Taberna Búlgara
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Si hay algo que tengo claro para Cenando con Pablo de aquí a más adelante es visitar sitios de todo tipo e intentar no ser muy repetitivo. Así pues, frecuentaré sitios de cocinas de otros paises como: Búlgara (este caso), Rumana, Peruana, Griega, Hindú, Tailandesa y más.. Situado en Puente de Vallecas, la Taberna Búlgara es un local muy conocido de la zona y una referencia en Madrid en cuanto a cocina Búlgara. Un local con un toque distinto, manteles tipo falda escocesa en la mesa y una gran parrilla donde se hacen todo tipo de carnes. La carta es muy muy amplia, y en su casi totalidad Búlgara. Hay platos de mil tipos y se hace complicado elegir. Os cuento mis elecciones: 1️⃣ Ensalada Snezhanka [5,80€]. Crema de Yogur, Pepino, Ajo, Nueces y Eneldo. ¡Me encantó! 😍 Me recuerda mucho a las conocidas ensaladas que te preparan en los Restaurantes Griegos. Muy suave al paladar y buen sabor, pese a tener solo 5 ingredientes. 2️⃣ Tabla Asorti [18,90€]. Surtido de Embutidos Búlgaros. Mi favorito el que tiene "grumitos" blancos, me recuerda mucho al Fuet. El que es tipo Cecina también muy rico. El queso de enmedio un tanto amargo (no es el tipo de queso que me guste). En general un plato que aconsejo pedir para probar si sois varios, ya que para 2 se os va a hacer muy repetitivo y encima son 18,90 (como un segundo vamos), aunque el precio está justificado ya que el fiambre es caro. 3️⃣ Parlenka (Pan) con Queso [2,50€]: El pan bien; el queso idéntico al de los embutidos, aunque al estar rayado se percibe menos el sabor. Sale bien de precio, pero prefiero el pan que ponen en los sitios hindúes. 4️⃣ Sach de Pollo [19,80€]. Una presentación exquisita e incandescente (ojo la caliente que salió) 🔥. El plato consta de Tomate 🍅, Verdura 🥒🍆, Pollo 🍗 y Queso 🧀 con un toque de Limón 🍋. Plato bastante sano y con muy buen sabor, nos encantó a los 3. 5️⃣ Tarta de Chocolate Blanco [3,50€]: Una auténtica bomba calórica. Terminarla cuenta como hacer 5 saltos de dieta en una semana. Está buena, pero no como para tirar cohetes; aunque por 3,5€.. 6️⃣ Baklava [4€]: Bizcocho de Hojaldre con Miel 🍯 y Nueces. Otra bomba calórica. Si te gustan los postres muy dulces es el idóneo. A mi me pareció un tanto empalagoso, pero se dejaba comer. ✅ Lo mejor: Comida bastante sana con buena presentación. Buen servicio, te explica cosas de cada plato además de esperar muy poco a que te sirvan. Precio bastante reducido, por 20€ persona sales con la tripa como si llevaras 9 meses de embarazo. ❌ A mejorar: A mi la zona no me gusta nada de nada; aunque para una visita se hace la vista gorda. Los postres no me han convencido. En conclusión, visita distinta a lo habitual que me deja muy buen sabor de boca. Sitio especialmente recomendado para ir en grupos grandes y compartir todo tipo de platos. Deseando visitar esta semana un sitio rumano, ya que es muy similar. ¡Hasta la próxima cena! @CenandoconPablo
Cenando con PabloCenando con Pablo
30
Comida riquísima y auténtica. La atención genial, muy atentos en todo momento y dispuestos a hacernos recomendaciones, explicarnos los platos y ofrecernos opciones para combinar las cosas que queríamos probar. Tienen cervezas auténticas búlgaras, muy ricas y suaves. También tienen vinos búlgaros, nosotros probamos el Mavrud, con un sabor muy interesante, seco y ligeramente afrutado, aunque suave. La comida muy rica, sobre todo si te gustan sabores especiados y fuertes. Había un menú de degustación que incluye ensaladas, entrantes de quesos fritos, carnes típicas y postres típicos. Una maravilla para degustar los diferentes sabores. Los postres nos encantaron especialmente, al igual que las diferentes salsas. Y las ensaladas que llevan queso búlgaro, una delicia. Los embutidos dignos de probarlos, diferentes a los sabores de España, sobre todo más especiados. También hay que probar el pan búlgaro con queso, lo hacen directamente a la brasa. Relación calidad, cantidad y precio muy buena.
