Superfuüd — Restaurant in Madrid

Fuimos para la hora de cenar a superfuud.

El concepto del local es comida natural, sin aditivos ni azúcares refinados. Ofrecen tostadas para la hora del desayuno junto con bowls de yogur y açai. Para comer y cenar tienen diferentes entrantes para compartir y varias opciones de proteínas que puedes combinar con diferentes guarniciones a gusto personal. Cuentan también con postres dulces y sus famosos donuts. Así como diferentes tipos de bebidas y aguas infusionadas.

Nosotros pedimos para compartir unas chips de boniato, que venían compañadas de un ketchup de remolacha y una salsa de Ali Oli vegano. De plato principal pedimos uno de pollo brasa con alcachofas a la brasa y aguacate. Otro con pollo cajun y aguacate. Todos los platos traen de guarnición ensalada de hojas verdes y pan, el cual puedes sustituir por más ensalada.

De postre quisimos probar dos de sus famosos donuts. Uno de calabaza y moringa relleno de cacao y te matcha. Y otro de camu camu con crema de limón.

Junto con los donuts te traen una hoja donde te explican las propiedades de cada uno de los superalimentos con los que elaboran sus donuts. Ricos, aunque nos quedamos con el de matcha, echamos de menos más sabor a limón en el otro.

El servicio muy amable y atento en todo momento. Te explican la carta y el concepto detalladamente.

En cuanto al local, pequeñito y limpio pero si quisiera destacar dos cosas.

Al estar en una calle donde no abundan las terrazas ni locales estaría bien que hicieran algo para que resultara más vistoso. A no ser que vayas allí en concreto el local pasa bastante desapercibido y es una pena, porque además cuenta con una terraza bastante grande que podría dar mucho juego.

Otra cosa es que es algo incómodo que haya que acercarse a la caja a pedir, de manera que si estás en la terraza comiendo y quieres añadir un postre o más comida tienes que estar todo el rato levantándote yendo y viniendo. Estaría muy bien que pusieran un método para poder avisar al personal que se acercara a la mesa o si no ooder pedir directamente desde la mesa con un código QR o a algo así.

También ofrecen delivery así que si no es al local, volveré a pedir comida a domicilio para seguir probando el resto de platos...

The place was hard to find. The escalator wasn't working so I had to take the stairs with my luggage. The floor where they are located seemed to apparently be almost deserted, dirty and not welcoming, at all. After Google map had failed to help me or after I had failed to follow Google map, I asked someone working in the area, but I was told that Superfuüd only takes online orders so in the end—I left, not knowing where they are located exactly. But at least next time, I know now that I got to order online for delivery or collection. I'd really love to try their food especially when traveling=eating what's available, not what's healthy. So I will update this...

SUPERFUÜD 📍 DÓNDE: Av. Concha Espina, 55 🍽 RESEÑA: Gran descubrimiento muy cerca del Bernabéu, recomendadísimo si queréis comer comida real, sana, rica y a un precio estupendo. El local es pequeñito, pero tiene un punto entre elegante y romántico que lo hace estupendo para diferentes ocasiones. Su personal es muy atento y el servicio muy rápido.

Todo lo que probamos nos encantó. Os recomiendo ir pidiendo poco a poco porque sacia bastante. Esto fue lo que probamos: -Chips de boniato (6,90€): Acompañado con vegan alioli y kétchup de remolacha y cúrcuma. Imprescindible, ideales para compartir, están buenísimas y vienen bien de cantidad. -Hummus de berenjena (6,90€): Asada al carbón con tahini, lima y granada. Acompañada de pan tostado de masa madre. Otro espectáculo de entrante. El mejor hummus de berenjena que he probado nunca. -Pollo cajún + aguacate asado con pico de gallo (8,90€ + 3,90€): Acompañado de pan de masa madre y espinacas con vinagreta. El principal lo confeccionas tú eligiendo una proteína y, si quieres, una guarnición. El pollo cajún está de locos, muy sabroso. -Salmón al eneldo + aguacate asado (10,90€ + 3,90€): Acompañado de pan de masa madre y espinacas con vinagreta. Para este plato pedimos salmón, muy buena pieza, no encontramos ni una raspa y muy bueno el aliño, aunque se quedó un pelín seco porque estaba demasiado pasado. Si os gusta el salmón más jugoso indicad que os lo hagan menos tiempo. -Donut zanahoria y naranja (3,90€): Rellenos de miel y naranja cubiertos con chocolate 70% cacao. Un buen broche final, ligero y con un sabor muy rico. -Donut camu camu y chirivía (3,90€): Rellenos de crema de limón y queso vegano. Si te gusta el limón, está buenísimo. -Agua infusionada (2,95€): Refill gratuito. Tienes unos grifos con cuatro tipos de aguas de sabores diferentes, puedes probarlas todas, todas las veces que quieras. ⚠️ A DESTACAR: Van a abrir más locales en Madrid (Malasaña y Chamartín) 💳 PRECIO MEDIO: 💵💵 🏆...