The Old Don Carlos, Irish Tavern — Restaurant in Rojales

Una cena en solitario En mi más reciente experiencia gastronómica, decidí aventurarme en una cena en solitario para disfrutar de un encuentro con la comida en su máxima expresión. Al visitar el restaurante, me encontré con un ambiente acogedor y sofisticado, perfecto para aquellos que buscan un momento de ambiente y disfrute culinario. El servicio impecable y atento desde el momento en que me acople a la barra. El "jefe" me hizo sentir bienvenido y valorado como comensal. El personal estuvo constantemente presente, brindando recomendaciones y explicaciones detalladas sobre cada platillo y maridaje. Empecé la velada con una selección de aperitivos exquisitos, presentados con esmero y atención al detalle. La combinación de sabores frescos y texturas sorprendentes ofreció un encuentro culinario que despertó todos mis sentidos. Desde el primer bocado, comprendí que me encontraba en un lugar donde los chefs tienen un dominio completo de su arte. El plato principal, sin lugar a dudas, fue el punto culminante de la noche. La presentación fue una obra de arte en sí misma, cada elemento colocado estratégicamente para crear una armonía visual que sólo se superó al probar los sabores que se desplegaron en mi paladar. Cada ingrediente, en su punto perfecto de cocción y sazonado con maestría, se combinaba en un baile sinfónico de delicadeza y sabor. La carta de vinos presentó una selección extensa y cuidadosamente curada, con opciones tanto clásicas como vinos de producciones más pequeñas y menos conocidas, pero "me dejé aconsjar". A través del conocimiento y la pasión transmitidos por el "jefe", pude disfrutar de maridajes excepcionales que realzaron cada plato y complementaron los sabores de manera sublime. El postre fue el colofón de la experiencia culinaria. Una creación ingeniosa que combinaba ingredientes inusuales de una manera impecable. Cada cucharada ofrecía una explosión de sabores y texturas, llevándome a un viaje de dulzura y deleite. En resumen, mi cena en "solitario, no me sentí para nada solo", fue una experiencia gastronómica excepcional de principio a fin. Cada plato, desde los aperitivos hasta los postres, fue un testimonio del talento y la dedicación de los chefs y el personal del restaurante. El ambiente elegante y el servicio impecable completaron la experiencia, creando un momento íntimo y memorable. Recomiendo encarecidamente a aquellos que buscan una experiencia culinaria singular y relajante, que se aventuren en una cena en solitario o en buena compañía, este establecimiento. No solo quedarán satisfechos con una comida de calidad superior, sino que también saborearán un momento incomparable...

The quintessential Spanish bar, aimed at tourists, within the Quesada area. This is close to Benijofar, The value for money has increased since our last visit, with a Burger and fries costing just 5.99 Euros and drinks of all kinds at very competitive prices. Lounge outside in the sun and watch the day pass by, or if it is to hot or you prefer to eat inside with a great tapas just do exactly that. The range of ice creams will make anybody round off a large or small meal with delight

Yeah they get your order wrong sometimes but they speak good English and I bet you don't speak Spanish hey lol, I try to do speak Spanish when I can but my family doesn't speak it, so when my family orders I'll do mine in Spanish it and kinda of gets thema lil confused especially when I asked for "un sandia mojito, Por favour" it means watermelon mojito because we learned the Spanish after we had trouble last 2 years ordering a watermelon but they still seemed to bewildered by the word sandia it's happen years running this, anyways its the nicest thing on the menu although every year it goes up 1 € started at 6.50 now 8 and not quite much alcohol in for that price....... Rant over regardless this is a very friendly atmosphere traditional pub we like it alot