Juancho's BBQ — Restaurant in Madrid

The experience was great 🥰

We all loved our burgers, our fries and our desserts.

The cheese tart was a bit melted, but my colleagues said it was the best they had taste wise ☺️

I found really tasted, it really tasted like cheese, it was the first cheese tart that I had that tasted like cheese ☺️

The burger was great, and they do really well the point of the meat, me and another colleague asked for rare, and we got rare, and another colleague asked for well done and he got well done. Many times you go to places and they just do it medium for both. Here was perfect ☺️

You order through a screen, very simple and easy ☺️

At lunch you can have the menu, where you can choose a burger (it comes with fries and a sauce) a small beverage (small beer or a bottle of a non alcoholic juice) and desert or coffee. And you pay the price of the burger 🥰

Loved the place will be...

The place is nicely decorated and the burgers are pretty good, though not the best I've had in Madrid. I had the jauncheeseburger, which was apparently crowned "the best burger in Madrid" and it was nice enough but quite salty. The fries were only ok and were also very salty. They offer you different sauce options, which is a nice touch. We also got the guacamole to share, which was very bland. I don't think it had any salt or lime, it was just a mashed up avocado with some tomatoes in it. The food came quickly, which is good, but we felt like we were being rushed out. We were suddenly brought the bill with no warning and weren't even asked if we wanted to order desserts. I understand they have other reservations but there were quite a lot of empty tables and it wasn't the end of our...

La verdad es que la visita ha tenido luces y sombras, y que ha sido una decepción para unos amantes de las hamburguesas como somos nosotros (que para nada somos expertos, pero sí que nos gusta disfrutar de este plato)

Lo primero comentar que tienen el local perfectamente adaptado a la normativa COVID, con mesas “clausuradas” y con suficiente espacio entre mesas como para no sentirte agobiado.

Pedimos las croquetas, que para mí fueron un tremendo acierto. Muy ricas, super cremosas y muy recomendables.

El problema vino con las hamburguesas. Pedimos una trufada y una baconjuancheeseburger. Ambas las pedimos poco hechas. Cuando pides una hamburguesa o cualquier tipo de carne siempre se corre el riesgo de que el punto no sea el adecuado, y normalmente no suele ser problema. En nuestro caso ambas hamburguesas vinieron como se puede ver en la foto, pasadas y sin un ápice de color rosa. El problema viene cuando al comentarlo a la camarera nos indicó que ese era el punto poco hecho en el restaurante para evitar que quedara fría por dentro. Hay que reconocer que al rato la camarera, al vernos comentar entre nosotros, volvió y nos ofreció cambiarlas, pero entre la respuesta inicial que obtuvimos y que ya llevábamos la mitad de la hamburguesa y no nos parecía razonable pedir ahora otra nueva.

Dicho esto, hay que reconocer que la baconjuancheeseburger estaba buena, dentro del punto de la carne. La salsa y el bacon le dan un punto que la diferencia de otras que haya probado. La trufada sí fue una pequeña decepción, porque no encontramos la trufa ni su aroma por ninguna parte.

Otros puntos: Las patatas muy buenas, así como la posibilidad de elegir entre diferentes salsas. El pan sin gluten no es de los mejores, con demasiado protagonismo en cuanto a tamaño/espesor y con una consistencia dudosa.

Repitiéndome, la verdad es que nos llevamos una decepción, porque teníamos muchas ganas de probar esta hamburguesa y si no hubiera sido por el tema del punto de la carne (cosa que para mí es junto con la materia prima el pilar de una buena hamburguesería) tiene mucho ganado para estar en el top de las...