Botánico Guadalajara | Restaurante
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Visitando a seres queridos en Guadalajara pasamos por este restaurante. El local y el servicio son muy agradables. Lo teníamos pendiente de otras veces y no decepcionó, aunque no se llevó mis “dieces”! Detallo a continuación lo que pedimos (6 comensales): - Buñuelos de pescado: muy sabrosos, tiernos, el Ali-oli fuerte, muy ricos. - Mejillones: parecen poca cosa. Parecen. Fueron el éxito de la noche; saben a ahumado (parece que los sazonan con “liquid smoke”!) y la materia prima es muy buena. Pidan pan para la salsa que quede en el plato! - Alcachofas: sentimientos encontrados. Muy buenas, con un aceite de trufa (?). Personalmente me pareció que se podrían haber retirado más hojas del exterior, me comí alguna bastante fibrosa y tuve que escupir. El corazón rico, aunque he probado mejor preparadas, no diría que no las pidáis. - verduras y champiñones salteados: gran parte de la mesa muy satisfecha! Una minoría comentó que preferirían que estuviesen menos al dente (aquí estoy de acuerdo pero solo con el calabacín, que estaba bastante duro, lo demás muy rico). Las salsas que acompañaban ESPECTACULARES. Para pan! - Chipirones: materia prima impresionante, sencillos pero muy muy recomendables. El arroz espectacular. - Tacos de oreja: una pena usar un ingrediente tan aprovechable y no explotarlo… podrían haber sido de carne normal y habrían sabido igual. Muy americanos. Poco originales. No estaban malos, eso si. - Pollo a las finas hierbas: Todo lo que venía en este plato estaba espectacular. Ojo a quien no le gusten las cosas muy saladas! La salsa es fuerte, a todos nos Encantó pero sí puedo entender que a alguien le parezca salado. La ración es grande y la guarnición generosa! Una maravilla. … y los postres. Flojos muy flojos. - tarta De Santiago: no sabía que una tarta De Santiago pudiese ser seca. Pues esta consiguió lo imposible. Una decepción muy grande. - tarta de queso: mejor de lo que la pinta nos “mostraba”, pero no merece la pena. Está bien. Punto. El helado de galleta que acompañaba estaba rico. Presentación de los platos buena, acústica del local buena, calidad/precio buenos (excepto las verduras… 15 euros por un plato de verduras con pocas elaboraciones no puede ser…), servicio muy atento, volveremos (SIN postres, y a por las paellas, que me han dicho que están muy muy bien)!
Jose BrJose Br
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Siempre que he ido me ha parecido un sitio muy del montón, pero en verano se agradece que se suele estar un poco más fresco y el otro día le di otra oportunidad. La cosa empezó bien, tenían contratado un grupo de jazz con una cantante fantástica, un ambiente muy bueno, nos atendieron rápido en principio y todo bien, pero llegó el momento de la comida, pedimos un picoteo, torreznos con chimichurri, buñuelos de bacalao y zamburiñas… los torreznos demasiado hechos, demasiado duros, pero se podían comer, los buñuelos sin más, pero fue lo mejor de la noche, pero lo de las zamburiñas no tiene nombre, ya esperaba que no fuesen zamburiñas de verdad, serían volandeiras como pasa en casi todos los sitios, pero es que ni eso, eran del tamaño de un panchito, secas, medio frías y con un sabor realmente malo hasta el punto de dejarnoslas en el plato. Sin duda las peores que he probado en mi vida. Llegado el momento de pedir la cuenta nos costó casi 20 min que nos hiciesen caso para cobrarnos, y cuando por fin vino a cobrarnos una señora de mediana edad, le comentamos lo de las zamburiñas, aunque está claro que es algo de lo que son conscientes allí, y pasó de nosotros diciéndonos un “ahh, pues vale” y poniendo el datáfono para que pagásemos rápido y listo. Me daría vergüenza cobrar por algo así, y que encima me avisen de cómo estaban y ni una simple disculpa. Adjunto una foto para que se vea la pinta de las zamburiñas y si sirve para que nadie más las pida al menos habrá servido de algo, aunque recomiendo ir a picar a cualquier otro sitio la verdad.
Fernando PajasFernando Pajas
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I visited Botánico with my partner for our anniversary. It was an absolute amazing experience, the food was extremely delicious and the customer service was outstanding!!! We were served by Pablo, who was such a lovely gentleman really made us feel welcomed. We were also served by Sara she too was really polite. Overall I strongly recommend this beautiful restaurante, if you’re visiting Guadalajara Spain, you won’t be disappointed. Thank you for such a lovely time and food!!!!
