Celikatessen — Restaurant in Madrid

Malísima experiencia. En diciembre estuve hablando con el dueño o encargado por wassup para encargarle un roscón y dos bizcochos (que no llevará trigo) DURANTE SEMANAS.

Me estuvo mareando por wassup pidiéndome que le pusiera el pedido por wassup (cuando ya se lo había puesto), luego me pidió que se lo mandase al correo... días después, esperando una confirmación más concreta porque no me fiaba (porque te decía que sí pero no tomaba nota del pedido como tal, no te confirmaba que X día estaría el pedido) me mandó audios poniéndome excusas de las harinas...le dije que nos amoldabamos sin problema. Y así pasaron más de 3 semanas y llegó el compromiso que tenía y me quedé sin el roscón y sin bizcochos.

Si no puedes hacerte cargo del pedido, lo primero es decírselo al cliente y no dejarle esperando días tras decirle que SI al pedido, y lo segundo es que no pongas en tu web bien subrayado que hacéis postres con otras harinas..porque todo eran problemas y excusas.

Vaya forma más absurda de perder clientes. No volveré a...

Sin gluten y vegano = sin leche (ideal para mis intolerancias). El pan es espectacular y aguanta varios días, signo de que es natural y no acelerado. He probado varios tipos de pan. El de sidra me lo puedo comer a pedazos como si fueran pipas. El pan no se rompe, está rico y huele toda la casa a gloria. He probado la tarta de matcha y está muy buena. Atienden por WhatsApp y aceptan encargos, lo cual es mas que recomendable porque la filosofía del local hace que no produzcan de forma industrial y el género se puede agotar. En la web tenéis todos los productos y sus precios. Tienen servicio de entrega a domicilio con un coste adicional. Echo en falta algún pastelito clásico, de los que has comido toda la vida pero ya no puedes desde hace años. Cómo recuerdo de infancia, los cafeteros, parecidos a los pepitos pero más crujientes, con caramelo por encima y...

El mejor pan sin gluten que he probado sin duda. Tuve la suerte de que abrieran este maravilloso obrador en mi barrio poco antes de que me diagnosticaran celiaquía y en estos más de cinco años he ido viendo cómo continuamente seguían investigando y evolucionando sus productos para ofrecernos lo mejor. Panes con ingredientes naturales y ecológicos que consiguen el equilibrio perfecto entre textura, sabor y nutrientes. Repostería también riquísima. Productos artesanos que ofrecen opciones mucho más saludables que la respotería industrial. Todo ello acompañado del maravilloso trato de todas las personas que componen Celikatessen. Totalmente...