Palacio Imperial

Fantástico restaurante entre la zona madrileña de VENTAS Y CARMEN, con una carta combinada de recetas CHINAS Y JAPONESAS. LA SOPA DE WONTON nos abre el almuerzo, con la propuesta más tradicional de LECHUGA, CEBOLLINO, GLUTAMATO, ACEITE DE SÉSAMO Y WONTONES RELLENOS DE TERNERA. La sopa en su punto. Satisfactoria. De segundo, ARROZ DE LA CASA, con una propuesta bastante convencional con HUEVO, CERDO, GAMBAS, SETA, ZANAHORIA, JAMÓN COCIDO, POLLO, BROTES DE SOJA y GUISANTES. El arroz está en su punto de cocción con su SALSA DE SOJA Espesa. El punto de sal, a nuestro parecer, es el que encontramos a faltar, además de hallar los GUISANTES (difíciles de encontrar al natural y, en consecuencia, echan mano del producto ultraconjelado) que no desprenden sabor alguno. La propuesta, eso si, es abundante, tanto en cantidad de arroz, como en ingredientes. Proseguimos con los GYOZAS, en ración grande de diez piezas. Estos GYOZAS resultan ser un buen producto pero de ELABORACIÓN INDUSTRIAL, es decir, que - por lo general, en la mayoría de los restaurantes - no los preparan en la cocina. Tomemos encuenta que no podemos exigir una altísima calidad de productos, cuando solo desembolsamos, a lo sumo, 20€ por persona. No es lo mismo un Seat que un Lamborghini...

El local nos parece muy satisfactorio, y notemos que suele estar repleto, lo cual dice del éxito que tiene el PALACIO IMPERIAL.

Agradecemos a CHEN, quien nos atendió durante la mayor parte del servicio de almuerzo. Y JUAN Y CAROLINA también por el servicio de atención al cliente profesional del que hemos disfrutado.