Guethary — Restaurant in Palma

Ich hätte nach vielen großartigen Erfahrungen in Restaurants, die mir der Guide Michelin empfohlen hat, nicht gedacht, dass mir einmal eine derart unprofessionelle und wenig inspirierende Erfahrung in einer solchen Lokalität widerfährt.

Schon bei unserer Ankunft fühlten wir keinen offenen und herzlichen Empfang, den wir auf Mallorca aus vielen Restaurants gewohnt waren aber das mag ein persönlicher Eindruck sein.

Was uns fassungslos machte, war die Art, mit der man uns von Anfang an sehr kalt und ignorant bediente. Kein Kommentar ob alles in Ordnung ist, bei keinem Gang wurde gefragt ob es geschmeckt hätte, es wurde nicht nachgeschenkt, kein Wein empfohlen, als nicht-alkoholische Variante eine Cola oder eine "Virgin Bloody Mary" angeboten. Die Liste an Verfehlungen an diesem Abend ginge noch weiter aber das würde den Rahmen sprengen. In letzter Konsequenz eine für uns absurd dilettantische Erfahrung.

Zum Essen lässt sich nur sagen, dass dieses Menü bei praktisch jedem Gang weit unter jeder Erwartung geblieben ist. Wenig inspirierend, der Hauptgang mit einem ungewürzten halben Fisch, keine Beilage, keine Soße oder Reduktion, eine komplette Katastrophe, das Dessert mit viel Fett und Zucker hat natürlich irgendwo geschmeckt, hat aber auch hier nichts wirklich spüren lassen.

Der Abend endete damit, dass ich gerne die Petit Fours mitgenommen hätte, weil ich trotz unseres humoristischen Umgangs damit irgendwann einfach vollends bedient war. Man warf sie uns, so machte es den Eindruck, in eine durchsichtige Plastik To Go Box. Bei der Bezahlung wie gewohnt keine Frage ob alles in Ordnung war, geschweige denn ob etwas nicht in Ordnung war.

Niemand sagte uns auf Wiedersehen, es endete quasi wie es angefangen hat. Man erkennt die Absurdität hinter diesem Ablauf.

Hinsichtlich der Preise und dem Außenauftritt ist es mir schleierhaft was hier versprochen wird und einem letztlich geboten. Wirklich enttäuschend.

Schade um die Zeit und um die Produkte.

Ich würde klar davon abraten hier seinen Abend...

Last week, I had the pleasure of trying the tasting menu at Guethary, and had a very pleasant experience. The quality of both the food and the service was excellent, the staff were very helpful - clearly explaining each dish and recommending wine pairings to match. Keep in mind that the tasting menu is designed to be a refined gastronomic experience, showcasing high-quality ingredients—so the portions are smaller by design. If you choose dishes from the regular menu, the portions are more standard. The calamari and grouper were simply outstanding....

Restaurante Guethary: Una Experiencia Inolvidable.

En pleno Palma, Guethary se ha ganado una reputación por su combinación perfecta de comida increíble y un servicio que te hace sentir como en casa. Desde que entramos, supimos que nos esperaba una noche especial.

Atención y Servicio: Trato de Reyes.

El servicio en Guethary es de primera. El personal, súper atento y amable, nos hizo sentir bienvenidos desde el primer momento. Cada miembro del equipo demostró un conocimiento profundo del menú y los vinos, ofreciéndonos recomendaciones acertadas y personalizadas. La calidez y profesionalismo con que nos atendieron hicieron que nuestra velada fuera inolvidable.

Comida: Sabores que Enamoran.

La comida en Guethary es de diez, sin exagerar. Cada plato es una obra de arte, tanto en sabor como en presentación. Los ingredientes son fresquísimos y de la mejor calidad. El equipo sabe lo que hace y nos sorprendieron con combinaciones de sabores que nos dejaron con ganas de más.

Productos: Calidad Insuperable.

La calidad de los productos en Guethary es inmejorable. Todo lo que probamos, estaba fresquísimo y de primera categoría. Se nota que se preocupan por seleccionar los mejores ingredientes, lo que se refleja en el sabor de cada plato.

Conclusión: Un Lugar para Volver.

Guethary no es solo un restaurante, es una experiencia que hay que vivir. El trato excepcional, la comida de diez y la altísima calidad de los productos hacen de este lugar una parada obligatoria para cualquier amante de la buena cocina. Sin duda, Guethary ha dejado una marca en nuestro paladar y estamos deseando volver a disfrutar de esta joya...