Lievito Pizzeria — Restaurant in Palma

Discovering LIEVITO: A Slice of Italian Charm in the Heart of Our Neighborhood 🍕✨

Imagine this: a warm summer evening, the golden glow of the setting sun casting a gentle light on the bustling streets of our charming neighborhood. After an intense day of fixing problems upon problems, all I craved was a delicious pizza to unwind. So, I decided to try the new pizzeria just around the block from my new house – LIEVITO.

It was late, and dining in wasn’t an option, but LIEVITO’s charm reached me even through their takeaway service. The hospitality was evident even as I placed my order. The staff, with their warm smiles and genuine Italian accents, made me feel like I was already part of their family.

As I waited for my pizza, I couldn’t help but notice the minimal yet sophisticated décor. It was clear that every detail was thoughtfully chosen to create a cozy, inviting atmosphere. The gentle hum of conversation and laughter from diners enjoying their meals filled the air, hinting at the delightful experience I was about to have.

Soon, I was handed a neatly packaged box, and the tantalizing aroma of freshly baked pizza wafted through the air, making my mouth water in anticipation. Despite the challenges of the day, I felt a surge of excitement as I headed home with my treasure.

This time, I opted for the Ortolana, a vegetarian pizza. Memories of my world travels and culinary experiences flooded back. Having worked in numerous restaurants and even running my own, I’ve tasted pizzas from around the globe. An old Italian friend of mine, a Neapolitan by origin, once shared a nugget of wisdom: "Margherita is the queen, but to truly value a pizzeria, you must try their vegetarian option made with love." And so, with a touch of homemade spicy oil, I embarked on this culinary journey.

The Ortolana was a masterpiece of vibrant, fresh vegetables – zucchini, bell peppers, and eggplant, all perfectly roasted to enhance their natural flavors. The vegetables sat atop a bed of tangy tomato sauce and gooey mozzarella, each bite a harmonious blend of textures and tastes. The homemade spicy oil added just the right amount of kick, elevating the flavors to new heights. It was a symphony of freshness, warmth, and a hint of heat, embodying the essence of Italian cuisine.

Even as a takeaway, LIEVITO managed to deliver an experience that was rich in flavor and hospitality. It’s more than just a pizzeria; it’s a treasure trove of Italian charm and culinary excellence nestled in our very own neighborhood.

So, whether you're looking for a cozy dine-in experience or a comforting takeaway after a long day, do yourself a favor and try LIEVITO. You'll be welcomed with open arms, treated to flavors that will transport you to Italy, and leave with a heart full of warmth and a belly full of delicious pizza.

Buon...

Sinceramente, muy mala experiencia. Pedimos a domicilio dos pizzas a las 22:00 h. a través de Just eat, estimando que el pedido llegaría a las 23:00. Cuando se hicieron las once, el pedido salía retrasado media hora, por lo que contactamos con el restaurante telefónicamente, atendiéndonos una chica quien nos dice que el repartidor de Just eat lleva dos horas sin aparecer. A lo anterior le respondo que entonces por qué han aceptado un pedido a las 22:00 horas si el repartidor llevaba una hora ya sin aparecer y, cobrando el mismo al momento. Me parece que es una falta de profesionalidad pues, lo suyo, es en caso de recibir un pedido y existiendo una incidencia, informar a quienes han realizado el pedido de la incidencia. Finalmente , la respuesta suya fue que no era su culpa, que no podía hacer nada y que iba a ver que hacía y me llamaría, llamada que a día de hoy sigo esperando. Finalmente y tras conversaciones con el chat de asistencia de Just eat (queja que vamos a interponer donde corresponda) , la pizza llegó a las 00:00 horas, completamente fría como era de esperar. Por tal motivo hubo que recalentarla en el horno quedando la masa acartonada. Respecto a la calidad de los ingredientes, consideramos que es buena, no obstante la experiencia con el reparto, la comunicación con el restaurante así como la nula capacidad de reaccionar o de gestionar la situación hace que esta haya sido la última vez para nosotros con ellos. Entendemos que un sábado la espera se demore más, pero en lugar de abordar la situación de forma profesional y buscar una solución cuando evidentemente ya existía el problema a la hora que recibieron el pedido, se limitaron a decirnos que no era su culpa. En fin, imposible...

Vine aposta a este sitio exclusivamente porque un amigo Italiano me ha dicho que la masa era muy buena. Efectivamente ha sido una experiencia gastronómica a muy buena, éramos dos personas. Quería probarlo todo pero el estómago no da pa mucho jajaja La pizza, masa excelente, textura y firmeza adecuada, no chiclosa y tampoco dura, grosor de la masa un 10. Solo espero que mantengan esta calidad de los materiales y la confección de la pizza. Me ha gustado que tenían vinos del Abruzzo y el blanco particularmente el pinot estaba buenísimo. Los precios me parecen razonables y muy bien para la época en la que estamos y ojalá también se mantengan y no caigan en la avaricia de la restauración que por cierto hoy día paga las consecuencias de ello al tener menos aforo. El lugar es pequeño pero acogedor, tienen terraza y aceptan perros!!!!! El personal atentos y educados cosa que se agradece hoy día y no suspiran o respiran fuerte cuando pides algo (como se fuera un favor) Ambiente limpio tranquilo buena música de fondo libre del espanto del reguetón Volveré 💪🏽 PD: no os fijéis en la imagen del street view que sale en Google ya que es de hace dos años o más y era un sitio de pizzas pero que no es el actual (de hecho me lo pensé cuando vi la imagen pero no se correspondía con lo...