Meson El Zaguan — Restaurant in Guadalupe

No es de los mejores restaurantes en los que he estado, esta bien localizado justo enfrente del parking de autobuses para peregrinos y del parking publico, la comida no esta mal pero el servicio del camarero no es de lo mejor, no le puedes sacar de su zona de confort, si le pides algo raro se pone como a la defensiva y en vez de intentar ponertelo facil te dice que alli se hace asi, desde mi punto de vista deberia estar abierto a todos los tipos de clientes puesto que es un sitio turistico e ira gente de todos los lugares y cada uno estamos acostumbrados a nuestras cosas en nuestras localidades, tampoco le hacia gracia salirse de lo que ponia en el menu en el aspecto de bebidas, se agobiaba y nos hizo sentir incomodos la verdad, por otro lado creo que el servicio tiene un protocolo basico como cuando te sientas entregar carta y tomar nota de las bebidas pero aqui no, aqui te deja la carta y viene 15 minutos despues a tomarte comanda de la comida primero y le decimos que primero las bebidas y nos dice que no, que la comida primero!!! En fin yo no repetiria y como consejo al camarero o dueño que sea un poco mas abierto a diferentes gustos de los clientes y no tan limitado y que para un mejor servicio aprenda un poco de protocolo basico de camarero de sala!!! Es solo mi consejo y mi observacion como camarera...

Todo un descubrimiento huyendo de los locales saturados y turísticos de Guadalupe para comer. Buscamos en TripAdvisor y hallamos muy buenas opiniones de este sitio y decidimos venir. El camarero de lo mejor que he visto y he sido camarero muchos años. Atento y amable, volaba por el local. Nos sugirió mucho y acertó en todo. Comimos de carta (hay varios menús) para compartir dos, unos entremeses, correctos, una morcilla típica de la zona riquísima y de cantidad generosa acompañado por un pan estupendo. Y un segundo cada uno. Una caldereta de cordero que no pude terminar, ya llenísimo, con patatas fritas y que se deshacía en la boca. Una maravilla. Lo mismo puedo decir del secreto que comió mi mujer. Tierno y graso en su justa medida y muy bien cocinado. A sumar dos copas de vino, una cerveza y dos cafés: 39.90€, sin poder terminar como dije y salimos rodando. La sencillez del local puede hacer huir a muchos pero a un restaurante se va a comer, y la cocina y el género de este lugar están fuera de toda duda. Lejos del bullicio y de turistas y frecuentado por gente local que saludaban a Toni, el camarero, con cariño. Esta enfrente del parking antes de subir la cuesta hacia...

Fuimos por las buenas reseñas y nos sorprendió incluso. Si vas con prisa no es tu sitio. Se trata de un negocio familiar en el que priorizan la calidad de la atención al cliente a la cantidad de mesas que sirven, por lo que tuvimos que esperar una media hora. En la cocina está la mujer y el marido es el camarero. Comimos una ración de migas "completas" (pimiento rojo y verde, panceta, chorizo y un huevo frito).....excelentes!!!!! Queriamos probar la morcilla típica de Guadalupe y tuvieron el detalle de ponernos una tapa ... que madre mía....enorme la tapa y calidad tremenda! Y una ración de bacalao dorado que estaba espectacular, además de que las raciones son muy muy generosas y acabamos tan llenos que no tomamos ni postre aunque también oímos que eran caseros. En general la cantidad que ponen por el precio de las raciones es brutal. Recomendamos ir. No os defraudará. Huid de la plaza...