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La barra de Juan — Restaurant in Murcia

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La barra de Juan
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La barra de Juan
SpainRegion of MurciaMurciaLa barra de Juan

Basic Info

La barra de Juan

Av. Marqués de Los Vélez, 36, 30008 Murcia, Spain
3.9(509)$$$$
Open until 12:00 AM
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attractions: Fofó Park, Circular Square, La Cárcel Vieja - Centro de Cultura Contemporánea, Perros - Centrofama Garden, ZigZag, Virtual Zone, Antonio Campillo sculpture park, Museo Arqueológico de Murcia (MAM), La Fábrica de Arte, Museo de Santa Clara, restaurants: Cafe Bar Chispo, Kiosco Ben Arabí, Café milano desde 1996, La Pierotti Pizzería | Juan Carlos I, Pizzería La Távola, Paparajote Lounge, Pak Doner Kebab - Kebab, Viejo Candela, Restaurante Salteñeria D'gusten, Madera de Boj, local businesses:
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Cuando te adentras en este tipo de locales te das cuenta donde está la profesionalidad y el mirar por el cliente para dar en todo momento el mejor servicio y los mejores productos. Sin duda alguna no es un local donde las cosas son de casualidad , se trata minuciosamente todo, desde escoger el buen producto para el cliente pasando por una cubertería fuera de lo corriente para hacerte sentir bien. Un 10 para este local que quizás no esté al alcance de todos los bolsillos, pero es una distinción en calidad y precio. Si hay algo que resaltar es el pulpo diario; textura y sabor sin igual, buen calibre y trozos generosos. La ensaladilla de marisco lleva marisco, y no solo palitos de mar como en casi todos los locales de hoy día , se notan las gambas y mahonesa en su punto de textura no aguada con la lechuga, muy bien. Las cocochas muy buenas, tanto a la plancha como rebozadas. El jamón es uno de los fuertes de este local, buen corte profesional y selección de los mejores ibéricos. Tanto en carnes como en pescados dan una carta muy extensa. En definitiva un grupo hostelero profesional que está a la altura de la gastronomía Murciana -Sureste - Española
Juan MarloJuan Marlo
Tal vez la valoración no sea del todo justa. El marisco y la carne parecían de primera calidad, pero en nuestro caso hicimos tapeo y eso es lo que tengo que valorar. En primer lugar , la terraza está muy bien, es amplia y a la vez acogedora. En el bar puedes ver las materias primas. El trato del camarero correcto. De lo que pedimos , los mejillones sin duda lo mejor, muy buena calidad. La tapa de berenjena y alcachofa, correctas. Ahora, croquetas congeladas y dudo que fuesen elaboradas por ellos. Hasta ahora las raciones eran pequeñas, y pese a no ser económicas, se percibía calidad. Aquí, 3 euros por una croqueta de sepia (no de gamba) que solo sabe a tinta, pues... Los caballitos, también pésimos. Por último, y por eso no he dado 3 estrellas, me fastidia mucho que cobren el pan cuando lo ponen directamente sin preguntar al cliente y sin estar ofertado en la carta. (En mi caso no llegué a utilizarlo).
DarwaderDarwader
Local de tamaño medio con barra en un lateral. Espacios demasiado aprovechados. Decoración sobrecargada. Buena iluminación y climatización. Mesas bien presentadas. Terraza cubierta. Carta variada de pescados y carnes de muy buena calidad con una elaboración y presentación a la altura. Buena bodega. Servicio rápido pero no está a la altura de los precios que cobran. Cuando la comida es buena, no suelo poner reparos al precio pero creo que algunos platos, dado su contenido, están sobrevalorados: unas verduras asadas por 35 € lo veo algo excesivo. Tampoco veo razonable cobrar el pan si no te lo comes o una jarra de cerveza de barril de 500 cl por 12 € aunque sea premium. Hoy hemos comido en otro restaurante con la misma calidad, mejor servicio, más cantidad y mas amplitud por 35 € (15 € menos) y nos han invitado a un digestivo, detalle que no tuvieron aquí.
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Cuando te adentras en este tipo de locales te das cuenta donde está la profesionalidad y el mirar por el cliente para dar en todo momento el mejor servicio y los mejores productos. Sin duda alguna no es un local donde las cosas son de casualidad , se trata minuciosamente todo, desde escoger el buen producto para el cliente pasando por una cubertería fuera de lo corriente para hacerte sentir bien. Un 10 para este local que quizás no esté al alcance de todos los bolsillos, pero es una distinción en calidad y precio. Si hay algo que resaltar es el pulpo diario; textura y sabor sin igual, buen calibre y trozos generosos. La ensaladilla de marisco lleva marisco, y no solo palitos de mar como en casi todos los locales de hoy día , se notan las gambas y mahonesa en su punto de textura no aguada con la lechuga, muy bien. Las cocochas muy buenas, tanto a la plancha como rebozadas. El jamón es uno de los fuertes de este local, buen corte profesional y selección de los mejores ibéricos. Tanto en carnes como en pescados dan una carta muy extensa. En definitiva un grupo hostelero profesional que está a la altura de la gastronomía Murciana -Sureste - Española
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Tal vez la valoración no sea del todo justa. El marisco y la carne parecían de primera calidad, pero en nuestro caso hicimos tapeo y eso es lo que tengo que valorar. En primer lugar , la terraza está muy bien, es amplia y a la vez acogedora. En el bar puedes ver las materias primas. El trato del camarero correcto. De lo que pedimos , los mejillones sin duda lo mejor, muy buena calidad. La tapa de berenjena y alcachofa, correctas. Ahora, croquetas congeladas y dudo que fuesen elaboradas por ellos. Hasta ahora las raciones eran pequeñas, y pese a no ser económicas, se percibía calidad. Aquí, 3 euros por una croqueta de sepia (no de gamba) que solo sabe a tinta, pues... Los caballitos, también pésimos. Por último, y por eso no he dado 3 estrellas, me fastidia mucho que cobren el pan cuando lo ponen directamente sin preguntar al cliente y sin estar ofertado en la carta. (En mi caso no llegué a utilizarlo).
Juan Marlo

