DON VESEVIUS — Restaurant in Oviedo

Tuvimos un problema con la aplicación que gestiona las reservas, la cual nos avisó de que se cancelaba nuestra mesa. Costó contactar con el restaurante y tras un email mostrando nuestro enfado, conseguimos aclarar el incidente. Allí acudimos y aunque el trato por parte de Gabriel fué en todo momento correcto, la otra persona encargada de la sala fué abiertamente hostil y desagradable.

Edito hoy 21/12, tras respuesta del propietario. sobre el retraso: no ha sido media hora, y avisé por teléfono por la tarde a su compañero, el cual me aseguró que no había ningún problema con ello. Sobre llamadas con gritos y amenazas, para nada, de hecho me llamó usted cuando estaba trabajando, con pacientes y compañeros a mí lado, en una situación donde desde luego no era para comportarse así. Sobre el email: es cierto, literalmente no pude revisar mi correo hasta hoy, estuve trabajando hasta casi las 5 y luego en un evento sin móvil. Y sobre lo que puede decir o no una dama.... En fín, quizá yo no lo sea. El principio del problema es tan sencillo como que yo solamente reservé una vez, solamente tengo una confirmación de la reserva ( la segunda según su cronología) y el mismo día de la cita recibo un correo estándar de que se ha cancelado, sin más explicaciones. Hubiera sido una buena idea aclararme en dicho correo que me cancela una porque tengo dos, y que la otra está confirmada. Porque nuestra intención hubiera sido no acudir sin reserva, que viendo todo ésto, hubiese sido la mejor decisión. Espero que...

He descubierto un paraíso aquí en Oviedo. Debo decir que, aunque soy italiana, amo profundamente todas las cocinas del mundo. Y puedo decir esto, porque he pasado los últimos 12 años de mi vida profesional en cruceros .... Realmente he visto de todo y en casi todos los continentes. Pero hay algo que puede marcar la diferencia: una buena pizza. Y esta noche no he comido "una pizza cualquiera"..... He descubierto una auténtica pizza napolitana aquí en Oviedo. Hecha con productos típicos napolitanos, con una masa increíble.... que sólo (creía) poder comer en Nápoles.... una ciudad que adoro por tantas razones, entre ellas una tradición culinaria incomparable. Pero en cambio aquí.... descubrí la pizzería: Don Vesevius y se la recomiendo a todo el mundo. Por el producto final, hecho con gran precisión y mucha pasión. Por un sabor que te transporta a los orígenes de tu Italia, pero sobre todo, como ya he dicho: a la verdadera Nápoles. Con Angela que, con su pareja, ha decidido desafiar la maravillosa cocina española, rica en tantos elementos que la dominación (española) en Italia nos ha unido en una herencia única y diferente, en su restaurante donde la clase, la amabilidad, las buenas maneras y la buena comida desafían los corazones de los que tienen el placer, como yo esta noche, de entrar y comer en su restaurante. Volveré sin duda. Pero me gustaría que todos los de Oviedo y de todo el mundo, lo supieran. Gracias chicos. Buona fortuna in tutto 👏🏻👏🏻👏🏻...

Después de mucho tiempo con ganas de probarlo, por fin conseguimos una reserva en Don Vesevius. Sólo se puede hacer online y a veces no llega la confirmación (como fue mi caso). No obstante, teníamos la reserva muy temprano, a las 13:15, y nos acercamos por allí a comprobar que estaba OK, como así fue.

POSITIVO -El local es amplio y luminoso, con la cocina abierta y no muchas mesas, de ahí que la reserva sea necesaria sí o sí. -Baños accesibles y limpísimos. -Carta no muy amplia pero suficiente. -Pizzas de buen tamaño y bien de ingredientes. Probamos la Carbonara y A'Sciantosa, ambas muy sabrosas y en el caso de la segunda, con una explosión de sabor fuera de lo común, riquísima.

NEGATIVO (o mejor dicho, menos positivo, porque no son cosas malas, solo a mejorar para llegar a las 5 estrellas) -El local resulta un pelín poco acogedor. No parece que tengan climatización y en un día de tanto calor es necesaria. Da la impresión de que en invierno sí que haga frío en sala. La atención del personal fue muy correcta pero también un poquito sin alma. -El hilo musical tenía una selección de temazos...pero todos en inglés. En un lugar así, se echa de menos música italiana, da igual si son clásicos o modernos, ganaría muchos enteros. No hay Aperol Spritz :-(

La relación calidad/precio es muy buena por lo que seguramente no será nuestra única visita, volveremos y lo...