Todo un descubrimiento en el corazón de Palencia, reservamos para 3 y pedimos 3 entrantes y 2 primeros, todo para compartir, alcachofas, ensaladilla con gambas y huevas de trucha ,y " una maravilla " boletus laminados con yemas al punto y foie fresco, así como las alcachofas y la ensaladilla estaban deliciosas, el tercer entrante me quito el sombrero, un verdadero orgas.. en el paladar para quien sepa apreciar el sabor del bosque en su boca. Los primeros fueron rape y bacalao también para compartir, los dos platos muy bien elaborados en su punto, no me gusta repetirme pero, otra delicia. En cuanto a los postres, he de decir que yo soy de salado y solo pedí una cucharilla para probar el semifrío con reineta y el sorbete de mis acompañantes, y tengo que decir que para ser más de salado estos postres estaban al nivel de todos los platos salados. La comida la acompañamos con un vino Ribera del Duero Tr3smano recomendado por Luisme ( disculpame si me equivoco en el nombre) que se ha convertido en uno de mis vinos preferidos!!

P.d. no soy muy dado a las fotos, prefiero el sabor el rape y el bacalao lo empezamos antes de sacar la foto, y no me deja subir el vídeo de cómo te sirven los boletus, una lastima .