Lambik — Restaurant in Málaga

Mi oda a Lambik! Llevo un tiempo “visitando” (a diario casi) este paraíso gastronómico q ya tocaba rendir homenaje a sus héroes culinarios y a sus camareros q, con todo el buen rollo, hacen que me quede allí más tiempo que en mi casa! Lambik no es un bar de tapas cualquiera… es otro rollo, amigos! Si no habéis probado su pan bao de carrillada con mayonesa de trufa, os estáis perdiendo el “abrazo celestial” en forma de bocado. No exagero cuando digo que me emociono cada vez que lo pruebo (no es broma, pido servilletas para llorar). Y qué decir de sus tacos de cochinita pibil, sus japotacos, o esas patatas bravas que están tan buenas que deberían tener su propio club de fans: la mezcla del toque picante de la mayo-kimchi con el dulzor de su “mermelada”de tomate… un festival de sabor en cada bocado! ( las mejores bravas del mundo) Huevos rotos con secreto ibérico y aceite de trufa,Espectáculo! Las lagrimitas empanadas con cereales: crujientitas por fuera y tiernas por dentro… poesía frita! Y no solo cocinan de lujo, es que la cocina es rapidísima y a precios q hasta el bolsillo más tieso aplaude! Un abrazo para esos cocineros q día a día preparan su partida y sacan su turno con cariño y como campeones! Ahora sí,lo mejor de lo mejor (aparte de las cañitas de Águila bien fresquitas a 1€, q ya es de por sí motivo de alegría nacional): el ambiente de Lambik. Los camareros tienen un don especial: hacen que cada parada allí sea un rato de risas aseguradas! Profesionales, trabajadores y, por encima de todo, buenas personas. Aunque a veces parece que el local está a reventar, ellos siempre sacan el trabajo adelante con una sonrisa, sin perder la calma y con la misma energía que si solo sirvieran a una mesa. Mención especial a su terraza acogedora( la mejor de la zona) y su interior lleno de ese “jardín secreto” tan bonito que tiene. Entre la música y el aire fresquito…ni el mejor spa! Pero la verdadera joya de la corona es su equipo ,especial mención a : • Manuel, el boss: currante de los de verdad, siempre escuchando a su equipo y con un humor que contagia. Gracias, baila morena! • Mariano clavelito: con su gran sonrisa y siempre dispuesto a ayudar a todos, los clientes sin conocerte quieren adoptarte. Gracias! • Lidia flash: la reina de la barra, nota tras nota piiiiiii piiiiiii piiiiiiiiiiiiiiiiiiii ,hace que tus bebidas lleguen antes de que termines de pedirlas. Nunca falta carga fresquita, curranta.Gracias! • Yuneta vaporeta: shuuuuuuun pa arriba y pa abajo con su gran energía , sin parar , haciendo los comentarios mas graciosos del lugar , en su rango las risas se oyen desde cualquier lugar. Gracias! • Joni bella flor: corazón de oro y servicial como nadie. Gracias! • María estrellita: mantiene todo bajo su control mientras reparte alegría y risas. Gracias! • Eduardito,Edu, que te trae las copas antes de que puedas decir “otra ronda”. Crack total!una conversación con él tiene las risas aseguradas! Abrazacos fuertes para todos💛 Desde aquí mi pequeño y sentido homenaje a este lugar que ya siento como una segunda casa. Gracias a todos los que hacéis de Lambik un paraíso gastronómico y...

Primera vez que me hacen llorar en un bar. Mi pareja y yo vinimos aquí porque en tik tok me salieron vídeos recomendándolo, pero ya nada mas llegas tardaron bastante rato en atendernos, se junta que hay poco personal y algunos tampoco se mueven rápidos, que lo puedo llegar a entender si falta personal. Pedimos la comida y la verdad que no nos gustó a penas nada, las bravas sabían a mayonesa, y a los rollitos y tacos les faltaba salsa, ya dijimos que no estaba tan bueno como decían. Pedimos la cuenta y no nos la traen nunca, así que voy a pagar dentro como la mayoría de gente porque tardan mucho en llevarte la cuenta. Pago y luego me da el ticket, lo reviso y veo que nos han cobrado un rollito de más. Todo esto es porque cuando pedimos le dijimos al camarero que queríamos un rollito de pato y él nos dijo que si queríamos dos por el mismo precio de uno, a nosotros no extrañó y se lo volvimos a preguntar, y él nos dijo que si, así que lo pedimos, pero cuando pagué me di cuenta que nos lo habían cobrado y quería reclamarlo, se llama al camarero y él dice que nos explicó que el Segundo salía más barato, le digo que eso es mentira, que nos lo explicó de otra manera, y me da la razón, y me dice igualmente no se le ha cobrado y le tengo que insistir en que si, en todo momento le quise explicar que no le quería meter en ningún lío ni quería ningún problema, solo una solución. Un hombre rubio con los ojos azules no está de acuerdo en devolvernos el dinero porque nos lo hemos comido pero yo le explico que solo queríamos un rollito, que si hubiésemos sabido que nos iban a cobrar dos, que no lo hubiésemos pedido. Llama a la jefa y le dice que una señorita (yo) ha entendido malamente lo que se le ha explicado y quiere que se le devuelva el dinero de lo que ha consumido, le digo que eso no es verdad, me dice que me calle, y le explica a la jefa lo que le da la gana sin decirle la verdad, me trata de muy mala manera y de mentirosa, me devuelve el dinero diciendo que no lo ve normal, y yo todo el rato diciendo que no quería problemas, y que no estaba mintiendo, que no quería que se liara así, solo me dio coraje que se nos diga una cosa y después sea otra. Este camarero con su mal trato y forma de hablar me hace llorar, y mi novio tuvo que decirle unas palabras, aunque a él le dio igual. Nunca he recibido un trato así en mi vida, y mira que trabajo de cara al público, por todo estos motivos no recomiendo...

No puedo opinar de la comida porque no he podido pedir. No es una reseña negativa en este caso, pero si me gustaría dejar mi opinión y aviso a navegantes.

Hemos ido hoy a las 15:30 y se que no es buena hora, pero es a la que salimos de los trabajos, con lo que es imposible llegar antes, excepto que seas desocupado o estés de vacaciones o tengas otros horarios.

Como siempre, antes de sentarme, he preguntado si podíamos comer y con buen acierto me indican que si podía, que quedaba poco tiempo, pero si podía.

He hecho el pedido de las bebidas mientras llegaban mi mujer y mi hijo, al llegar ellos he tenido que atender una llamada de trabajo y al volver a entrar, me comenta mi mujer que le dicen que ya no podía pedir mas que cosas frías, que ya no daba tiempo, así que hemos marchado.

Yo tengo cuatro hijos y 3 de ellos trabajan en hostelería, así que jamás se me ocurriría tratar mal a nadie en este gremio y respeto mucho los horarios y que la gente ha de descansar, solo pido que, ya que pregunto, no me importa no poder quedarme, ya volveré otro día, por favor, indicadme si puedo o no puedo quedarme con la misma amabilidad con la que yo lo pregunto, ya que si me decís que si y luego que no, pues es algo incómodo, sentarte, para luego levantarte y ya no ir con tiempo para ir a ningún sitio, que, igualmente, sin querer ofender a nadie, tres minutos antes de levantarnos, aún estaban llegando platos a las mesas.

Muchas gracias, no obstante, por el esfuerzo por vuestra parte y confío en poder volver para opinar de la comida y el servicio, que sin duda...