Pikon2 - Restaurante Carabanchel — Restaurant in Madrid

El resumen de nuestra experiencia es que podrían estar grabando un programa de Chicote, dónde todo es un desastre.

Teniendo en cuenta que alguien habrá invertido mucho dinero en acondicionar el local e intentar ofrecer algo diferente y de cierto nivel en Carabanchel, imagino que estará a tiempo de rectificar y salvar su negocio.

Mesa para 18 reservada a las 21.45. Nos cogieron la comanda a las 22.45 después de levantarme a pedir al que parecía el "responsable" que nos tomasen nota.

El "responsable" no estaba en condiciones para atender a nadie. Abrazando por la espalda a los clientes, se le trababa la lengua, ofreciendo desde el inicio platos gratis para compensar el enfado de algunos comensales...

Otra "encargada" estaba en las mismas condiciones.

El resto del personal de sala estaba desbordado y no podían atender en condiciones. Esto derivó en que, ante nuestras quejas, tuvieran alguna mala contestación. Tuvimos que pedir varias veces la bebida, te decian que ok, y no venían con ella. No quitaban los platos vacíos de la mesa. Insisto, no es responsabilidad de los camareros, sino de la falta de personal.

El continente atractivo, el contenido de baja calidad y mal cocinado.

¿Sepia confitada? 19€. Era una cosa pastosa, desagradable de comer. Nos la quitaron de la cuenta.

Lingote de presa ibérica. 16€. Carne no ibérica, parecida al fiambre de lomo. Muy dura y fría. Lo reclamamos y ¡nos trajeron la factura de su proveedor! Efectivamente, Presa Duroc, cerdo blanco.

Chipirones rellenos de boletus. 18€. Se les olvidó echar sal, no sabían a nada. Les pedimos que trajeran raciones para que, al menos, pudieramos comer una unidad cada adulto. Éramos 14. En la cuenta final, nos querían cobrar 252€ en chipirones... 14 raciones!

Croquetas de jamón. Muy ricas.

Foie con manzana. Exquisito.

Chuletón de lomo alto. 48€. Un 25% de tocino. Trajeron dos platos calientes para terminar de pasar la carne. Uno de ellos, estaba frío.

Evidentemente, ni nos planteamos pedir la carta de postres. Solicitamos la cuenta, directamente.

La cuenta. Casi 600 € de inicio. Tuvimos que levantarnos a rectificarla en la barra. La tuvieron que recalcular dos ocasiones más. Desde las ya comentadas 14 raciones de chipirones, pasando por una gran cantidad de bebida que no habíamos consumido, hasta la no inclusión de los 5 menús infantiles. La cosa se quedó finalmente en 269€. Increíble.

Lo único positivo es el margen de mejora que tiene el dueño, si realmente quiere que esto sea un negocio. Ahora, es necesario un giro...

Suelo ir a Pikon2 a tomar el menú del día porque considero que ofrece una opción de calidad a un precio muy razonable, porque varía su oferta con platos y elaboraciones que no encuentras en el barrio y porque siempre me encuentro una atención cercana y personalizada.

También soy cliente de fin de semana y, aunque como hoy, el local esté saturado y camareros y chef hasta arriba de trabajo, siempre tienen hueco para atendernos como se merecen todos los clientes.

Todos nos podemos equivocar y soy el primero que cuando algo no me gusta, se lo hago saber al camarero, al dueño del local o a quien corresponda. Y Pikon2 no es una excepción. Y como hablando se entiende la gente, siempre me han solucionado cualquier problema con un plato, un error en la cuenta, o lo que sea. Y siempre con una sonrisa y con educación.

Por eso, cuando hoy 6/12/2019 leo un comentario con una descalificación personal al dueño del restaurante, me he sentido obligado a escribir este comentario.

Hoy hemos estado tapeando en Pikon2, he pedido un vino y el dueño me ha traído una botella diciéndome que era regalo porque se había abierto por equivocación a un cliente que había pedido un vino diferente.

Si alguien ve el comentario al que me refiero, ya sabe que ese vino no se ha cobrado, ni se lo ha bebido el dueño. Y que, por supuesto, no hay que hacer juicios de valor y hay que tener más educación. . Por cierto, excelente el vino: Peique!! Buenos vinos...

Estuve allí el finde del 11 de febrero , en primer lugar con mis reseñas solo pretendo ayudar a los que como yo las miran para ir a sitios nuevos, bien , este una decepción, pedimos ensalada de crujiente de queso , se supone que venía aliñada , sosa malísima, tuvimos que pedir sal y aceite y faltaban ingredientes ahí solo había lechuga y los crujientes , media ración de queso , eso si muy bueno .. para finalizar una parrillada para dos , bien presentada y servida en plato caliente , seca no.. sequisima, dura , mala , y la guarnición nos la trajeron a los 10 minutos de la carne supongo que la olvidaron .. cuando el camarero nos dijo que por qué no lo habíamos terminado le dije la verdad , que era incomible , ahh se lo digo al jefe dijo y volvió y nos dijo , claro es que el plato caliente la carne se ha hecho mucho… pues si lo sabéis hacerla menos no?? En otro punto para que el cliente la pueda comer.. digo yo .. que pagar una cuenta de 100€ por no comer en condiciones no le gusta a nadie y ni si quiera tener el detalle de decir , os invitamos a un licor o algo .. no, paga tu cuenta y si te vas mal … que más da !! No sé yo si es la mejor manera de tratar a los clientes , desde luego no volveré ni lo recomendaré nunca , así que ojo si vais que no es...