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YAMA — Restaurant in Granada

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YAMA
Description
Nearby attractions
Puerta de Elvira
Pl. del Triunfo, 19, Albaicín, 18010 Granada, Spain
Palacio de Dar al-Horra
Cjón. de las Monjas Albayzin, s/n, Albaicín, 18008 Granada, Spain
Mirador de San Cristóbal
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Jardines del Triunfo
C. Ancha de Capuchinos, s/n, Albaicín, 18012 Granada, Spain
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Calle San Juan de Dios, 17, Centro, 18001 Granada, Spain
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Albaicín, 18010 Granada, Spain
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C. Gran Vía de Colón, 48, 50, Centro, 18010 Granada, Spain
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Nearby restaurants
Perspectives - Café & Honest Food
C. Elvira, 115, Albaicín, 18010 Granada, Spain
Restaurante Páprika
Cta. de Abarqueros, 3, Albaicín, 18010 Granada, Spain
Al Sur de Granada - Local Food and Natural Wine
C. Elvira, 150, Albaicín, 18010 Granada, Spain
Pata Palo - Granada
C. de los Naranjos, 2, Centro, 18010 Granada, Spain
Papas Elvira
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한국분식 CoreOlé Korean Food Bar / Restaurante Coreano
C. Elvira, 114, Albaicín, 18010 Granada, Spain
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C. Elvira, 117, Centro, 18010 Granada, Spain
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C. Elvira, 95, Albaicín, 18010 Granada, Spain
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C. Elvira, 85, Centro, 18010 Granada, Spain
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Pl. del Triunfo, 8, Albaicín, 18010 Granada, Spain
Nearby local services
Artesania fatima
C. Elvira, 117, Centro, 18010 Granada, Spain
Coviran VictorXico
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Carrefour Express
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Hammam Al Ándalus
C. Sta. Ana, 16, Centro, 18009 Granada, Spain
Mercadona
C. Ancha de Capuchinos, 15, Albaicín, 18012 Granada, Spain
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Boutique Hotel Luna Triunfo Granada
Pl. del Triunfo, 19, Centro, 18010 Granada, Spain
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YAMA tourism.YAMA hotels.YAMA bed and breakfast. flights to YAMA.YAMA attractions.YAMA restaurants.YAMA local services.YAMA travel.YAMA travel guide.YAMA travel blog.YAMA pictures.YAMA photos.YAMA travel tips.YAMA maps.YAMA things to do.
YAMA things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
YAMA
SpainAndalusiaGranadaYAMA

Basic Info

YAMA

C. Elvira, 113, Albaicín, 18010 Granada, Spain
4.9(201)
Closed
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Puerta de Elvira, Palacio de Dar al-Horra, Mirador de San Cristóbal, Jardines del Triunfo, Mirador de la Lona, Mirador Ojo de Granada, Basílica de San Juan de Dios, Plaza de la Libertad, Palacio Müller, Mirador de San Nicolás, restaurants: Perspectives - Café & Honest Food, Restaurante Páprika, Al Sur de Granada - Local Food and Natural Wine, Pata Palo - Granada, Papas Elvira, 한국분식 CoreOlé Korean Food Bar / Restaurante Coreano, Focacceria Siciliana, Bar Chaplin, Restaurante Mi México, Jerusalem Books Cafe, local businesses: Artesania fatima, Coviran VictorXico, Carrefour Express, Hammam Al Ándalus, Mercadona, Granada Travel Center, Corral del Carbón, Art Baraka, Alhambra Bookstore, Oficina de Turismo - Centro Municipal de Recepción Turística
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Featured dishes

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Gunkan De Kimchi
1 pieza (vegano)
Gunkan De Wakame
1 pieza (vegano)
Gunkan De Cebolla Frita
1 pieza (vegano)
Gunkan De Salmón Salteado Y Mango
1 pieza
Nigiri De Salmón Flambeado
1 pieza

Reviews

Live events

Experience flamenco in a unique class
Experience flamenco in a unique class
Sun, Jan 18 • 12:00 PM
18010, Granada, Andalusia, Spain
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Discover the Alhambra with tickets included
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Wed, Jan 21 • 9:00 AM
18009, Granada, Andalusia, Spain
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Alhambra workshops with your hands
Alhambra workshops with your hands
Fri, Jan 16 • 10:30 AM
18002, Granada, Andalusia, Spain
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Open 24 hours
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Mirador de San Cristóbal

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Jardines del Triunfo

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4.6

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Restaurante Mi México

Jerusalem Books Cafe

Perspectives - Café & Honest Food

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4.6

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Restaurante Páprika

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4.2

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Al Sur de Granada - Local Food and Natural Wine

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4.5

(295)

$$

Open until 12:00 AM
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Pata Palo - Granada

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Hammam Al Ándalus

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Reviews of YAMA

4.9
(201)
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1.0
3y

The owner seems lovely :) We were super excited to go try this sushi place, I always like to support new small businesses but unfortunately it was a disappointment. I have never been in a sushi place where they sell you ONE slice of a sushi roll (between 1,50 and 3,00 euros). A salmon roll was 12 euros. The serving of soy sauce was minimal and when I asked for more, the server told me (twice) that it was precious because it was made by the chef and the weren't giving out too much of it.... unheard of in any sushi place, anywhere around the world. The gyoza lacked flavour and again the sauce was also minimal. The ginger was pink (from a jar I guess). We paid 28 euros for: 1 salmon roll, 1 order of gyoza, 2 nigiris and 2 beers. Very expensive and nope, we won't be going there again. Do not...

