Cangas Restaurante — Restaurant in Madrid

En ésta ocasión pongo solamente tres estrellas por lo siguiente: Un amigo y yo estuvimos comiendo allí de menú, nos atendieron bastante rápido. Los primeros platos: Ensaladilla rusa: Normalita y la cantidad muy justita, un poco más hubiera estado bien. Las judías: Buen sabor y cantidad con un toque de lacón muy rico. Los segundos platos: Filete a la plancha a menos del punto: Se sirvió muy pasado y fino. Escalope: Muy muy pasado y el empanado muy duro. Postres: Los dos tomamos tarta de manzana, tradicional y buen sabor. Cafés: Bastante bueno. Licores: Un licor de hiervas de con buen sabor y bien servido El local es bastante pequeño y es comprensible que necesiten tener la mayor rotación posible en las mesas. Escribo esto porque desde qué pedimos los cafés las caras de los camareros cambiaron y se agudizaron mas cuando pedimos los chupitos. En esto no se perdió el tiempo, fue todo seguido y rápido, teníamos mucha prisa por ir a trabajar. No es más fácil ofrecer a los clientes de menú que se tomen el café en la barra mientras pagan, a lo mejor hay gente que esto no lo entienda, pero a mí me parece totalmente comprensible. Es muy pequeño y hay mucha gente con las mismas prisa que tú. De todos modos, algunos amigos insisten en que a la carta se come muy bien, probaré otro día. Para terminar, comentaros que la mayoría del personal da la impresión de llevar mucho tiempo trabajando...

Fuimos con algo de escepticismo después de enterarnos de que los antiguos dueños se habían jubilado. Decepción total. Menuda clavada, 76€ por cinco jarras de cerveza! Después de protestar, nos dice Olga, la camarera ucraniana, que nos habíamos bebido ocho jarras. Si éramos ocho los que bebíamos! Al final nos han descontado 12€. Para haber montado el pollo, ya que en la lista de precios estaba el tercio a 1.80. Porque estábamos de celebración, pero me pillan en otro momento y hoja de reclamaciones y hasta policía municipal. Los berberechos buenos, el pulpo también, las almejas escasas y la salsa demasiado fuerte. Los chuletones buenos, pero con mucha ternilla. Los postres variados mediocres y a 15€ la bandeja mediana. Los licores, presentados en botellas de Cardhu rellenadas, lo cual creo que es ilegal, y de pésima calidad. Nos han sacado al menos 50€ de más, pero han perdido los buenos clientes que podríamos haber sido. Nada recomendable....

El lugar al entrar no trasmitía la mejor de las impresiones, cocina abierta y algo pequeña y desangelada al lado de los servicios. Barra estrecha y concurrida y pequeño salón comedor. En este caso las apariencias nos engañaron porque la comida estaba buenísima y el local se llenó enseguida. Te dan opción de reservar en la franja de 13:00 a 15:00 o de 15:15 en adelante. Fuimos en la de las 13:00 y a las 14:00 estaba ya lleno el local, no cabía ni un alfiler. Pulpo a la gallega de 10, zamburiña deliciosa a 3€ la unidad, mejillones y berberechos de buen tamaño y frescos. 3 nécoras muy ricas. No tenían centolla ni buey. Gambas al ajillo tiernas y sabrosas. Pimientos de padrón en su punto. En general, producto de calidad y rapidez. Camarero poco hablador y serio pero atento y eficaz. Postres no pedimos, ya que nos llenamos mucho. Tienen perchero para...