Sushi Salvaje — Restaurant in Oviedo

La comida riquísima, me encanta que piensen en el desperdicio de comida típico de los buffet libre (te cobran suplemento si te sobra mucho), pero tardamos unas dos horas y media en poder comer por lo que tardó en salir todo (pedimos dos tandas de comida entre dos personas un miércoles al mediodia) y se confundieron unas cuantas veces en los pedidos. Lo que me llamó la atención esque tanto a nosotros con la bebida y la comida, como a los de al lado se nos puso en duda que se hubieran confundido ellos. En todas las ocasiones en las que se habían equivocado ellos. En el caso de la bebida estaba sin abrir, lo normal en estos casos esque se cambie la bebida y punto, no que te lo pongan en duda y tengan que ir a comprobarlo a la comanda. Aquí el cliente nunca tiene la razón. Es lícito pero choca un poco cuando te dicen: seguro? Te miran raro y van a comprobarlo para acabar dándote la razón. Cuando nos dieron por terminada la segunda ronda no nos habían traído 3 platos de los últimos que habíamos pedido. Nos lo pusieron en duda, fueron a pedir más a cocina y volvieron a salir a preguntar porque en cocina seguían poniéndolo en duda. En mi opinión, toda la vida trabajando en diferentes locales de hostelería, aunque lo dudes no se puede decir, te lo callas y lo traes, y luego ya si quieres criticas en cocina lo que haga falta.

El local precioso, muy limpio y cuidado, las mesas quizás demasiado pegadas, teníamos al lado a una pareja discutiendo y fue un poco como si estuvieran sentados discutiendo con nosotros. También me resultó llamativo que el precio de las tarifas infantiles va por estatura. Hasta los 90cm aprox gratis, de ahí a 1,20 un precio y hasta 1,50 otro precio. A partir de ahí menú normal de adulto. Los precios no están nada mal, obviamente depende de lo que lo amortice cada uno. Oscila entre 15 y 20 y no incluye postre ni bebida. Si comes poco es muy caro pero si vas con hambre se amortiza bien.

Por otro lado a mi personalmente me encanta que el arroz de este tipo de sitios sepa bien a vinagre de arroz, aquí no noté en absoluto que llevara ni una gota.

Y por último no sé qué opino exactamente del robot que reparte los platos. En este caso tiene que llevar a un empleado detrás porque la gente no tiene muy claro lo que es suyo y lo que no. Pero hasta que punto quita puestos de trabajo es otro tema de debate interesante.

En resumen es una experiencia que vale la pena probar pero que para mí gusto necesita un par de retoques grandes en el servicio y en el sistema de comandas.

Y ahora ya en casa me estoy dando cuenta que se confundieron en un plato de temakis, había dos picantes que no habíamos pedido, habíamos pedido el que tiene el alga rosa y en el momento pensamos que igual solo era rosa en la foto pero acabo de ver fotos de ese temaki aquí en los comentarios, y nos fuimos sin probarlo. Es bastante probable que nos hayamos comido los temaki de...

Y así es como una reseña de 5 estrellas se puede convertir en una de 1 estrella. Dejo abajo la reseña anterior porque en su momento, se la merecía. Hoy vengo a comer con mi pareja, además para celebrar mi cumpleaños,por lo que te apetece pasar una buena comida. Nos pasan a la mesa... Elegimos los 10 platos correspondientes a esta ronda en unos minutos, no nos recogen la nota. Sientan a una mesa a nuestro lado más tarde que a nosotros,les recogen la nota primero. Les sirven primero,a nosotros nos sirven solo 5 de los platos. A ellos les llega su comanda entera,vuelven a pedir otra ronda más.... Mientras que nosotros nos quedamos esperando. Ya al rato me levanto a decirle a una de las camareras amablemente que si sabe que ha pasado con nuestra comanda, que llevamos un rato esperando y que están sirviendo mesas que han pedido a posteriori. No me dan explicación alguna pero al poco va llegando algunos platos. Llegan otros 3 y nos traen la hoja para pedir de nuevo. Les indico que faltan dos platos,me dicen que no. Lo compruebo y efectivamente faltan dos platos. Me tengo que levantar,otra vez, a repetirselo. Una hora después conseguimos pedir nuestras segunda ronda ¡¡Bien!! Junto con ella pedimos otra Coca-Cola,pues bien, esta vez los platos van saliendo pero los estoy pasando con saliva,porque de la Coca-Cola ni rastro. Vamos, un desastre auténtico.

Hoy fui a comer con mi pareja al Sushiko de Oviedo tras haberlo visto anunciado camino a Parque Principado y que grata sorpresa nos hemos llevado. Ambos somo unos gran apasionados del sushi y un buffet que te permite probar gran variedad siempre es visita obligada. En la mayoría de los restaurantes de este tipo la calidad de la comida suele dejar bastante que desear, pero no es el caso del Sushiko, donde por el módico precio de 19.90 (sin incluir bebida ni postre como es lógico) puedes disfrutar de platos de muy buena calidad. Lo primero a destacar es la atención. El.personal es súper atento y amable, te lo explican todo muy bien. Pedimos varias piezas de sushi, en todas ellas destacaba nada más llegar una elaboración muy cuidada y bien presentado, pero es que además los sabores estaban muy logrados. Otros platos como los Dim sum y el carpaccio de salmón , langostino y lubina también estaban muy buenos, y en mi opinión el pato lacado es espectacular. En definitiva, si estáis pensando en probarlo os lo recomiendo. Nosotros...

La verdad que el sitio por las fotos se ve muy bonito, aunque tiene zonas y zonas para comer, algunas más bonitas que otras, pero al final, eso no es lo que cuenta realmente, sino la comida.

La comida tengo que decir que considero que las cosas están ya preparadas de antes y congeladas, por lo menos los productos a freir y al vapor como por ejemplo los Xiaolongbao, Takoyaki, Yutubao... No sé la forma de hacerlos, pero los he notado fríos, aguados por abajo, y la verdad que no me gustaron absolutamente nada.

Si que es verdad que las piezas de makis, nigiris y onigiris estaban buenas, eso hay que reconocerlo, pero el tiempo de espera del último pedido ha sido exageradamente largo para lo que se pidió.

Pedimos 10 artículos entre mi pareja y yo, y en 20 min ya pedimos la segunda tanda de 8 artículos, fue rápido y sin queja, pero Partir de ahí, no tan bien, pues en la tercera tanda, que pedimos a las 21:55, fue de Gunkan De Fruta y de un postre (Mochi Coco no incluido y pagado a parte), nos trajeron el mochi en menos de 5 minutos, y estuvimos esperando por los Gunkan durante 20 minutos más, hasta que decimos comernos los Mochis y pagar la cuenta. Estábamos pagando a las 22:28, y justo cuando estábamos pagando, vimos como un camarero salía de cocina con unos Gunkan y volvía para dentro con ellos tras ver que ya no estábamos en la mesa. Señores, 30 minutos para un pedido de menú, y traen primero el postre antes que la comida...

El personal es majo, nos ayudaron a usar la aplicación, pero el servicio... Es muy lento y no merece tanto la pena coger el coche para venir a comer a un sitio con tan baja calidad de comida, hay sitios mejores por el mismo precio y con un...