Angelina BrustAngelina Brust
20
El sitio lo tienen muy bonito decorado y el personal fue de lo más amable. La camarera nos recomendó qué probar, siendo la primera vez que íbamos, y la verdad es que acertó en todos los platos. Probamos una ensalada tibia de tomate, berenjena y pimiento, muy rica, acompañada de pan búlgaro con queso, las porciones fueron grandes, nos dio para repetir pan de sobra a los 4 que íbamos. Luego nos trajeron una parrillada, la carne muy rica, con mucho sabor. Y finalmente un plato cocinado a la plancha, no recuerdo el nombre, pero llevaba pollo con verduritas y queso fundido, suuuper grande y con mucho sabor. Finalmente probamos la tarta de chocolate blanco que para mí gusto de quedó un poco sosa, no me sabía a chocolate blanco, no es que estuviera mala, ni mucho menos, pero me imaginaba otra cosa. Salimos a 19 y pico por persona, pero se come muy abundante.
Marta EMarta E
40
Una auténtica Joya Búlgara en Vallecas. Nunca había probado la comida tradicional Búlgara y llegamos al sitio indicado. De entrante pedimos su Pan tradicional con ajo y queso típico (De 10). Y ya para compartir pedimos una parrilla con 3 salchichas tradicionales, entrecot y hamburguesa. Acompañado de guarnición. He de reconocer que la atención es excelente y se esmeran mucho en contarte sobre su gastronomía, ambientar el lugar con música tradicional (y hasta noticias) a su vez que la decoración es excelente. Un sitio donde puedes probar Gastronomía Búlgara de Calidad. Volveremos
Jose Manuel RaccamarichJose Manuel Raccamarich
10
Cuando quieres probar una comida diferente, con más especias ,conocer otra cultura y otras tradiciones, En Vallecas se encuentra la Taberna Bulgara , con más de 20 años de existencia ,donde comes todo típico de ahí y/o de los Balcanes en general! Cuidado con las raciones , porque todos los platos son muy abundantes! El menú está súper bien explicado y si no las camareras son muy simpáticas y te recomendarán perfectamente los platos estrellas del r-te .Entre semana hay menu del día que también merece mucho la pena .
Desi IvanovaDesi Ivanova
20
Es la primera vez que pruebo la comida búlgara y he de decir que me ha gustado muchísimo. El local está muy bien decorado, ambientado y en consonancia con el nombre del mismo. El personal es muy majete y nos trataron de maravilla. La comida muy sabrosa con entrantes y platos principales muy abundantes. Postre típico y chupitos a cargo de la casa. 20€ por persona y sales muy bien comido. Disponen de un menú en torno a 9€ que parecia también muy rico. Volveremos a seguir descubriendo platos.
Marcos TorresMarcos Torres
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Basic Info
Address
Av. de Peña Prieta, 82, Puente de Vallecas, 28038 Madrid, Spain
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Phone
+34 915 51 56 00
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taberna-bulgara.com
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4.5
(820 reviews)
Ratings & Description
attractions: Cerro del Tío Pío, Museo del Metro Nave de Motores de Pacífico, Parque Martin Luther King, Cerro del Tío Pío Viewpoint, Parque de las Siete Tetas, restaurants: Freedom Cakes Obrador, Restaurante Dong Cheng, Restaurante los Mariscos, Pollo y Carbón, Arrocería Rotonda de Pacífico, Restaurante Puerta Bisagra - Cocido Madrileño, Salones Cuzco Lupita, Restaurante Humo Vallecas, Cookaluzka, Las Costillas

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