Instint Restaurante — Restaurant in Cambrils

We arrived on a Thursday evening and sat outside on one of the free tables. After being there for around 5 minutes, we asked a waiter who was passing for a menu, when he asked if we had a reservation, which we didn't. He got his colleague over to tell us we couldn't sit there and we'd need to go inside, which we said was absolutely fine. We were shown to a table, where we were given some menus whilst he talked in Spanish to the table next to us about 'turistas' which we thought was quite rude... We should have left there and then, but after waiting a total of exactly 20 minutes and nobody had been over to even take our drinks order, we got up and left. It was about 50% occupied, so no excuse, really.

Lovely looking restaurant, poor service/staff and need 'reserved' signs for empty...

Experiencia excelente en este restaurante de Cambrils, ubicado en la calle contigua de Pau Casals, una segunda linea del puerto, uno de los centros neurálgicos gastronómicos del municipio. El local tiene mucho encanto y dispone de una terraza exterior y 2 comedores interiores grandes, amplios, espaciosos y climatizados para combatir el calor, que te hacen estar en un ambiente muy distendido y confortable. La atención del personal de sala, una chica peliroja encantadora y un chico joven, ambos enérgicos y con ganas de sacar el servicio adelante, fantástica muy amables y atentos en todo momento y siempre con una sonrisa en la boca. Trato familiar, de proximidad. La comida sublime, producto fresco y de calidad, muy bien tratado-sazonado. Se nota que en la cocina hay grandes profesionales que ponen amor y cariño para que los comensales salgan satisfechos con sus elaboraciones. Escogimos el menú semanal a 24,90 € por comensal con 5 primeros, 5 segundos y 5 postres a elegir, una mezcla de cocina tradicional con toques de fusión. Como snack deferencia de la casa degustamos la patata brava en lingote. De primero comimos las croquetas cremosas de jamón ibérico y la ensalada de burrata con pesto, fondo de salmorejo con picatostes, bacon marinado y sardina ahumada estilo puglia. De segundo paella de arroz negro con gamba langostinera y alioli de safran y kimchi. De postre rematamos con el sorbete de mandarina con gelee de melocotón y frutos rojos y el pastel de avellana con helado nitro de chocolate. Todo muy rico y delicioso con una inmejorable relación calidad-cantidad-precio, raciones muy generosas a un precio muy ajustado. Un detalle más a su favor: hicimos la reserva telemática y en minutos nos confirmaron haciendo caso de nuestras peticiones, símbolo de local emergente y bien atendido. Volveremos seguro, 100% recomendable por confortabilidad, atención y sabrosura de la comida. Si estás en Cambrils y quieres comer bien, tranquilo y a un precio óptimo, el Restaurante l'Instint ha de ser tu elección. No te defraudará, te encantará. Unos cracks en todos...

Tenía reserva para cenar el 23 de Abril y llamé para cancelar y ver si había sitio para comer. Primer error es dar sitio si no lo puedes gestionar, estaban completamente sobrepasados. Segundo error es no informar que nos iban a sentar en una terraza tapada con un toldo (ver foto) porque quizá habríamos dicho que no. Nos toman nota, siempre hablamos y contestamos a las camareras en Castellano porque no sabemos catalán. A la 5° o 6° vez les decimos que no entendemos pero continuó igual. El 23/Abril, San Jordi, había menú especial, no había carta. Tenía buena pinta pero ha sido un verdadero despropósito. Platos que sirven a otras mesas, nos dejan de servir alguno, traen la carne completamente fría y la devolvemos junto con otra mesa, gente esperando más de 2h sin terminar de comer, etc. Vienen los postres y resulta que es una tarta de queso para compartir. Ha habido mesas que se han quejado (nosotros no xq mi pareja no le gusta) que en ningún sitio ponía que el postre era para compartir.

Se han disculpado las camareras, estaban desbordadas y el servicio de comida que han dado, ha sido nefasto. Tampoco han tenido ni una deferencia como invitar a un café, chupito, o lo que sea tras este bochorno. La comida, normal y los platos bastante escasos.

Si no puedes gestionar dar de comer a 120pax, pues dices que no hay sitio, pero aprovechar el día y dar este servicio, es pan para hoy y hambre para mañana. No repetiremos. Cuando ninguna mesa está contenta con el servicio, el problema no es de la exigencia del cliente. Demasiados fallos para un restaurante que está en el top 5 de Cambrils. Hay muchos...