Primeria Selection — Restaurant in Marbella

🍽 Comida en @primeriamarbella, Luis Ureña y Encarna Cuéllar son los propietarios que comenzaron con la distribución a restaurantes de productos gourmet. Esta tienda-restaurante abrió en septiembre de 2018 . Ideal para picoteos y trapeo de mucha calidad pero sin perder la informalidad

👉 Embutidos Ibéricos Extremadura y Ronda…embutidos Mallorquines y quesos con Historia 👉 Local muy pequeño con muy pocas mesas, en terraza mesas altas para picoteos (como en el interior)

➡️ Ostras Gillardeau Nº2, calidad máxima, intensa y carnosa, en boca resultó magnífica de sabor, al natural o con la salsa que le preparan si lo deseas, me pareció a un 🔆🔆🔆nivel insuperable

➡️ Boquerones en vinagre, tamaño XL con una gran frescura y mucha “carne” que los hicieron muy sabrosos y ricos, para nosotros algo faltos de vinagre pero eso ya va en gustos a un 🔆🔆🔆nivel insuperable

➡️ Ensaladilla rusa, con chipirones de lata y cebolla picada en la parte superior, nos pareció exquisita la mezcla atrevida de sabores 🔆🔆🔆nivel insuperable

➡️ Tortilla vaga con gamba y papada, tapa muy innovadora, cuajado solamente un lado y el superior te lo hacen a tu gusto en la mesa (queman el huevo con soplete) saborazo y suavidad al mismo tiempo, a un 🔆🔆🔆nivel insuperable

➡️ Mollete de papada ibérica, pepino, cebolleta y salsa hoisin, quizás falto de más intensidad en sabor pero resultó correcto a un 🔝Altamente recomendable

➡️ Mini bikini trufado con porchetta, queso fundido, pesto y trufa, al mismo nivel que el resto, sabroso y suave a un 🔆🔆🔆nivel insuperable

➡️ Habitas baby con sobrasada y huevo, super cremosas y bien mezcladas resultaron muy sabrosas y ricas a un 🔆🔆🔆nivel insuperable

📌🍴Calificación 9 de 10, en categoría de “tapeo” o “Picoteo”, mucha calidad a un precio muy correcto, excelente relación precio / calidad…si quieres disfrutas de un terraceo a base de tapas de productos gourmet este es el sitio en Marbella pueblo…

👉 Media...

Very nice wine bar, the food is quite good (the truffle prawn tortilla was excellent) and the service was perfect! The recommended wine was amazing. To be honest, the only negative point was due to our large number (11 people): we were given a table inside, close to the kitchen, where it was too hot (the kitchen is open so you get the cooking heat) and the table was by the toilets (so we spend our time asking people to close the toilets door to avoid bad smells). I think a table in the terrace or by the front door would completely change the experience so insist when you make your...

Buena comida y buenos vinos, pero caro. Y mal detalle final. Estuvimos 4 personas el jueves 30 de julio. Íbamos de tapeo por la zona; tuvimos suerte porque tenían una mesa para los 4. Y como estábamos a gusto, decidimos quedarnos allí. Lo dicho: lo que pedimos estaba rico. La tortilla vaga estaba buena, pero cara para el tamaño y las 5 gambas blancas (contadas) que tenía. Los vinos a buen precio (a tener en cuenta que el descorche va aparte y son 6 euros/botella, de lo que no nos avisaron al pedirlas). Muy serviciales durante la cena. A la hora de pedir postre, yo pedí que si, por favor, me podían traer una tapa de queso como la que nos habían dado con las primeras 4 cervezas al llegar, para así acompañar la 2a botella de vino que pedimos. Y así, con los postres trajeron la misma tapa con 4 cuñas de queso. Hasta aquí todo bien. Pedimos la cuenta y eran 200 euros. Nos llamó bastante la atención porque habíamos tapeado, pero no había sido una cena copiosa (las raciones son escasas). Se habían equivocado y nos habían cobrado varias raciones por dos; el error era de casi 50 euros. Cuando trajeron la cuenta corregida preguntamos por el concepto "tapa 2.40€"; era la tapa de queso del postre. El problema no es que nos la cobraran o no; sobre 150 euros de factura es lo de menos. El problema fue la contestación del camarero o encargado, que fue bastante borde... y eso después de haber metido la pata en la factura en 50 euros. Huelga decir que no nos ofrecieron ni media compensación por el error, ni siquiera esos 2,40 euros del queso. Un mal detalle. En fin... han perdido 4 clientes que llevamos 23 años yendo a Marbella, donde afortunadamente hay muchos...