Restaurante La Cuchara de Tony Montes (Centro) — Restaurant in Córdoba

Escasa higiene en concina. El pan que ha quedado en las mesas de otros servicios lo reutiluzan en otros platos cómo el salmorejo.

El restaurante bueno La Cuchara está en San Lorenzo. Premiado por la guía Gourmet del año. Éste se aprovecha de su fama para captar clientes despistados. No hay que olvidar que restaurantes llamados La Cuchara hay cientos en la península y en las Islas Baleares otros tantos. Cada uno con sus respectivos y particulares dueños. No es una cadena llamada así.

Hay que estar muy pendientes en la dirección dónde está ubicado un restaurante, para no confundirse.

Le he dado...

El local muy agradable, se nota la veteranía del sitio pero sin ser muy viejo. Los camareros de toda la vida se les nota el conocimiento del oficio y del trato al cliente, la veteranía es un grado. La comida: espectacular... todo bueno, todo fresco y todo bien cocinado. Las costillas tremendas, el flamenquín de rabo de todo no he comido otro igual en la ciudad y ya es decir. El guiso del día abundante y sabroso, el arroz negro en su punto y los chipirones a la plancha ricos, quizá esto último lo más flojillo. En resumen, un sitio más que recomendable...

Servicio 10. Rápido, atento y muy amables. Local pequeño pero acogedor. Old school. Cocina decepcionante. Me dejé aconsejar 1o ensaladilla gambas. Mucha manzana. Poco sabor. Insulsa. Y gamba no. Langostino regular. 2o flamenquin de rabo de toro. Sonar sonaba muy bien pero muy seco y de nuevo insulso. Muy contundente eso si. Pero el rabo de toro se pierde entre tocino y una costra crujiente exterior. Todo ello muy seco. Lo mejor las patatas. 28.5 con 2 cervezas y un café. Si hubiera...