Charly's Café — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

No me voy a apresurar y le daré 3 estrellas. Me encantó la forma de servir la carne en un plato caliente que le mantiene todo el tiempo con calor. Estaba muy buena. Hecha en un perfecto grill. Les sugerí poner un molinillo de sal y otro de pimienta negra, sería elegante y bueno.Las papas fritas excelentes. Las hamburguesas gustaron, bien servidas. La tarta de zanahoria increíble. Sin embargo, noté un poco de inexperiencia en los jóvenes camareros, ...era difícil llamarles, no estaban atentos a las mesas, será cuestión de tiempo, se hace difícil que aprendan rápido y muestren interés si no se les paga bien, lo que no quiere decir que no fueron respetuosos y atentos. Esperemos que el Charlys Café engrase su maquinaria y trabaje por ir a más. Me gustó y quiero darle 4 estrellas la próxima vez. Felicidades.

Volvimos hoy al Charly's Café y fue un éxito, nuestro invitado nos pidió el número para reservar y volver. Le subí a 4 estrellas Chelaky, jaja. Me gusta el lugar, tienen una carne y una grill excelente, pero insisto en señalar detalles que le harán mejor. Ojalá sepan encajar las críticas y solo es mi criterio. La ensalada César estaba muy buena, aunque podía tener un poco más de aliño. Es excelente poderte comer la carne hasta el final en ese plato caliente, ...pero ojo, el plato no puede salir arrebatado de calor y ponérselo al cliente chisporroteando y echando humo. Hay que controlar el calor del plato que es para mantener la carne caliente, no para seguirla cociendo. El salmón fatal, el plato debe de concebirse nuevamente desde cero. El salmón es un pescado con una carne celestial, pero su relación con el calor debe ser súper delicada, ...se seca en un plis, plas y pierde su encanto. Igual hay muchos salmón en el mercado. Mercadona vende uno excelente, por ejemplo. Esta vez pusieron sal y pimienta en unos pequeños cuencos para la carne ...sería mejor, más elegante y un puntazo poner sal y pimienta de calidad en tarros moledores y que el cliente se lo ponga sobre la marcha. Exquisito servicio, exquisito trato, pero sigue el déficit el estar atentos al cliente y se hace difícil por momentos pedir una cerveza o algo que el cliente necesite. Espero que ésto se resuelva con la experiencia. Como ya dije, felicidades. Se seguirá convirtiendo en un excelente lugar a visitar.

Volví a almorzar el 3 de junio, ....y todo estuvo impecable, ...decididamente están apostando fuerte para que regreses una y otra vez. Me voy a atrever a pedir el salmón a ver si el plato se reconsideró desde cero, ...aquel que comió mi esposa estuvo seco, no era lo que esperábamos. El salmón y el fuego son enemigos, ...solo sellarlo por fuera y dejarle unos minutos. Sal, eneldo fresco, quizás alguna salsa de requeson, mayonesa, curry, ....Si logran sacar un buen plato con el salmón triunfaran aún más....

Título: Decepción tras años de confianza.

He sido cliente habitual de este restaurante desde su apertura y siempre me ha gustado la calidad de su comida, especialmente sus hamburguesas. Sin embargo, después de más de un año sin visitarlo, mi experiencia de hoy ha sido tan decepcionante que he decidido no volver. Pedí una Coca Cola Zero Al cual me ponen un vaso de cortado que casi el cubo de hielo llega al borde del paso ( ridículo )

Las papas fritas que acompañan las hamburguesas eran una vergüenza: quemadas, llenas de aceite y con un sabor a rastrojo. Un plato que solía ser uno de los puntos fuertes del menú, ahora es una gran decepción.

Por si fuera poco, el servicio fue pésimo desde el momento en que entré al local. A pesar de que el restaurante no estaba lleno (solo había seis personas, incluyendo a mí), la atención fue totalmente desinteresada. La camarera rubia que me atendió ni siquiera me mostró la carta; tuve que llamarles yo mientras estaban conversando y riéndose en la barra. A mi queja sobre las papas, el camarero simplemente respondió que “ya se lo habían dicho”, PERDÓN !! en el mismo servicio ??? claramente el problema persiste sin que se tomen medidas. He sido de la profesión del gremio y me ha dado vergüenza ajena, tal servicio y aún menos las contestaciones Falta de profesionalidad sin límite …

En cuanto al postre, una tarta de zanahoria que se deshacía por lo seca que estaba, fue el broche de una experiencia muy decepcionante. Le mostré el postre al camarero, pero la respuesta fue igualmente indiferente. no, necesito que me inviten a una tarta o una Coca-Cola cero por las patatas, porque eso no es una solución al problema

Es una pena porque este restaurante tiene una ubicación excelente y, en sus primeros días, el servicio y la comida eran de lo mejor. Lamentablemente, parece que con el paso del tiempo se ha ido apagando. Ya no me sorprende que antes era difícil conseguir mesa, pero ahora el ambiente parece haber perdido todo su encanto.

Nunca suelo escribir reseñas, pero sentí que debía compartir mi experiencia. Ojalá que el local recupere su calidad, porque es realmente triste ver cómo ha decaído.

Saludos y gracias por...

The food was prepared very nicely, just needs a bit more flavor for my palette. The wait felt quite long and prices were on the steeper side.

Personally we had a quite bad experience, as our group doesn't consume pork. We had ordered burgers with chicken, and the description didn't mention any pork. We received burgers with bacon. We told the staff, and they apparently picked the bacon off. One of the burgers still had some, so in the end we left with some of us not eating a whole meal, with a lost...