Cañas y Tapas — Restaurant in San Sebastián de los Reyes

Bueno, conozco este Cañas y Tapas del Plaza Norte de pasada, y no me viene mal para cuando necesito parar a tomarme algo en plan tranqui antes de ir a sesiones de cine. En principio todo lo que pedí bien, pero la actitud, bueno.... no voy a decir que me tratasen mal, pero no creo que sea de recibo que me tuteen las camareras como si fuéramos coleguis.

La camarera rubia de la barra, que no sé si es la encargada, (y francamente espero que no lo sea, porque si es el caso que dios nos coja confesados) se cree muy lista, cuando quizá lo mejor sería ser inteligente, y limitarte a cumplir del modo más eficiente a la clientela. Porque estando en un área de comedor en un centro comercial, me gustaría creer que aparte de ir a currar un domingo, te interesa crear una clientela fija. Si cada vez que voy tengo una tontita que igual debería mantener sus ideas sobre su trabajo y lo que hace en privado haciéndose la graciosa, pues hombre, mejor escojo otro de los múltiples establecimientos donde no tendré un humorista, no? Ya puestos, muy monas las camareras, pero si voy a un Cañas y Tapas no es para ligar, es para que me sirvan comida. Sería positivo que cuando la pido, la camarera al menos diese la impresión de saber qué hay en la carta. Y bueno, que se parta de risa con la compi rubia de la barra... De verdad, que no me parece mal per sé, pero vaya imagen de negocio dais. Y es curioso, porque años atrás este no era el trato ni el ambiente, pero bueno, es lo que tiene cuando las cosas cambian.

Igual vuelvo, igual no, pero bueno, siendo justos cumple lo suficiente las veces que he probado el sitio. A ver la próxima visita si la hago no me da por pensar que estoy en un rodaje de Chicote. Sino oye, será por falta de elección donde gastar...

Visitamos el restaurante y pedimos dos menús de 13,95 €, pero lamentablemente la experiencia no fue destacable. Además, pedimos una ensaladilla rusa y solomillo a la pimienta, y debo decir que los cocineros deberían reconsiderar su enfoque.

Sobre el menú:

• Ensalada César: Aceptable, sin nada especial. • Lomo: Simplemente aceptable. • Escalopín de ternera: La carne era tan delgada como el empanizado, y lamentablemente no era jugosa en absoluto.

Sobre otros platos:

Solomillo a la pimienta: Una decepción. Aunque el sabor no estaba mal (merecedor de 3 estrellas), por 19€ esperaba más. El solomillo fue servido en seis pequeños trozos y con la salsa por debajo. Recomiendo mejorar la presentación: lo adecuado sería servir dos ruedas enteras (mínimo 200 gramos) con la salsa decorando el plato. Ensaladilla rusa: Estaba buena, aunque no es un plato complicado de preparar, especialmente para un bar de tapas. Helado de chocolate: Lo mejor de la experiencia, pero solo porque lo compran ya hecho. Servicio y atención: Mediocres. Algunos mesoneros parecían molestarse cuando se les pedía una cucharilla de postre y son ellos que de primera te traen una cuchara de sopa en su lugar. Un poco más de formación en protocolo de mesa no vendría mal, para que sepan qué cubiertos acompañan a cada plato.

No tiene...

Auténticamente patetico.. Pedimos el menú para dos: Tardaban muchísimo en servir. Primero la ensalada sin lavar, sabia a tierra. Las croquetas estaban ricas, la olla de huevos y patatas también estaba bien, pero cuando nos pusieron el secreto, sinceramente he dudado de que fuese un filete de secreto, pero lo peor es que estaba muy seco, ni lo probamos. Le dije a la camarera que lo devolvía, y que no trajese nada más, ella me ofreció otro plato, pero la comenté que habían tardado muchísimo en ponernos la comida y teníamos que irnos ya que tenía la entrada de cine, así que la comenté que descontase el secreto, con lo que me dijo que no se podía al ser menú. Solicite hablar con la encargada, la cual tardo en salir de cocina, y la verdad que muy prepotente, y me dijo lo mismo que no se podía por que era menú y que no se podía. Así que, me fui pagando de más sin poder dar solución. Falta auténticamente de profesionalidad, sé perfectamente que si se puede hacer. Gracias a estas experiencias se dónde no volver más. Falta total de profesionalidad y relación precio...