Restaurante Club Playa Serena — Restaurant in Roquetas de Mar

Que un restaurante con supuesta estrella Michelin tenga en google una puntuación de 4,4 da que pensar... Pero cuando conoces a la señora al cargo de allí con nombre de continente, entiendes que es lo que falla entre los demás empleados, que son un equipo humano educado y servicial... Tercer y último evento familiar que celebramos o celebrará alguien de los que he tenido invitados, y hemos sido unos CUANTOS. Ya hace un par de años, precovid asistimos a la comunión de mi sobrino y mi hermana me dijo que muy mal con ella... Pero lo mío ha sido... Insuperable. Espero que el chef se dé cuenta pronto y retire a esta persona si no quiere seguir perdiendo clientes... Aunque me da que con la "afinidad" que tienen ellos dos... , muchos cambios no creo que haya... Por mi parte, mi grupo empresarial corta además relaciones con un sitio que, desde antes de la gerencia de Gabi, habiamos sido Buenos clientes. Hemos llegado a juntarnos 140 personas para las cenas de empresa de aniversario, fin de año, etc... Pero la desgana, el no atender las llamadas ni devolverlas y el imponer unas condiciones absurdas para todo, han hecho que este sitio deje de merecer la pena. El agobio que ha pasado mi esposa para cerrar todo, hasta el ultimisimo día, no lo merece nadie. Menos mal que el chico que había allí nos dijo que no éramos los únicos que protestamos por lo mismo y nos ayudó en todo... En noviembre celebrábamos el 29 aniversario del grupo de empresas... Pero probablemente terminemos en el Komo o en cualquier otro sitio...que al menos son PROFESIONALES... La verdad, es una pena que el propio Club de Golf no le diera este sitio a un hostelero distinto. No sólo por tener...

No soy de poner reseñas pero creo que es importante para todos invertir 5 minutos para dar una opinión personal de un gran establecimiento y sobretodo tan positiva.

Una de mis mayores pasiones es disfrutar de la gastronomía, pues en este restaurante y hablo con mucha experiencia ya que he comido en muchos de los considerados mejores, que lo son.

En restaurante Playa Serena tienen un equipo profesional de máximo nivel liderados por Jose chef, Moi Sumiller y Alex Jefe de sala, que te hacen sentir como en un hotel 7 estrellas, cuando te traen la carta que es maravillosa, pero de repente aparece Alex con la carta del día escrita a bolígrafo y que hay que hacerle una foto y estudiarla bien porque no paran de surgite dudas de que elegir.

El mejor Rodaballo de Almería salvaje que he probado, preparado con un toque a la brasa que te dan ganas de llorar, un suquet de carabinero con tiraneques..., una tortila okonomiyaki (insuperable), unas Gyozas de cordero con tzaziqui y boisin de franguesa..., marinado con un par de copas de Sauvignon Blan 2020 de Nueva Zelanda y para terminar una torrija...

Realmente enhorabuena, por supuesto cumpliendo las medidas de seguridad porque al ser tan grande puedes estar muy separado de los demás, buena ventilación y unos techos de más de 10 metros, se puede disfrutar comiendo con tranquilidad y viendo el...

Es el restaurante de un campo de golf y está situado en la casa club. El acceso es muy fácil y hay aparcamiento en el exterior.

El comedor donde nos situaron es de techos muy altos y con la estructura de madera a la vista. Grandes ventanales, buena vista y algo desangelado, aunque agradable. Recepción inmediata y profesional, mesas separadas y colocación a nuestra voluntad. Un plus: no hay música.

El menú es corto y hay interesantes recomendaciones fuera de carta, que fue lo que elegimos. Quisquillas frescas y muy bien de punto. Un gallo pedro bien frito con una guarnición de tirabeques estupendos, pero con un sabor por debajo a mantequilla improcedente. Postres artesanos muy bien resueltos.

La bodega es notable, si bien los precios son algo altos. El servicio está descompensado y en la cocina se nota la mano de un profesional.

Volveremos...