El X Capricho Fresh Bar — Restaurant in Murcia

Had a end-of-year meal with my co-workers. We booked in advance like a fortnight ago and had to pay 20% reservation fees prior to our meal which took place today. We were offered 2 different menus which have to say were impressive and outstanding. We had lunch inside the saloon due to high temperatures, but I really recommend the terrace in any other circumstances! The meal was great and staff are quite friendly. Everything was pretty original and was also explained to us whilst served. They even prepared a especial menu for one of the attendants due to lactose intolerance. He was really pleased and expressed his satisfaction all along. Original flavours, natural ingredients and fine company with fresh beverages! The only thing I didn't enjoy was our table and sits were quite high which works in order to take advantage of a small room, but is not very comfy. I really prefer traditional chairs and tables. I recommend you to try this place, but remember they're not open for dining! Just for lunch! General opinion of my colleagues was...

Fuimos a comer a este local que teníamos en la lista de pendientes desde hace algún tiempo.

Reservamos en el propio local sobre las 12 del mediodía (lunes 22/2) y quedaban una mesa de 13:30 a 14:30 y otra de 14:30 a 15:30 (por la que optamos). Todas las mesas bastante separadas y en terraza conforme a la normativa.

Nos planteamos tirar del menú del día, pero la lista de tapas de la pizarra nos convenció de probar un surtido compuesto por 6 de las mismas.

Empezamos con una sardinera, la versión del local de la típica marinera que cambia la anchoa por una sardina caramelizada con azúcar tostado al momento. El resultado es una tapa más resultona a los ojos que al paladar que no mejora en absoluto a la original. La ensaladilla

En segundo lugar, probamos el tulipán de trufa negra, una masa muy ligera rellena de bechamel, trozos de boletus, corazón de alcachofa confitada y un toque de trufa. El resultado es espectacular, una combinación muy acertada con una bechamel deliciosa que da ganas de repetir.

Continuamos con el rollo hindú de pollo, pollo y verduras en una masa similar a la filo tostada con pipas de girasol y salsa "tikka masala". Tal vez por ser aficionados a la comida hindú, la salsa nos pareció bastante decepcionante. Por otro lado, el pollo tampoco estaba especialmente bien aliñado, quedando como una tapa simplemente decente sin nada que destacar.

A la vez que la anterior, recibimos en la mesa el bao de Angus (con emmental fundido y cebolla en salsa teriyaki). Muy bueno, como corresponde a sus ingredientes.

Continuamos con el pan de cristal crujiente con carrillera (reducción de tinto, higo caramelizado y foie) del que destacamos el pan, y la combinación de ingredientes.

La última tapa hizo honor al dicho "lo mejor para el final". Nos reencontramos con la magnífica bechamel de boletus del tulipán en el canelón de pato pekinés. El pato con verduras en canelón junto a esta bechamel la convierte en la tapa más destacada del menú.

El cierre dulce fueron una tarta de zanahoria y otra de queso en cantidades muy generosas y bastante ricas.

Todo lo mencionado una caña y dos botellas de agua costaron algo menos de 38 euros, un precio muy adecuado para la calidad y cantidad del menú. Le damos un 4 sobre 5 por los fallos menores que hemos ido comentando en cada tapa.

Remarcar además que durante toda la comida el trato de las camareras fue muy bueno y se respetaron todas las medidas por la...

We enjoyed our visit here. The food, drinks and service were good.

We are both vegan and only stopped for a quick bite. The waitress was very accommodating and told us which ones we can have.

We tried 3 things and were very impressed in particular with one of the truffle dishes. So much flavour in there.

We came before it got busy and then it began getting busy.

My only complaint would be the bao bun with peanut butter had way too much peanut butter on for me. The flavour worked, but the texture didn’t as there was so much. But we...