Restaurante En Ascuas — Restaurant in Logroño

¡Vaya farsa! EN ASCUAS está muy sobrevalorado y además el personal no tiene ni la más remota idea de cómo tratar a los clientes. Es más, el trato es francamente lamentable, hasta el punto de ser abusivo.

Para empezar, ¡como si tuvieras que pagarles por una sonrisa! Hice una reserva para 8 (que se convirtió en 9) para las 20h30 un MARTES por la noche. Llegamos con 5 minutos de antelación y nos rechazó el maître (¿el propietario?) de forma tan brusca, que sentía vergüenza ajena. En fin, dimos un paseo y volvimos a las 20h32 y después de esperar a que dicho hombre acabara de hablar por teléfono, bromeamos sobre ello, lo que aparentemente le mosqueó tanto, que volvió a ladrarnos y nos dejó en manos de una camarera, que parecía estar aún más crispada que él. Durante toda la velada, ni siquiera volvió a mirarnos. La camarera, sin embargo, ¡se hizo notar!: fue arisca e irrespetuosa. Antes incluso de pedir, pedimos cuentas separadas y cuando ella preguntó, con mal estilo, por el cargo de un par de botellas de AGUA, le dije que, para no complicarse la vida, las apuntara en mi cuenta, a lo que ella perdió los estribos y ¡¡nos AMENAZÓ con hacer una sola cuenta y que nosotros nos buscáramos la vida!! Yo -de hecho, todos nosotros- hemos dado unas cuantas vueltas al mundo y ¡nunca habíamos experimentado ninguno de nosotros nada igual!

En cuanto a la comida: muy mediocre, como coincidimos todos. Las chuletillas de cordero estaban cada una cortada a un grosor, 2 de ellas finísimas como el papel, de modo que la grasa se transparentaba y se resecaba y la carne se chamuscaba. Una terrible decepción, y más tratándose del plato estrella de toda la comarca. Asimismo, el foie era tan escaso que apenas se saboreaba. El chuletón de buey no era nada del otro mundo y me sentí culpable por haber llevado allí a OCHO personas. Sentía vergüenza ajena. El único comentario positivo fue que las croquetas que habían compartido 3 personas estaban buenas.

¡Qué manera de tratar a unos clientes que habían venido de lejos con sólo UNA NOCHE para disfrutar de una buena comida en un lugar agradable! Pues fue todo lo contrario: ¡una noche preciosa desperdiciada y para olvidar cuanto antes!

Definitivamente: EN ASCUAS, ¡NO SE PUEDE RECOMENDAR UN RESTAURANTE QUE MALTRATA A LOS COMENSALES...

Tradicional asador en el centro de Logroño; es un local acogedor y cómodo, pero es pequeño y para conseguir mesa, sobretodo en fin de semana, es recomendable llamar con bastante antelación. Cuando lo visitamos el servicio fue bastante bueno, y el personal nos hizo sentirnos como en casa; ademas de un trato cercano nos dieron buenas recomendaciones y explicaciones de los platos.

Para compartir, empezamos por croqueta de jamón y de langostino; estaban ricas cremosas y bien fritas, pero no sabian en exceso a los ingredientes. A continuación uno de los platos que más me gustó, la menestra de verduras de temporada; diferentes texturas y combinación de sabores de 10. La torta de queso bastante intenso estaba rica con condimento de pimenton y quedaba muy bien con el pan blanco tostado que la acompaña; sin embargo los pimientos al chilindrón nada destacable.

Como principales me quedo con el Pulpo al ascuas; pulpo con sabor a brasa acompañado de un pure de patata que fue lo mejor del plato. Por otro lado, la morcilla las costillas y la careta bien pero nada soprendente; si nos gustó mas la presa iberica que estaba muy tierna, en su punto y tenia mucho sabor. De acompañamiento pedimos las patatas fritas de la casa; buen sabor, blanditas y nada grasientas.

Entre los postres me quedaría con la torrija con helado de leche merengada; jugosita y bien caramelizada por encima. La tarta de queso tenia buena sabor, pero la textura parecia mas de un pudin que de una tarta. Por ultimo los canutillos de chocolate estaban ricos pero no me sorprendieron en exceso.

En resumen diría que es un restaurante donde quizás no haya platos muy sorprendentes o especiales; sin embargo, para el precio que tienen todos son de notable y se nota que el producto se trata bien y es de calidad. También destacaría que cualquier cosa que te sobre te la pueden poner para llevar y además puedes pedir medias raciones para probar mas cosas;...

Había ido bastantes veces a este restaurante y había escrito una reseña. Para el 29 de Diciembre, ayer, volví a reservar y ante una problema de salud se me olvidó cancelar la reserva. Al día siguiente me llamaron pidiendo explicaciones, ante lo cual les expliqué lo que me había sucedido y pedí disculpas pero el personaje que me llamó me dijo de muy malos modos que para cuando fuera a ir a otro restaurante no lo olvidara, con un mal humor impresionante, volví a pedir disculpas diciendo que yo siempre que cancelo aviso, pero ni me escuchaba y por detrás se oía a la dueña diciéndole "dile que le vamos a cobrar" y le contesté: sí, avisaré cuando reserve en otro restaurante porque a ese NO PIENSO VOLVER. Por cierto, sé que era la dueña porque he ido tantas veces que conozco el timbre de voz. Y añado: la dueña tiene un mal carácter impresionante y sólo es simpática si te conoce, si no te mira como si fueras una inmundicia y le tuvieras que...