Xiada Pulpeira — Restaurant in Rivas-Vaciamadrid

Antes de comenzar, decir que he modificado mi anterior reseña que era de cinco estrellas, para escribir ésta. No somos de Rivas, pero cada vez que hemos ido, este restaurante ha sido una parada obligatoria para comer. Cinco estrellas al servicio, cinco a la preparación, cinco al producto. Y esta vez le quito dos, una por cada plato en el que nos hemos sentido, usaré el eufemismo "desconcertados". Cuidado, MUCHO CUIDADO con el “tenemos platos fuera de carta”. Básicamente porque no te dicen los precios. Señores, cuando vas a comer a un restaurante, no vas “a lo que cueste la comida”. Vas con un presupuesto en mente de lo que te quieres gastar, en nuestro caso en este local siempre han sido unos 25 euros por persona, que en esta ocasión subieron a casi 40. Nuestra intención era pedir de entrante las croquetas, pero nos recomiendan una sardina aderezada con ni recuerdo qué. Literalmente una sardina, porque es lo que venía en el plato, abierta a lo largo, media sardina para cada uno. 4,5 euros por persona. De broma. 9 EUROS UNA SARDINA. Cuando decimos que con eso y los platos principales tendríamos suficiente, nos dicen que no, que mejor pedir otro plato. Y pedimos, nuevamente de las recomendaciones, unas almejas que subieron la cuenta 22 euros (12 almejas). Oye, que no dudo que ése sea el precio, pero comprenderán que 16 euros por una mini olla de callos madrileños que mi pareja no se pudo terminar de generoso que era el plato, y 22 euros por 12 almejas hay mucha diferencia. Y nuevamente, no dudo del valor del producto, pero que no me informen de ello y que la cuenta me suba 30 euros, es la diferencia entre seguir yendo o dejar de ir. Una pena.

Cómo añadido y en respuesta a la contestación de la empresa, decir a su comentario de "siempre intentamos avisar de los precios": me temo que no, chato, esta vez me dijisteis unas 6 cosas fuera de carta y en ninguna "lo...

Sabíamos que parte del personal que antes estaba en La cuchara de Rivas estaba ahora en este local, y eso ya era razón suficiente para ir a probar. No ha habido sorpresa, no se le pueden poner muchos peros. De momento sólo hemos ido una vez, pero decir que el pulpo es sin duda una maravilla, tierno, sabroso, bien condimentado y sin una sola patata como se suele utilizar en muchos sitios para que la ración parezca más generosa de lo que en realidad es. Simplemente calidad. Las croquetas, sin sorprender son muy buenas y melosas. Los mejillones sin duda son para repetir también, con una salsa que les da un toque genial. El solomillo al foi se ve que es carne de calidad y combina muy bien con la manzana y el puré de patata. Del postre destacar en helado de albaricoque que lo acompaña. Sin duda repetiremos y recomendaremos. En cuanto al servicio, todo correcto, atentos y amables. Y reenvío y al precio, pagas la calidad y la elaboración, pero no resulta exagerado y lo haces con gusto a cambio de lo...

Un sitio excelente para tomar unas buenas tapas y comer productos de calidad. La comida está cocinada con cariño, y se nota que se mima hasta el último detalle. El pulpo increible, la empanada para no parar de comerla, y el arroz verde, aunque un plato algo excéntrico por su color, es una gran apuesta por su gran nivel de matices, pero no puedo olvidarme de las croquetas, pequeñas bolitas ligeras y muy sabrosas que son una explosión de sabor en la boca que nos ha enamorado. La carta muy comedida y con precios medios. En cuanto al local, es muy amplio y bien distribuido para alojar a los comensales de un modo uniforme. Mesas grandes y sillas cómodas para disfrutar de una gran velada. La zona, muy bien situada, rodeada de viviendas nuevas, gente joven, facilidad para aparcar y cerca del centro comercial O2. Como punto final, el personal. Camareros muy muy atentos y un servicio en mi caso muy...