Fogón de Mariana - Las Cortes — Restaurant in San Fernando

Nice meat restaurant! Is all about meat so if you are vegetarian... Just be aware that it will be a bit tricky in here. The food is really nice with good portions. The restaurant deco is really nice and rustic with tiles and a lot of wood. Is nice and big. Price is a bit costly but is not that bad for what you get and the location of it. This restaurant goes back to many years ago! Where they open in other location and from that little location in the south side of San Fernando they have got to the point of getting really famous for its quality food. Excellent...

Sin duda un recomendado a partir de ahora de nuestra parte.

La comida es algo cuidado y con gran trabajo. El personal es atento, no sin decir que vinieron a preguntar si cada plato estaba correcto. Un 10.

El salmorejo que pedimos de entrante, después de pasar por Córdoba en nuestro viaje, he de decir que nos encantó incluso más. El toque de las pipas de calabaza le aportó un toque “crunchi” que le viene genial. Desconozco si es casero pero juraría, por el sabor, que sí que lo es.

De principal un plato para dos, para variar esta vez de comer pescaito, pues un cachopo acompañado de huevos, patatas, pimientos, tomate, morcilla y chorizo. Sin duda un buen cachopo de sabor y relleno (el tamaño no es todo lo importante), con un gran acompañamiento. Para mi gusto demasiado, retiraría el chorizo, la morcilla y los huevos y añadiría algo más fresco como el tomate u otra variedad para que por la cantidad de grasa del cachopo y las patatas pasase mejor, pero de sabor un 10.

Como no puede fallar, de postre una tarta de queso cremosa, que sin duda se pone en nuestro top 5 de tartas de queso. Fresca, cremosa y con acompañamiento equilibrado. Creemos que lleva algo de alcohol en alguna preparación, pero no es incómodo, aún así sorprende.

El local está en una calle de tránsito peatonal. Un local con varios salones y alturas con una decoración sofisticada pero nada recargada, con los toques de madera.

Cuenta al final, para nuestro gusto bastante...

Hoy hemos comido en El Fogón de Mariana de las Cortes y la experiencia no ha podido ser mejor. Llegamos bastante justos de tiempo, casi a las cuatro menos cuarto, y pensábamos que ya no nos dejarían comer. Éramos cuatro: mi marido, mi hija, su pareja y yo. Queríamos celebrar el cumpleaños de mi marido, pero por mis horarios de trabajo no habíamos podido reunirnos antes.

Lo normal en estos casos es que te digan que la cocina está cerrada —y con razón—, pero en lugar de eso, Pedro nos recibió con una sonrisa y nos preparó enseguida una mesa en la terraza. No solo nos atendió con rapidez, sino con una amabilidad y profesionalidad que hoy en día se agradecen muchísimo.

Compartimos un chuletón de vaca vieja y una presa ibérica que estaban espectaculares. También pedimos croquetas, papas aliñadas y dos bandejas de jamón. Todo estaba delicioso, bien presentado y en su punto. La comida fue de diez, pero cuando además te atienden así de bien, sabe aún mejor.

Volveremos sin duda, porque no solo se come bien, también te hacen sentir bien. Gracias, Pedro, por tu atención, tu cercanía y por hacernos sentir como en casa. ¡Da gusto encontrarse con...