Mercado de la Reina 10 — Restaurant in Madrid

Aquí os de mi experiencia para @todos.

Mercado de la Reina 10. Gran Vía 10, Madrid.

Al visitar este restaurante en el centro de Madrid, en plena Gran Vía, me viene a la mente mi primera visita a Barcelona, hace más de 20 años, donde elegimos un restaurante de concepto similar y fue un auténtico despropósito. Fue una turistada en toda regla, una debacle gastronómica de primer orden. Platos malos, escasos en calidad y cantidad. En este caso fue un auténtico éxito, se nota la evolución del concepto gastronómico a nivel global, buscar la eficiencia y el buen hacer en la cocina. Conseguir el punto exacto entre la buena comida, abarcar al gran público, ser productivo y ganar dinero, es difícil. En esta ocasión parece que se consigue, por el resultado óptimo de la experiencia.

🍲 Comida

Primeros

Crujiente de pollo y queso emmental con setas Portobello y mahonesa ligeramente picante

Me encantó el concepto del plato. Una elaboración muy currada, pero sobretodo sabroso . El umami de las setas le da el punto extra y el formato crujiente, le da mucho punch. En definitiva muy rico y sorprendente.

Ensaladilla rusa del Mercado de la Reina

Una ensaladilla más que correcta, con muy buen producto y sabrosa. Ojo a la cantidad, muy hermosa y muy fácil de comer. Invita a hincarle el diente.

Segundos

Secreto ibérico al carbón con chutney de manzana especiada

Muy bien producto, el punto de la carne muy bueno. Se deshacía en la boca. Del acompañamiento muy adecuado, el dulce le va de lujo al cerdo ibérico. La brasa muy bien hecha.

Entraña de ternera Angus al carbón con pimientos asados

Una realización del plato acorde al resto de la velada. La carne al punto que se le pidió al camarero. Se notaba lo jugosa y el sabor del Angus y el corte de la entraña, es ideal para la parrilla/brasa. El pimiento asado quizá desproporcionado, los pondría más pequeños y finos, para comerlos más fácilmente. Postres

Han sido la sorpresa de la comida.

Tarta de queso al horno muy cremosa con salsa de frutas del bosque.

Suave, cremosa y en su punto. Me hubiera comido dos.

Crema de limón con arándanos naturales.

Exquisita crema, saborazo a limón, equilibrada. Me recordó a las mousses de limón que algunos familiares Pérez de tierras cántabras realizan de manera excepcional y que llevo probando desde canijo.

🍷 Bebida.

En esta ocasión no toco vino. Agua y refresco.

🤵 Servicio

Profesional y atento. Todo bien organizado. Un metre que toma la comanda y el resto sirviendo y recogiendo platos. Siempre disponibles antes cualquier petición. Un detalle el del metre al preguntar que tal ha ido todo. No en todos los lugares hacen esto. Es algo que debería ser normal, pero la verdad es que no es habitual. Punto extra.

🎉 Ambiente

El lugar con una decoración muy chula, me encantaron esos cerdos negros por las paredes y los techos. Me moló mucho. El punto negativo, la mesa. Muy muy justa y metida con calzador junto a la ventana. Espero que lo mejoren.

🐷 Gochitos

🐷🐷🐷🐷

⬆️ A destacar

Una carta muy bien elaborada, el menú aniversario excelente y a un precio ajustado para ser Madrid centro. Servicio profesional y atento.

⬇️ A mejorar

Distribución de mesas y el tamaño de la misma. Pequeña y el lugar muy justo junto a la ventana.

En conclusión, una muy buena elección si estás por la Gran Vía y quieres probar comida de calidad a un precio razonable, en un local bonito y con encanto. Eso sí reserva sobretodo si es fin de semana. #gocheando #gocheandoqueesgerundio #filustro #filustreandoqueesgerundio #gastronomía #restaurantes #madrid #cocinamediterranea...

Came in for the ratings but found it much to be a tourist trappy place.

We came in starved and ordered the fried calamari to start with and then the seafood paella and the grilled octopus.

The service is suuuuuuuuper slow. The service staff took ages to take our order and even more time to get the food. The food doesn’t even come together.

The calamari was super fresh but tad undercooked. Slightly chewy. I’ve had better.

The seafood paella tasted really good but the portion size was quite inadequate. Don’t be fooled by the large plate. The rice is cleverly spread out to make it look fuller. For 20+ EUR you would be easily forgiven to expect more than 2 pieces of shrimp and 2 pieces of clams. Also the shrimp wasn’t cleaned properly and still had that black digestive tract vein. Not sure if that’s how things go in Spain.

The octopus never came.

In their defense, they offered to place an order for the octopus and even offered a complimentary dessert but since I was so done and running late, I politely declined.

All in all- I hope this was just an off day for you guys. But I’d not visit again until I was...

We made a special journey to this place to eat their 'Discalux' burgers. They have stopped doing them, however for normal burgers they are still charging the same price. Also serving burgers with manchego cheese. . At best (for us that is) this is passable as tapas with a beer not on a burger. We asked if the cheese could be changed but they refused. Overall the place is nice. The staff are fine. When on Gran via we often stop for a beer. They've changed the seating to hard wooden stools...a trick to move customers on quickly...and it is uncomfortble. They insisted we sat near the door on a cold day. Even though the restaurant part at the end was half empty. And even though we were eating they still wouldn;t allow us to sit in the back part where it was warmer. So we sat near the door. It was a fruitless effort because we weren't comfortable, we were cold and they no longer served the food we...