Restaurante Pairal — Restaurant in Castelló de la Plana

El Pairal📍 es un restaurante situada en Castellón🌴 desde 1987, un sitio de toda la vida. Desde siempre ha ofrecido una cocina tradicional👵 de calidad superior📈 al resto de restaurantes de Castellón 🙂

Fuimos a comer 13 amigas👭👯 para celebrar la Navidad🎄 Nos pusieron en un reservado, una sala aparte del resto del salón, y no pudimos estar mejor👏 El restaurante tiene 2 menús diferentes (por lo menos en la fecha en la que nosotros fuimos) y ambos se pueden consultar en la web🌐 Nosotras pedimos el "menú Castelló Ruta de Sabors" que incluía: Chips de verduritas🥔🫑 Tacita de crema. Es una tacita de verduras individual muy buena😀 Esgarraet con pimiento asado🫑, tomate raff🍅 y aceitunas🫒 Son platos pequeñitos pero de gran sabor y calidad. La cantidad es muy adecuada ya que hay bastantes pases. Lasaña de boquerón fresco del Grao🐟 marinadas con berenjena asadas🍆 Es plato muy innovador, donde "la pasta" de la lasaña son 2 boquerones 🤩. Es un platito individual🚶 Buñuelos de bacalao🐟 con toques de escalivada. Fue lo que más nos gustó. Y es el único entrante que se sirve en el centro para compartir. Degustación de quesos🧀🐭 de Castellón Ruta de Sabors. Se trata de una tabla de unos 4/5 quesos diferentes ordenados de más suave a más fuertes🤤 Entre ellos, encontramos, por ejemplo, los quesos de "Tot de Poble" de Les Coves de Vinroma (mis preferidos de la provincia🤩). Me gustan los locales que utilizan productos de proximidad🫶 Arroz del senyoret🦑🐟🦐 Un clásico que nos encantó. Hacen una paella para toda la mesa y nos lo emplataron. De postres, crema brulee de mandarina🍊 Muy marcado el toque de mandarina. Estaba muy buena.

📷 Añado las fotos del menú a la reseña, pero justo mi menú tuvo algunos cambios por restricciones alimentarias. Destacar, que el trato fue inmejorable a la hora de adaptar el menú♥️

🌐 Los distintos menús y precios se pueden consultar en su web.

📜 Además de me us cerrados, también tienen carta que se puede consultar en su web

🎁 Si no sabes que regalar a un amigo que le gusta salir a comer fuera, en el Pairal tienen tarjetas regalo que s epueden adquirir online desde su web

📞 Las reservas son telefónicas. Creo que todavía no tienen un sistema de reservas a través de su web.

💰Precio💰48€/personas (40€/menú (no incluye bebida) + 8€/bebidas). Los precios nos parecieron muy competitivos. Todos sabemos que en Navidad los menús cuestan entre 40/50€/personas y en el caso del Pairal la calidad es muy superior a otros sitios donde hemos comido otros años y, por supuesto, el trato y el ambiente inmejorable.

🗓️ Visita: sábado, 28 de...

Lugar muy agradable, era nuestra tercera nuestra visita y tomamos el menú Ruta del Sabor.

Todos los entrantes estaban muy ricos, destacando los mejillones en curry verde y los buñuelos de bacalao, de una textura muy lograda.

El arroz excelente, en su punto. El postre nos sorprendió por la acertada combinación de cítricos en una creme Brulee. Muy rico y equilibrado.

El servicio muy atentos, se dirigieron a nosotros tras un mal entendido en el precio provocado por la ausencia de IVA en el subtotal de los precios. Totalmente aclarado en unos segundos.

En resumen, como restaurante de calidad,es de lo mejor de...

Fuimos a cenar un viernes noche de verano , el local estaba concurrido pero sin agobiar , la atención muy buena y atenta , el camarero que nos atendió principalmente , Juan , un 10 , nos ideo un menú degustación y añadió un par de platos que pedimos : Stick tartar y gamba roja fresca de Denia. La comida buenísima , de autor , moderna, pero sin perder los sabores tradicionales de la tierra. En resumen , un buen restaurante en el que darte un capricho , y con menus degustación cerrados a buen precio y alta calidad. Volveremos a comer ese arroz que nos...