The best ice cream you will ever have. The creaminess and texture balanced perfectly transcending both ice cream and gelato.
I got a mix of some type of local spices with fennel and some type of bean? The spiciness harkens to the best Kulif you have ever had and yet, it's regional, unique, refreshing.
The wine ice cream evoks memories of tours of the bodegas in Logroño. It is balanced in a way that the richness of the ice cream is still braught out, in a way that other wine ice creams seem to have a harsh popiscal like grape flavor.
The mohito had a lovely tart and mint taste that lingered on the tong. The caramel is a delight. All I can say is try it all, it will be like nothing you...
Read moreThis was the ice cream shop I was most looking forward to visiting in Spain as unlike the shops in Madrid, it seems to have a little creativity. The mazapan is decently flavorful although the chocolate pieces don’t taste like much. The goat cheese was good, but both the goat and blueberry flavors were very mild. The matcha spearmint was my favorite flavor. All these flavors would be much better if the fat content of the ice cream were much higher, as it tastes light instead of indulgent and creamy. They are open late and their pricing is very reasonable, 3 euros for a small, 3.50 for a medium and 4 for a large. Keep in mind they do not...
Read moreFuimos la semana pasada porque probamos un helado delicioso en un restaurante y el dueño nos dijo que se lo hacía en exclusiva Fernando Sáenz y que era Premio Nacional de Gastronomía. Epa, listón alto!
La verdad es que superó nuestras expectativas. Tanto es así que volvimos al día siguiente, que hacíamos una ruta de campo, para encargar y llevarnos algo que no habíamos probado antes.
Las dependientas fueron superamables y pacientes, a pesar de que el local es pequeño y se forma cola rápido.
Además del helado de sombra de higuera, que es supersuave y fue el que nos recomendaron en el restaurante, probamos estos, en tarrina y en cucurucho:
El de crema de limón con aceite de Alfaro, que es una delicia, con un equilibro perfecto de acidez y un toque de aceite (de arbequina, nos dijo la dependienta).
El de manzana de sidra Astarbe, que hacen con mosto de manzana.
El de frambuesas al vindaro lleva vinagre balsámico, y le da un puntito como dulce, ácido y fresco.
Y el de queso de cabra con arándanos, que hacen con queso riojano de Cameros.
La variedad sorprende, porque, si no nos hubieran hablado, parecería una heladería de las de chocolate, fresa y vainilla. El helado pequeño vale 3,10€, el mediano 4€ y el grande 5€.
Lo que encargamos fue algo que nos descubrió la dependienta: los "aliños helados", que son helados pero para tomar con comida salada. Les dijimos que íbamos a hacer un picnic con ensalada, unas latitas de mejillones... y nos aconsejó uno de ajoblano y otro de mostaza (en un recipiente de medio litro)....
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