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5.0
3y

This is the definition of a top culinary experience without all the pomp and frills. I loved the interior, food and overall experience of dining here. Everything is so thoughtfully designed and serene, along with the carefully curated music. I came here for my birthday dinner and was treated so kindly by the attentive hosts of this wonderful restaurant. They’re a really fantastic team.

The food was excellent. The perfect balance of salty, sweet textured bites. All the dishes were absolutely stunning in their taste and visuals.

I was shocked by how great the prices were for the value of dining here. It’s like experiencing a Michelin star restaurant without the prohibitive prices. Netflix needs to feature this restaurant!

I’m so glad to...

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5.0
3y

Incredibly fresh and well-crafted sushi. Best sushi I’ve had in the region! Friendly staff and relaxing environment. We ordered the salmon avocado roll, quinoa seaweed gunkan, pork udon, fermented pumpkin roll, and octopus and seared scallop nigiri. If you are vegan or vegetarian, there is a variety of tasty options as well! The entire atmosphere shows an attention to detail on the part of the owners. Nice plants, soft music, well-organized space. Even the overhead vents are impeccably clean. The attention to detail is reflected in the food’s balance of flavors and lovely presentation. Highly...

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Antonio C.Antonio C.
No fue una cena más, sino una gran experiencia culinaria difícil de superar en Granada. Es un lugar de apariencia seria y sosa, pero cuando inicia el festival de platos va mejorando considerablemente tu bienestar. Cierto que llegas y no sabes ni el formato ni que vas a comer y cuanto ni nada, pides tu bebida y a esperar. Comidos y disfrutamos de cada bocado, producto exquisito, fresco y de altísima calidad: Nigiris de todo tipo de gambas (blanca, quisquilla, cigala, …) los de atún rojo y ventresca, el de vieria, el de Salmon macerado por Eric, el de Wagyu terminado en mesa una maravilla, el de anguila fresca impresionante, y el de foie fresco increíble, etc. El camarero muy atento, explicando cada bocado que comes, pendiente de servir el vino frío, cambio de plato constante. Muchos platos van acompañados de wasabi y soja, destacar la sencillez de la soja y del wasabi natural que es increíble (nunca lo había comido), solo los que venden las marcas comerciales que no tienen nada que ver con estos productos. Fueron 12 pases más el postre acompañado de un refrescante sake. Os dejo unas bonitas fotos de cada plato. Dispone de una cava de vinos espumosos y blancos muy ricos, bien seleccionados. Destacar que tenga vinos de Granada de Bodega Vilaplana de Caniles, es un acierto. Después de dos horas de experiencia, cierto que se hubiese agradecido un asiento más cómodo en vez de esos bancos de madera. Eric encantador en su charla con nosotros, notas que adora su trabajo y los productos con los que trabaja. Le doy mi enhorabuena por esta arriesgada apuesta y felicito su éxito. Volveremos en 2025 y recomendaremos.
Juan M.Juan M.
E S P E C T A C U L A R !!!!! el trato y el servicio prestado por Erick y por el muchacho que nos atendió ( se nos olvidó preguntar su nombre). Nada más entrar nos empezaron a explicar cómo se iba a desarrollar la comida y si sabíamos cómo funcionaba el sistema que tenían ellos. Fueron 13 pases, a cual mejor, destacar el producto local como la gamba blanca y la quisquilla de Motril, sin olvidarnos de la Lubina (un acierto sin duda), el pez de la misma familia que el pez limón, pasando por la anguila, la ostra, vieira. Siendo la gran estrella la carne de wagyu categoría a5 traída directamente de Nakayama. Al finalizar la comida el Chef Erick salió un rato a charlar con nosotros y saber cómo había estado todo y cuáles habían sido nuestras sensaciones y nuestra experiencia. Sitio imprescindible si te gusta el sushi. Lo único que no me gustó fue que, la mesa de al lado (solo hay dos en el local), hablaban demasiado alto y resultaba difícil en algunos momentos atender a las explicaciones que nos daban sobre el pase que nos estaban sirviendo. La única cosa a mejorar son los asientos que al ser de madera cuando llevas sentando un rato, se hacen incómodos. No pongo fotos, ya que está experiencia es digna de ser disfrutada no ser mostrada. Solo pondré la del inicio.
Marina OrtegaMarina Ortega
Antes de nada quiero decir que llevo madurando esta reseña desde agosto que comimos en Yama sushi, ya que quiero ser lo más justa posible. Comimos allí a la carta, aún no era un menú omakase. El trato de Eric es buenísimo, se nota que buscan mejorar y le ponen mucho esmero. Pedimos 8 variedades para 4 personas, en su mayoría nigiris. Nuestra reserva comenzó a las 9 y concluyó a las 23:15. 2h y cuarto para comer 8 piezas.. el tiempo entre piezas es demasiado. Nos fuimos con hambre por que ya era tarde para ordenar más comida. Esto es algo que deberían de mejorar. La calidad del producto era excelente , el arroz estaba bien. Pero la combinación de ambos no era nada sorprendente, estaba bueno sin más. Cuando el producto es sublime y se domina la técnica del arroz y las temperaturas de los alimentos el resultado tiene que ser más espectacular de lo que fue. No obstante creemos que puede mejorar muchísimo ,e intentaremos darle otra oportunidad más adelante , cuando tengan todo más pulido y se pase el boom que se ha creado alrededor de este restaurante.
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No fue una cena más, sino una gran experiencia culinaria difícil de superar en Granada. Es un lugar de apariencia seria y sosa, pero cuando inicia el festival de platos va mejorando considerablemente tu bienestar. Cierto que llegas y no sabes ni el formato ni que vas a comer y cuanto ni nada, pides tu bebida y a esperar. Comidos y disfrutamos de cada bocado, producto exquisito, fresco y de altísima calidad: Nigiris de todo tipo de gambas (blanca, quisquilla, cigala, …) los de atún rojo y ventresca, el de vieria, el de Salmon macerado por Eric, el de Wagyu terminado en mesa una maravilla, el de anguila fresca impresionante, y el de foie fresco increíble, etc. El camarero muy atento, explicando cada bocado que comes, pendiente de servir el vino frío, cambio de plato constante. Muchos platos van acompañados de wasabi y soja, destacar la sencillez de la soja y del wasabi natural que es increíble (nunca lo había comido), solo los que venden las marcas comerciales que no tienen nada que ver con estos productos. Fueron 12 pases más el postre acompañado de un refrescante sake. Os dejo unas bonitas fotos de cada plato. Dispone de una cava de vinos espumosos y blancos muy ricos, bien seleccionados. Destacar que tenga vinos de Granada de Bodega Vilaplana de Caniles, es un acierto. Después de dos horas de experiencia, cierto que se hubiese agradecido un asiento más cómodo en vez de esos bancos de madera. Eric encantador en su charla con nosotros, notas que adora su trabajo y los productos con los que trabaja. Le doy mi enhorabuena por esta arriesgada apuesta y felicito su éxito. Volveremos en 2025 y recomendaremos.
Antonio C.

