Fresko Restaurante Playa San Juan — Restaurant in Guía de Isora

Exceptional Experience at Fresko Tenerife Restaurante Pizzeria

I recently had an unforgettable experience at Fresko Tenerife Restaurante Pizzeria. A few days before my visit, I had inadvertently left my jacket at the restaurant. Since the weekend and their day off were intervening, I wasn't able to immediately retrieve it. However, upon my next visit for a dinner appointment, the situation took a pleasantly surprising turn.

Before we even had the chance to inquire about the jacket, the extremely attentive and friendly waiter recognized us. He proactively asked if we had forgotten a jacket, an impressive feat considering the restaurant's frequent patronage. This level of customer recognition and personal care is both remarkable and extraordinary.

Culinary-wise, the restaurant didn't disappoint either. The mussels and fish soup, brimming with a generous portion of seafood, were exceptional. The flavors were rich, and the ingredients tasted fresh, enhancing our dining experience. Additionally, the red wine served was at room temperature, just as we prefer. This might seem like a small detail, but it's a significant deviation from other locales that often serve red wine too chilled, detracting from its full-bodied flavor.

Fresko Tenerife Restaurante Pizzeria is a true gem in Playa San Juan, offering not just great food but also a warm, welcoming atmosphere that makes you feel valued and remembered. It's a rarity to find such a harmonious blend of excellent service and culinary delight. This restaurant is highly recommended for anyone looking for an authentic and memorable...

Mein Mann und ich haben am heutigen Sonntagabend (22.10.2023) dort zu Abend gegessen. Das Ambiente mit dem Blick von der Terasse auf den Stadtstrand von Playa de San Juan ist sehr ansprechend. Nachdem wir (ohne Reservierung) gegen 19:00 Uhr einen Tisch für zwei Personen auf der Teressa erhalten hatten, bekamen wir die einfache, sehr übersichtliche Speisekarte gereicht. Ich habe mich für eine Pizza Hawai entschieden, mein Mann für Spaghetti Carbonara. Leider hatten wir zur Speisekarte keine Weinkarte erhalten. Wir wollten zum Essen gerne einen Lambrusco Tinto; es wurde bejahrt, dass der vorhanden sei. Dann kam der Kellner zurück und teilte mit, es gibt doch keinen Lambrusco. Und er brachte dann auch die Weinkarte. Wir wählten eine Flasche Rosé-Weinn. Doch statt des Weins kam erneut der Kellner mit der Nachricht, dass der bestellte Rosé-Wein nicht vorhanden ist. Er brachte zwei Flaschen Rosé-Wein mit, die er uns anbot. Wir entschieden uns für eine Flasche zu 18,00 EUR (statt der anderen zu 22,00 EUR). Das war die falsche Entscheidung, denn es war der schlechteste Wein, den wir bisher auf Teneriffa getrunken haben. Mein Mann bekam sofort heftiges Sodbrennen von diesem Wein. Das Essen war ebenfalls nicht gut. Die Spaghetti Cabonara meines Mannes schmeckten laut seiner Aussage nach nichts. Wenigstens bekam er einen Esslöffel dazu gereicht. Bei meiner Pizza wurde das Pizza-Messer schlicht vergessen! Ich musste erst darum bitten. Die Pizza war an einer Seite blasenartig komplett verkohlt - entweder ist der Ofen defekt oder der Pizzabäcker hat keine Ahnung von seinem Job. Wir konnten beobachten, dass alle Pizzas, die auf die Terasse gebracht wurden, die selbe blasenartige komplett verkohlte Stelle hatten! Geschacklich war die Pizza ebenfalls fade. Die Tomatensoße als Grundlage auf dem Pizzaboden war eine der schlechtesten, die ich je gegessen habe. Der Mozzarella-Käse war ungleichmäßig verteilt, ebenso die wenigen Annanas-Stücke, genau wie die zwei Basilikum-Blätter. Bezahlt haben wir 43,00 EUR + 2,00 EUR Trinkgeld für eines unsrerer schlechtesten Essen auf dieser Insel. Dieses Restaurant werden wir sicherlich nicht noch...

Una nueva apertura en Playa San Juan con sabor íntegramente italiano. Restaurante con amplios espacios tanto interiores como exteriores donde admirar una espectacular vista al mar. Fantástico en tus tardes de playa para refrescarte con una copa o comer algo. El propietario, Adriano, es una persona encantadora con mucha experiencia y muchas ideas para implementar. Estoy seguro de que la oferta de Fresko pronto se convertirá en una de las más competitivas de la zona. Y estaré listo para intentar contarlo por todos ustedes. La oferta gastronómica sencilla, muy turística pero efectiva. Sin embargo, habiendo optado por una pizza, todavía no tengo las herramientas adecuadas para hacer una evaluación de la misma, pero noté las caras de los clientes en la sala sonriendo y satisfechos, por lo que deduzco que la comida es buena. La pizza, sin embargo, puedo decir que es realmente deliciosa. ¡Qué pena que haya pocas opciones! Pero seguro que el pizzero nos sorprenderá deleitándonos con nuevas pizzas. Mi pizza, "Primavera", como ya no había rúcula, fue reemplazada por "Radicchio Rosso", creando así una pizza extraordinaria, incluso mejor que la original. Masa deliciosa, cocción maravillosa, equilibrio adecuado de sal y muy digerible. En general muy bien!!! Pero como italiano, ¡no puedo aceptar pizza hawaiana en el menú! ¡Parece que a los extranjeros les gusta y tienen que hacerlo! Y aunque no esté de acuerdo con la decisión tomada, la respeto totalmente. Hubo algunos errores en la mesa pero la amabilidad y cortesía de los camareros son impecables. En resumen, Fresko es sin duda una pizzería que vale la pena probar si estás en la zona solo de miércoles a domingo, con amigos y/o familiares y teniendo una relación calidad/precio honesta y acorde con los precios de la zona. Bien hecho chicos, bien hecho Adriano, ¡definitivamente volveremos...