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Local de tamaño medio con barra en un lateral. Espacios demasiado aprovechados. Decoración sobrecargada. Buena iluminación y climatización. Mesas bien presentadas. Terraza cubierta. Carta variada de pescados y carnes de muy buena calidad con una elaboración y presentación a la altura. Buena bodega. Servicio rápido pero no está a la altura de los precios que cobran. Cuando la comida es buena, no suelo poner reparos al precio pero creo que algunos platos, dado su contenido, están sobrevalorados: unas verduras asadas por 35 € lo veo algo excesivo. Tampoco veo razonable cobrar el pan si no te lo comes o una jarra de cerveza de barril de 500 cl por 12 € aunque sea premium. Hoy hemos comido en otro restaurante con la misma calidad, mejor servicio, más cantidad y mas amplitud por 35 € (15 € menos) y nos han invitado a un digestivo, detalle que no tuvieron aquí.
Darwader

Darwader

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Reviews of La barra de Juan

3.9
(509)
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1.0
3y

Muy mala experiencia por segunda vez consecutiva. Hace 1 año fuimos en navidades con la intención de comer bien dos personas, si es verdad que fuimos en navidades, y pedimos 4 cigalas, almejas, pulpo, gamba blanca y una carne al centro. Salimos a 100€ por persona. Me pareció un atraco y el camarero me dijo que estábamos en navidades y el marisco estaba caro. Hoy he vuelto a ir (error por mi parte), y hemos pedido un plato de almejas pequeñas (tipo chirla). Una bicicleta, 2 cigalas, 2 gambas rojas y 2 gambas blancas. Y para terminar un rodaballo para una persona y un chuletón a compartir para dos.

La cuenta han sido más de 200€ (no he podido echar foto al no pagar yo).

Lo que me ha impactado es que cada cigala que eran pequeñas nos ha cobrado 22€, es decir por dos cigalas pequeñas 44€, y pongo pequeñas por no decir diminutas . 2 gambas rojas 14€. Como punto positivo la carne estaba muy buena.

En definitiva, dos veces me toman pero tres no. He mostrado mi desacuerdo por el precio de las minicigalas y me ha sacado una foto en su móvil pensándolas que a saber de quién sería, y encima me dije que valían 50€ y nos lo dejó a 44€.

Que pena no haber echado fotos, ya que pensaba que iba a ser caro pero no hasta tal punto. 3 personas:...

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1.0
1y

Al leer las reseñas veo que muchos clientes han puesto lo que iba a poner yo, aun asi seguire. Cambie porfavor señor propietario la politica del pan. Usted no puede cobrar por 4 rebanadas de pan y 3 rosquillas 3,75€ y con mas motivo sin pedirlo. Una ensaladilla que con 3 cargas de tenedor ya te la has comido 5€? estamos en el centro de Madrid? Un plato de cochinillo 26€ donde el cochinillo es un cuadrado pequeño y el resto del plato con una patata alli, otra cosa aqui. Yo creo que la gente cuando va a un sitio va a comer, no va a comer un plato y que de la sensacion de que te han puesto una tapa. No discuto la calidad de marisco, que debe ser espectacular, cobrado a precio de oro, pero es lo que hay, ni discuto la calidad de sus entrecot y que sean a precio de oro. En estos productos sabemos lo que hay, pero no me cobre usted por un canastillo de pan 3,75€ cuando me cobra por un cafe 1€, ni por un rollito de salmon 5€ que me cabe en el picado de una muela cuando me cobra por una caña 2€. Santo Tomas, una vez y no mas. Servicio muy atento de camareros, simpaticas las chicas que nos atendieron y el ambiente muy bueno la verdad, pero si van 5 personas a comer un dia, cuidadin..... con la cuenta que os cobren podeis...

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5.0
1y

Cuando te adentras en este tipo de locales te das cuenta donde está la profesionalidad y el mirar por el cliente para dar en todo momento el mejor servicio y los mejores productos. Sin duda alguna no es un local donde las cosas son de casualidad , se trata minuciosamente todo, desde escoger el buen producto para el cliente pasando por una cubertería fuera de lo corriente para hacerte sentir bien. Un 10 para este local que quizás no esté al alcance de todos los bolsillos, pero es una distinción en calidad y precio. Si hay algo que resaltar es el pulpo diario; textura y sabor sin igual, buen calibre y trozos generosos. La ensaladilla de marisco lleva marisco, y no solo palitos de mar como en casi todos los locales de hoy día , se notan las gambas y mahonesa en su punto de textura no aguada con la lechuga, muy bien. Las cocochas muy buenas, tanto a la plancha como rebozadas. El jamón es uno de los fuertes de este local, buen corte profesional y selección de los mejores ibéricos. Tanto en carnes como en pescados dan una carta muy extensa. En definitiva un grupo hostelero profesional que está a la altura de la gastronomía Murciana...

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