Ébano Café Restaurante — Restaurant in Gijón

Quiero contarles sobre mi experiencia en el Ébano Café Restaurante, un lugar que me dejó una muy buena impresión y que, por eso, se merece las cuatro estrellas que le puse. Empezando desde la entrada, el ambiente está muy bien logrado. La decoración es elegante, sin ser pretenciosa, con ese toque acogedor que te hace sentir cómodo apenas entras. La iluminación es perfecta: ni tan fuerte que te deslumbre, ni tan tenue que te haga sentir en una cueva. Se nota que cada detalle fue pensado para crear una atmósfera cálida y agradable, ideal para relajarse o compartir una buena charla.

Pasando al servicio, tengo que decir que me sentí muy bien atendido. Los meseros son amables y están pendientes sin llegar a ser invasivos, que es algo que siempre aprecio en un restaurante. Desde el primer momento se encargaron de que estuviéramos cómodos y de que no nos faltara nada. La comida no tardó en llegar, y se notaba que estaba hecha al momento, con ingredientes frescos y de calidad. La carta tiene una variedad interesante de opciones, con platos que combinan ingredientes tradicionales y otros un poco más modernos, algo que, en lo personal, siempre llama mi atención. Probé varios platillos y cada uno tenía un sabor bien logrado y auténtico, con porciones que me parecieron justas.

Respecto a la comida, tengo que destacar que los sabores estaban bien balanceados y presentados con un toque artístico que hacía que cada plato fuera un placer para la vista antes de serlo para el paladar. Se nota que el chef tiene experiencia y que sabe lo que está haciendo. Lo único que sentí que podía mejorar fue un detalle en la temperatura de algunos platos; uno de ellos llegó un poco más tibio de lo que me habría gustado, aunque tampoco fue algo que arruinara la experiencia.

El precio me pareció bastante razonable para la calidad que ofrecen. No es el restaurante más barato, pero considerando el nivel de atención, el ambiente y la calidad de los platillos, sentí que lo que pagué estuvo bien. Creo que es un lugar ideal tanto para una cena en pareja, como para ir con amigos o en familia. Sin embargo, es importante mencionar que la cantidad de gente que llega puede hacer que se ponga un poco ruidoso en horas pico, así que si buscas un ambiente totalmente tranquilo, puede que no siempre sea el caso.

La razón por la que no le di cinco estrellas es porque siento que siempre hay espacio para mejorar, y me gustaría ver que en futuras visitas logren pulir esos pequeños detalles como la temperatura de la comida y el control del ruido en las horas más concurridas. Con esos ajustes, estoy seguro de que el Ébano Café Restaurante podría estar en el nivel de excelencia al que aspira y ser de esos lugares que recomendaría sin dudar a cualquiera. En conclusión, es un restaurante al que sin duda volvería, porque la calidad de la comida, la amabilidad del servicio y la buena vibra que tiene el lugar lo convierten en una gran opción para una buena comida o una buena noche en un...

Estoy ahora mismo en este lugar, un sitio que recuerdo hace años estaba en un establecimiento pequeñito y muy humilde , el trato y la atención eran excelentes, se trataba a todo el mundo con igualdad. Cuando se estrenó en este nuevo local volvimos un día a cenar y salimos con un sabor agridulce, la comida igual de rica pero el trato mucho más distante. Alguna vez hemos pasado de nuevo pero recordando con cariño como era antiguamente. Hoy hemos decidido no volver más, puede que por mala suerte, nos ha tocado el camarero educado... muy simpático con su manera de actuar y hablar como si fuese un chavalín, pero sin educación. Hemos pedido un mediano en vaso, no muy alto de café... y me ha cortado y ha dicho así como con asco "Vamos un mediano en vaso"... no me ha dado tiempo a pedirle la sacarina así que me lo estoy tomando con azúcar. He intentado pedirle un pincho que he visto en la barra, tenía buena pinta y quería preguntarle primero de que era. Me ha cortado y ha empezado a soltarme la retahíla de pinchos que tienen que no son pocos, he empezado a decirle ya yo quería un vegetal que... hasta ahí me ha dado tiempo, me ha mirado con cara de me estoy cansando, que ha esa altura ya la que estaba cansada era yo, y me ha dicho tengo vegetal con bonito, vegetal con pollo y bacon... le he dicho pues ale ponme uno de pollo, por que ingenua de mi supuse que era eso la ensaladilla o a saber que lleva encima el que yo he visto en la barra. Cuando ha vuelto, pone el pincho sobre la mesa y suelta todo prepotente, será suficiente con este canapé? y le dije si claro, pero vamos que no era el que quería... y me vuelve a cortar y me dice es lo que has pedido. Así que ahora mismo tengo un cafe enorme aguadisimo. Un canapé que no me voy a comer y un enfado considerable. He sido 14 años camarera, jamás en mi vida he dado un trato así a absolutamente nadie. Puedo tener días mejores y peores pero jamás se me ha ocurrido a nadie decirle lo que quiere. Desde luego el local es estupendo pero la atención al menos por parte de algunos integrantes del...

Un restaurante muy popular y frecuentado en las cercanías de la estación de tren de Gijón. En un menú de 12,50 un viernes, tenían de entrante unos guisantes con huevo y jamón, y luego un plato a escoger entre una variedad de 6 más postre y bebida. Los guisantes venían en una salsa de tomate muy rica y consistente, el huevo y el jamón bien, aunque los guisantes estaban un pelín duros para mi gusto. De principal yo comi una ensalada con tomate, mezcla de tipo lechugas, aceitunas negras sin hueso, aguacate, y bonito del norte además de una base salada que no identifique. Todos los ingredientes de la ensalada eran de buena calidad y muy sabrosos, y todo el conjunto era excelente. Para ser un plato más básico y de menú no se le puede objetar nada, lo disfruté como no me esperaba. De postre una tarta de limón correcta sin más. Otros comensales loaron unos garbanzos con langostinos y chipirones, y una tarta de chocolate. A este precio es un menú hiper competitivo, no es extraño que el restaurante y el bar estén siempre hasta los topes. Quizás el servicio un poco lento aunque el camarero de sala volaba pero la afluencia de gente es muy grande. Más allá de la zona de comedor tienen otra de mesas de bar/cafetería en varias alturas para tomar algo o comer platos más rápidos, todo lleno. Decoración y limpieza todo sin objeciones. Recomiendo reservar. Con esta relación calidad/precio se puede venir a menudo. También parece ser que se puede pedir para llevar a domicilio.

Actualización. En una segunda vuelta una semana después mismas sensaciones. El menú ofrece un entrante común a todos los comensales, en esta ocasión una fajita rellena de ternera y pollo, además de ensalada y crema de yogurt. Muy bueno y algo que se sale un poco de la norma. De los 6 principales yo comí arroz con varías carnes (ternera pollo salchicha). Bastante bien y de tamaño generoso. Lo menos bueno del menú son sus postres: no parecen caseros y tampoco son particularmente ricos. Una así gran relación...