es el que es. Sin duda alguna volveré a terminar de probar...