Restaurante Los Arcos — Restaurant in Cangas de Onís

Hemos estado hoy comiendo en ese restaurante, hemos venido a Cangas únicamente para probar el cachopo ganador 2024.Y la verdad, siento decirlo, pero hemos salido mas que decepcionados. De primeras, el trato por parte del personal, no ha sido especialmente bueno, han tardado en atendernos, y no te hacen sentir lo que se dice nada bien. Hablemos de la comida que es lo que nos ha defraudado. No se si habremos sido solo nosotros o le ha pasado a alguien mas, pero de verdad, que no volvería jamas a este lugar, y no entiendo ese premio al cachopo 2024, y dudo muchísimo que con el cachopo que nos han servido hoy, hubieran ganado el premio. seguramente en cualquier otro sitio de cangas le daría mil vueltas al que hemos comido ahí. Hemos pedido la ensalada de ventresca ( que no viene nada especificada en la carta) y para nuestra sorpresa, nos han servido un tipo de ensaladilla rusa, con un par de trozos de ventresca encima. Bastante sin mas y no lo que esperábamos para el precio de 18€ que tiene. También hemos pedido los langostinos, otros 18€, parece precio estándar, y estaban buenos, pero que menos que por ese precio le quiten las cascaras de la cola, para no tener que sacármelos de la boca. Y por ultimo, el cachopo, lo mejor sin duda la salsa de angula de monte que le acompaña, por que lo que es el cachopo….. si se notaba que era solomillo pero nada mas, el nuestro estaba rebozadisimo, que no se notaba ningún otro sabor, no tenia apenas queso y el jamón no se veía. A parte de que las esquinas del cachopo estaban como retorcidas, sin rellenar y era panco puro. Ni sabia a queso, ni a jamón, ni a nada y encima estaba demasiado hecho.Sinceramente estaba vacío por dentro. No se parecía en absoluto a todas las fotos que hemos visto anteriormente.pena que no me he dado cuenta de sacarle fotos al interior. Y si hablamos del precio, 36 eurazos para eso, cuando en los restaurantes de al lado, están por 10€ menos, y seguro por lo menos rellenos. Un autentico fraude.Yo no se si esto le habrá pasado a alguien mas, pero la decepción que nos hemos llevado ha sido tremenda. A lo mejor ha sido algún incidente el que les ha pasado que desconozco, pero nos hemos ido sin tomar ni postre ni café de la rabia. No me ha parecido de recibo decírselo a la camarera, ella no tiene la culpa, por eso lo pongo aquí para que sean conscientes de lo que ha pasado. A comentar también que se han equivocado en la cuenta y nos querían cobrar algun refresco que no...

Fuimos a Los Arcos principalmente para probar su premiado cachopo este mismo año 2024. Vamos paso a paso y luego vuelvo al cachopo ...

Íbamos con nuestro perro. En la terraza tienen reservadas 4 mesas para los que vamos con peludetes. Para los que penséis que nos ponen en una esquinita por ir con perros, craso error. Son 4 mesas "muy apañadas" y encima las chicas que nos atendieron súper agradables con él ❤️.

Ahora vamos a lo importante, la comida ... en general, la comida es excelente. A mi el chivo no me gusta, pero los que venían conmigo disfrutaron de lo lindo con este plato. También pedimos una ensalada de salmón, muy rica y un calamar de potera y este último plato me desencanto un poco, estaba cortado en trocitos muy pequeños (será que estoy acostumbrada a comerlo con el corte "a la romana", creo que se dice así, como aros de calamar) y aunque tenía un sabor correcto, no era de la intensidad que esperaba.

Pero el cachopo ... aqui se paró el mundo ... nos enamoró a todos: MERECIDISIMO PREMIO! y así se lo dijimos a la camarera. El cachopo es de solomillo ternera asturiana, con crema de queso de los Beyos, paletilla de ibéricos y queso ahumado de Pría y empanado con panko. Después lo adornan con unas lonchas a velo (cortadas extremadamente finas) de panceta ibérica Joselito. Indudablemente este es el mejor cachopo que he comido en mi vida: sabor indescriptible, jugoso, empanado justo y delicioso ... y las lonchas a velo de panceta, le dan un toque especial que multiplica por mil su suntuosidad y sabor.

Sólo por probar esa maravilla, deberíais pasar por allí si os pilla cerca en algún momento.

Los postres estaban deliciosos. El arroz con leche jugoso y cremoso y la tarta de queso, muy suave y por dentro súper cremosa.

Aconsejo altamente este restaurante. Aunque os pueda parecer caro el cachopo, son 28 euros, hacerme caso si os digo que merece la pena infinito.

Yo espero volver en mi próxima estancia en la Tierrina!

CONSEJO: Reservar siempre! O corréis el peligro de...

Nos ha encantado la experiencia.

Fuimos la noche del Martes 7 de Octubre de 2025. Fuimos atendidos por Miguel, un hombre de ruda apariencia, con gesto duro y poca palabra hasta que se le pregunta por el queso de su tierra, momento en el que todo el personaje desaparece dejando emerger a un local apasionado de los sabores lácticos, con mucho conocimiento y pasión por compartir lo que sabe.

Con cada visita a nuestra mesa nos quedábamos más alucinados, tanto con Miguel como con la calidad de lo pedido.

Cecina estupenda, media ración para dos. Media tabla de quesos, más que suficiente. Probamos Gamoneu, Afuega l'pitu ahumado, ahumado de Pría, Vidiago, Rey Siló y, como no, el verdadero emperador de esa tabla, el Cabrales Teyedu etiqueta negra... Se me erizó la lengua con su primer bocado!

Para terminar, cachopo, cómo no, había que probar a quien ganó el premio a mejor cachopo de España en 2024. Muy rico, agradable desde el primer hasta el último tenedorazo, todo en su punto, no muy grasiento pero jugoso, no seco, pero bien enharinado.

Para terminar, tarta de queso para llevar. De las mejores bases que hemos probado. Somos equipo galleta, una tarta de queso sin galleta no merece tal nombre. Sospechamos que quien defiende lo contrario es el mismo troll que habla de tortilla sin cebolla o quien dice que con Franco se vivía mejor.

Un gran aplauso a Miguel y a Los Arcos. Si volvemos tenemos nuevo restaurante favorito....