Tanya SeraullyTanya Seraully
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Anoche varios colegios de Guadalajara llenamos el local entero por las graduaciones de Bachillerato. Yo como profesor no puedo estar más triste y cabreado por LA ESTAFA que nos proponían, con menús de 30€ cerrados donde la comida estaba muy por debajo que el peor puesto de una feria de pueblo. Comida fría, penosamente presentada, de dudosa calidad y procedencia. Si me dicen que el menú lo han diseñado y cocinado niños de 4 años, me lo creería. Dejemos de intentar estafar a chicos de 18 años. Los profesores no somos ciegos, lo de anoche fue una ESTAFA descomunal. Solamente nuestro colegio éramos unas 100 personas y se gastaría unos 3.000€ entre alumnos y profesores, en una cena que no se cataloga ni de comida basura, porque ni siquiera se podía comer.... Por cierto: hasta que no les cantamos las 40 a los camareros y responsables, no nos dejaron pedir ni una mísera cerveza a los profesores porque decían que no estaba pactado, aún insistiendo que las íbamos a pagar. Finalmente nos terminaron regalando la cerveza a cada uno de los profes para que dejásemos de criticar la comida. SI ESTÁS PENSANDO EN HACER UNA COMIDA/CENA EN GRAN GRUPO en este sitio... Mejor ahórrate el dinero y quedate en casa. VERGONZOSO. Adjunto fotos de: nachos, supuesta lasaña de verduras, y algo que no sé si pretendía ser quesadilla... En fin, que juzguen el resto de clientes viendo las fotos.
Mark GarciaMark Garcia
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RESUMEN: ESTAFA POR 30€! Pongo en situación: local lleno hasta arriba, varios coles de Guada de graduación de Bachillerato. Menú de 30€. Comida asquerosa, bueno comida... Lo que sea que fuera lo que nos dieron en platos fatal presentados. Vomitivo. Bebidas calientes, sin hielo. Chicos de 18 años en uno de los días más especiales de toda su vida yéndose sin cenar, incapaces de asumir que habían sido estafados ellos y sus profesores. ¿Hay algo que pueda compensar el daño moral que se les ha ocasionado en tal celebración? Muy buena tendría que ser la respuesta del restaurante para intentar paliar esto. No se puede timar y engañar así a chicos jóvenes, si además te van a llenar un restaurante un jueves por la noche. ¿Pudisteis dormir tranquilos y orgullosos de vuestro trabajo ayer? ¿Cuando visteis el 80% de la comida tirándose a la basura, qué pasaba por vuestras cabezas? Supongo que para vosotros no supone nada, para ellos es amargarles una noche que debía ser mágica. OJALÁ nadie más vuelva a hacer una graduación ni evento en este restaurante. No lo merecéis. Cuesta creerlo, pero estas fotos son 100% reales y sin editar, tal cual las "disfrutamos" in situ.
Marcos JRMarcos JR
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La ubicación es buena, pero el servicio ha sido pésimo. Hemos tenido que esperar 2h para comer porque no sacaban nuestros platos, y veíamos que otras mesas que habían llegado después de nosotros comieron su primero, segundo, postre e incluso se fueron, y nuestra mesa aun esperando los segundos. La comida llego totalmente fria por si fuera poco, el plato de carne además parecia hecho hace muchísimo tiempo, correoso. No ha sido una comida para nada agradable. Ni pidieron disculpas por el trato recibido, ni hicieron absolutamente nada a pesar de ser conscientes de la situación, simplemente continuaron dando preferencia a las mesas de sus amigos y al resto de clientes, nos ignoraban. Veía al dueño pasearse por las mesas afines a él (amigos y contactos), y aún escuchando las quejas del resto de mesas respondía con sorna. Inaudito. No volvería ni recomendaría en absoluto el lugar, para lo caro que es, además un trato nefasto.
Imma DbounImma Dboun
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Basic Info
Address
P.º San Roque, 5, 19002 Guadalajara, Spain
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Phone
+34 949 28 94 80
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botanicoguadalajara.es
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4
(884 reviews)
Ratings & Description
attractions: Concordia Park, Santa Maria, Church of San Ginés, Pantheon of the Duchess of Sevillano, Fuente de la Niña Park, Palacio de la Cotilla, Museo Francisco Sobrino, Don Luis De Lucena Chapel, Puerta de Bejanque, Palace of Antonio de Mendoza, restaurants: Puerta Gayola, Bureo, Summer, El Irlandés Errante, Restaurante La Duquesa, El Bodegón, Catapan, Casa Palomo, Yoqui, Pastelería Marian

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