La esquinita de vegueta — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

Mi reciente visita a "La Esquinita de Vegueta" en Las Palmas de Gran Canaria fue una experiencia de altibajos, alternando momentos de apreciación por la simpatía y acogida del personal con momentos de decepción por algunos aspectos de los platos ofrecidos y la política de precios.

Comienzo con un punto fuerte indiscutible: la simpatía y acogida del personal. Estos aspectos contribuyeron a crear un ambiente agradable y acogedor, demostrando la importancia de la hospitalidad en el sector de la restauración.

Al pasar al croissant de crema de pistacho, vendido a 3,50 euros sin ningún cartel de precios expuesto, mi decepción aumentó. Tenía grandes expectativas para este dulce, descrito como conteniendo la preciada crema de pistacho de Bronte. Esta crema es famosa por su sabor rico e intenso, su textura cremosa y su color verde brillante, características que reflejan la alta calidad de los pistachos DOP de Bronte. Sin embargo, el producto que probé estaba lejos de estas cualidades. La falta de transparencia en el precio añadió más frustración a mi experiencia.

La lasaña de boletus, comprada por 12 euros, no cumplió mis expectativas para un plato en un local que no es un restaurante. Un exceso de bechamel comprometió el sabor del plato, y el precio elevado, considerando el contexto, me pareció injustificado.

A pesar de esto, quiero subrayar que mi crítica tiene intención de ser constructiva. "La Esquinita de Vegueta" ha mostrado tener puntos fuertes, como la acogida y simpatía del personal, que, si se acompañan de mejoras en la calidad de los platos y en la transparencia de los precios, podrían elevar significativamente la experiencia del cliente.

En conclusión, espero que esta retroalimentación pueda ser utilizada para reflexionar sobre cómo mejorar, asegurando que las expectativas de los clientes no solo se cumplan sino que se superen, haciendo de "La Esquinita de Vegueta" un lugar aún más acogedor y apreciado.

"Me sorprendió y decepcionó el tono de tu respuesta, en particular la afirmación de que nunca he probado cosas de calidad. 😎😘 Este ataque personal fue inesperado, ya que mi intención era simplemente ofrecer una retroalimentación honesta basada en mi experiencia." Si lo prefieres te puedo escribir que tu lasaña es la mejor del mundo y que el que se atreva a decir lo contrario es un burro culinario.Peace and...

This place is a gem of a find. Nestled just around the corner from the impressive Cathedral and Historic Quarter, it offers an array of Tapas and freshly baked pastries, to suit even the most discerning of palates. The owner spoke excellent English and was able to guide us through all the delicious choices on offer. We opted for the brunch deal, which was a snip at only 11 euros per person. The deal included freshly squeezed orange juice, ground coffee, a fabulous board of various tortillas, breads and savoury treats, plus an amazing dessert option. Will definitely return on my next trip and will heartily recommend...

Delicious authentic real Italian food. Everything is so-so yummy and freshly made on that morning. Nice brunch options. Also perfect to just grab a sorentina, a mini pizza or a focaccia sandwich and sit in there for a while or take them to go. Incredibly nice owner and staff. Attention to details and high quality of ingredients. Opens only in the mornings and always over weekend. Sometimes at closing time everything is sold already, the variety is wide, but the quantities are limited. So you better hurry and maybe you will be lucky enough to find something steaming hot, freshly out...