Trattoria Manzoni — Restaurant in Madrid

Second Madrid branch of the Don Lisander restaurant, original from Como (Italy).

Menu is identical to the first "Don Lisander" (up in calle Infanta Mercedes), and so pizzas are exceptional both in variety (including several bianca ones) and pasta is equally interesting and satisfying.

Smaller than Don Lisander, with a maybe more modern decoration but also possibly less charm (just one reproduction of the very nice black&white pictures of Como that hang on the walls of the other branch) and in any case not so much attention to aesthetics.

Atmosphere today (last weekend of August for lunch) included some young couples and some (more) older ones too. Probably locals to the area (Chamberí).

Spaghetti carbonara according to standards (no cream and no fried bacon), good tagliatelle tartufo, nice burrata. Rigatoni with just some butter and grated cheese (ad hoc) for children. Desserts do not have a good reputation (and actually in a table close to ours they complain about them).

With 2 bottles of San Pellegrino (need to control some hangover today -brother in law's fault...) and a glass of red wine bill is close...

We enjoyed a really nice dinner with fine products, starting with complimentary mortadella and focaccia appetizers. The arugula salad with crispy bacon, parmigiano, and Modena vinegar was super tasty. We also had melanzane with tomato sauce and parmigiano, which was really good, and the focaccia was perfect for dipping into the sauces.

Then, we each had a pizza, which were truly delicious. They were Roman-style, with a crispy crust (definitely better than Neapolitan), topped with a rich tomato sauce. I had the Burrata pizza with extra arugula. For dessert, we went to the nearby gelateria, La Romana, where I had a salted caramel and milk chocolate cone, which was the perfect finish...

Realmente a pesar de ser un sitio al que hemos ido varias veces con nuestras hijas y haber estado satisfechos siempre , este sábado me demostraron su falta de visión comercial y de empatía . Pedimos de segundo dos pastas , una que estaba buenísima ( negra ) con calamarcitos y con langostinos y la otra una pasta a la carbonara que en mi vida la he probado peor ( no sabía absolutamente a nada ). Le dije a la chica que esta segunda pasta no tenía ningún sabor y que me la cambiase por otra de pasta negra con marisco como el segundo plato que habíamos pedido Me dijo que como la cambiaba por otra , a pesar de no haber comido nada de la carbonara ( solo la probé ) y haberme equivocado me la cobrarían . Después de volver a los dos minutos a la mesa , mi mujer le dijo que nos anulasen el segundo plato de pasta negra , ya que sino íbamos a pagar tres platos de pasta . No solo nos cobran la que no comimos que se la llevó a la cocina , sino que nos dice después de dos minutos desde que pido la pasta negra que tampoco nos la puede anular . Con lo cual me veo en la tesitura que nunca me he visto después de mi larga carrera y experiencia culinaria : pago el plato de pasta que no sabe bien y no llego a comer , y además no me deja anular el otro plato que sustituyo por el que no me gusta después de dos minutos de haberlo pedido . Es la mayor perogrullada que me ha ocurrido . Como dice Mota , no me lo mejores , iguálamelo . Pero bueno la vida continúa y hay que reírse de estas cosas echando pelillos a la mar . La cocina de algunos platos buena ( el plato a la carbonara desde luego no ) , pero la actuación comercial brilla por...