Antonio C.

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E S P E C T A C U L A R !!!!! el trato y el servicio prestado por Erick y por el muchacho que nos atendió ( se nos olvidó preguntar su nombre). Nada más entrar nos empezaron a explicar cómo se iba a desarrollar la comida y si sabíamos cómo funcionaba el sistema que tenían ellos. Fueron 13 pases, a cual mejor, destacar el producto local como la gamba blanca y la quisquilla de Motril, sin olvidarnos de la Lubina (un acierto sin duda), el pez de la misma familia que el pez limón, pasando por la anguila, la ostra, vieira. Siendo la gran estrella la carne de wagyu categoría a5 traída directamente de Nakayama. Al finalizar la comida el Chef Erick salió un rato a charlar con nosotros y saber cómo había estado todo y cuáles habían sido nuestras sensaciones y nuestra experiencia. Sitio imprescindible si te gusta el sushi. Lo único que no me gustó fue que, la mesa de al lado (solo hay dos en el local), hablaban demasiado alto y resultaba difícil en algunos momentos atender a las explicaciones que nos daban sobre el pase que nos estaban sirviendo. La única cosa a mejorar son los asientos que al ser de madera cuando llevas sentando un rato, se hacen incómodos. No pongo fotos, ya que está experiencia es digna de ser disfrutada no ser mostrada. Solo pondré la del inicio.
Juan M.

Juan M.

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Antes de nada quiero decir que llevo madurando esta reseña desde agosto que comimos en Yama sushi, ya que quiero ser lo más justa posible. Comimos allí a la carta, aún no era un menú omakase. El trato de Eric es buenísimo, se nota que buscan mejorar y le ponen mucho esmero. Pedimos 8 variedades para 4 personas, en su mayoría nigiris. Nuestra reserva comenzó a las 9 y concluyó a las 23:15. 2h y cuarto para comer 8 piezas.. el tiempo entre piezas es demasiado. Nos fuimos con hambre por que ya era tarde para ordenar más comida. Esto es algo que deberían de mejorar. La calidad del producto era excelente , el arroz estaba bien. Pero la combinación de ambos no era nada sorprendente, estaba bueno sin más. Cuando el producto es sublime y se domina la técnica del arroz y las temperaturas de los alimentos el resultado tiene que ser más espectacular de lo que fue. No obstante creemos que puede mejorar muchísimo ,e intentaremos darle otra oportunidad más adelante , cuando tengan todo más pulido y se pase el boom que se ha creado alrededor de este restaurante.
Marina Ortega

Marina Ortega

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